茶叶中的类胡萝卜素
胡萝卜素、花青素：身体中的物质生活（102）
用哪种茶叶漱口好 文/海男《普洱茶传》第七章 说吧，普洱茶 第三十节胡萝卜素、花青素——维生素C和维生素E，至始至终地追续着我们生命的力量。在这里，普...
2020-12-26 11:28:32
茶类胡萝卜素的高效液相色谱样品制备
本实验以绿茶为原料对两种茶类胡萝卜素的高效液相色谱样品制备方法进行了比较研究。结果表明：采用乙烷：丙酮：乙醇：甲苯与４０％甲醇氢氧化钾在暗处，氮气与室温条件下制备类胡萝卜素提取...
2021-02-21 12:18:42
胡萝卜绿茶酸乳工艺研究
以胡萝卜、绿茶、牛乳、蔗糖为主要原料，进行发酵工艺实验，通过正交实验确定了酸乳原料的最佳配方：茶叶0．5％、胡萝卜汁15％、蔗糖7％，菌种选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1：1），接种量3％。完...
2021-02-24 15:52:44
胡萝卜花生奶茶的生产技术
完成机构：江苏食品职业技术学院生物化工系，淮安223001莫少聪茶叶茶叶的鉴定...
2021-02-22 16:58:14
胡萝卜、花生奶茶的研制
介绍了花生奶茶的原料配方、生产工艺流程、操作要点、有关注意事项及产品质量标准.以便生产出口感厚实、营养丰富的产品.茶叶高温茶叶的品种...
2021-02-22 16:47:11
胡萝卜—花生乳茶的调制
本文结合生产实际介绍了胡萝卜－－花生乳茶的生产工艺过程，操作要点及有关注意事项。完成机构：江苏省食品学校发酵工程系，淮安223001黄观音茶叶十元茶叶模式...
2021-02-22 15:59:44
山楂,胡萝卜复合果茶加工工艺
廊坊茶叶店品普茶叶...
2021-02-21 13:23:28
胡萝卜糖茶
[适用]适于治疗婴儿积滞。症见腹胀、积食不化、吐泻不止、哭闹不安的患儿饮用。[配方]胡萝卜250克，红糖适量。[用法]将胡萝卜洗净，放入砂锅内，加水1500毫升，煎沸20分钟，取汁倒人...
2021-02-16 12:08:51
胡萝卜芫荽茶
【组成】胡萝卜菜（英）90克，芫荽6O克。【功用】解毒透疹。【主治】水痘属风热轻证者，如轻微发热、疹色红润、泡浆清亮，点粒稀疏，以躯干为多等。【制法】上药切碎，置保暖瓶中，用沸水冲...
2021-02-06 14:13:24
胡萝卜缨茶
[原料] 干胡萝卜缨200克。[制作] 将上药放人沙锅，加水1500毫升，煎沸20分钟，取汁代茶饮用。[用法] 每日1剂，分数次饮用。连服10—15日可获明显疗效。[功效] 退黄疸，清肝火。适用于...
2021-02-06 14:04:18
茶叶中的茶多酚有哪些功效和作用
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们茶叶中的茶多酚有哪些功效和作用等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容(推荐阅读：：桑叶茶的好处，学习茶知 识请访问：茶文化，：www....
2022-10-30 22:21:45
茶叶中的维生素种类及其作用
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们茶叶中的维生素种类及其作用等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：众所周知，喝茶是(随机推荐，红茶十大品牌，学习茶知识请...
2022-10-30 22:21:27
茶叶中的茶皂素
茶皂素，又名茶皂甙。分布在茶树的种子、叶、根等各个部位，不同部位的茶皂素其化学结构也有差异，基本结构由三萜皂甙、结构糖、结构酸组成。水溶液的PH值为5.7。茶皂素的水溶液...
2022-05-08 16:13:54
茶叶中的香味是自然香气，还是另有原因？
本文由森醇悦原创作者：俊茗喝茶时，扑鼻而来的就是茶香，而且丰富馥郁，香气多样，非常治愈，总让人忍不住想深吸几口茶香。那茶叶中这么多丰富的茶香是从何而来呢？是来自茶叶本身自然...
2022-05-07 14:13:42
茶叶中的芳香物质
原标题：茶叶中的芳香物质
茶有香，芳香物质是茶叶中易挥发性物质的总称。
一、茶香靠鼻子感知
品茶有香，是靠人的鼻子。科学家研究认为：带有香气的芳香物质具有挥发性，会像...
2022-05-03 08:22:57
茶叶中的“儿茶素”，你知道吗？
中国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家，茶是中国的“传统国饮”。茶叶的主要成分茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿、抑菌等多种药理作用。其中，茶多酚中...
2022-04-29 19:51:57
茶叶中的三种「特征性成分」
今天简单分享一下三种「茶叶中的特征性成分」，后面我会用三天时间，每天展开讲一种。 茶氨酸：滋味鲜爽，显著调高人体免疫力。下图茶汤里隐约看得到非常多白色絮状物，那都是白毫...
2022-04-28 12:09:57
茶叶中的主要内含物质
茶叶的口感和功效来源于它自身的内含物质，例如儿茶素有抗氧化，美容美颜的作用，咖啡因有提神醒脑的作用，维持酸碱平衡的作用，茶叶当中含有许多对人体有益的成分，接下来为大家...
2022-04-28 12:08:52
茶叶中的回甘、各种鲜爽滋味怎么来的
其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物质。不...
2022-04-28 05:07:39
茶叶中的茶氨酸是什么？它的保健功效又有哪些？
原标题：茶叶中的茶氨酸是什么？它的保健功效又有哪些？
众所周知，喝茶是我们中国人的传统文化和生活习惯之一。我们国家不光有底蕴丰富的茶道文化，令很多国家望尘莫及，正因为喜爱...
2022-04-28 02:43:57