茶叶中多酚的作用
茶多酚的应用与研究
本文对茶叶中的多酚类物质研究进展进行了综述，介绍了茶叶中多酚类物质的种类、含量及其结构，茶多酚的生物学活性，茶多酚的提取方法及其应用现状。为茶多酚的进一步开发利用提供...
2021-02-25 10:57:40
茶多酚的生物学活性及应用前景
过去人们一直认为喝茶有助于健康是因为茶叶中含有维生素和一些微量元素，但是近年来研究表明，茶叶中对身体健康最有益的物质是茶多酚(Tea polyphenols，TP)。茶多酚是一类多酚类...
2021-02-25 10:46:34
茶多酚的离子沉淀法提取及其成分分析
探讨了离子沉淀法提取茶多酚的最佳工艺条件，并运用高效液相色谱对茶多酚产品进行了成分分析。通过正交实验确定了最佳浸提方案，即用60％乙醇-水溶液在70℃浸提茶叶2次，投料比为1：2...
2021-02-25 10:45:41
茶多酚的功效
唐代的《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药，茶为万药之药”。明朝李时珍在《本草纲目》中也记载说：“茶苦而寒，最能降火，火为百病之因，火降则百病清也”。茶由古代的药到后来的饮料...
2021-02-25 10:31:59
茶多酚的提取分离和分析鉴定研究
概述国内外对茶多酚的提取分离和分析鉴定的研究，并结合工作实践对这些方法进行评估。重点介绍近年来茶多酚的提取、分离、分析和鉴定的新技术、新方法、新工艺、新仪器和新设...
2021-02-25 10:27:34
茶多酚的药理学作用及其在肝病中的应用
茶多酚是从鲜茶叶中分离提取的化舍物复合体，是公认的天然抗氧化剂，它具有降血脂、降血压、降血糖、防止脑梗塞、抗血栓、抗肿瘤、抗突变、抗辐射、抗衰老等多种作用。近年来，许...
2021-02-24 17:19:52
茶多酚的功能研究进展
综述了茶多酚在防治心血管疾病，防癌抗癌，抑菌，抗辐射等方面的研究进展。完成机构：陕西师范大学食品工程系,西安710062如是茶叶珍品茶叶...
2021-02-24 17:14:39
茶多酚的降血脂作用综述
本文综述了茶多酚的降血脂作用。茶多酚还具有抗血凝、促纤溶和抑制血小板凝集作用，对动脉粥样硬化的预防具有积极意义。完成机构：湖南农垦茶厂，长沙，410006茶叶公司品牌杭州正浩...
2021-02-24 17:04:43
茶多酚的药理学作用及其机制研究进展
茶多酚(tea polyphenol，TP)是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗诱变、神经保护、抑制肿瘤发生、降血脂和心血管系统的保护作用等。完成机构：苏州大学医学院药理学教研室，苏州中...
2021-02-24 16:55:08
茶多酚的结构特性及开发前景
闵是我国绿茶的主要产地，本文通过对茶多酚制备工艺的阐述，结合国内外市场的需求、展望茶多酚在闵东的开发前景。完成机构：福建省宁德市农业学校，福建福安355000茶叶一般价格茶叶...
2021-02-24 16:44:06
茶多酚的应用研究进展与皖南茶竹资源的开发
茶多酚是从茶叶、毛竹中提取的一种多酚类混合物。研究证明它具有优良的抗氧化的能力，能清除体内的氧自由基，对人体及动物几乎无不良的影响，正在替代传统的合成的食品添加剂，在医...
2021-02-24 16:23:47
茶多酚的性质、应用及在闽东的发展前景
茶多酚是茶叶中特有的多酚类化合物,简称TP（Teaupolyphend）,以儿茶素类为主体的多酚类化合物,是一种纯天然的抗氧化剂,具有优越的抗氧化能力,并具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除...
2021-02-24 16:18:24
茶多酚的保健功能（一）
喝茶对身体有益，现代的静态生物化学通过对茶的研究结果表明，茶叶中共有700多种内含物质，茶多酚是其中的一类主要化学成份。它的含量约占茶叶总干物质的18％-36％，它是奠定茶叶产量与...
2021-02-24 15:58:19
茶多酚的提取及微胶囊化工艺研究
采用正交实验，对影响茶叶中茶多酚浸出率及茶多酚微胶囊化包埋效果的因素进行分析，以确定茶多酚的提取及微胶囊化工艺条件。结果表明，茶多酚最佳浸提条件为，茶叶末用70％的乙醇溶液...
2021-02-24 15:39:49
茶多酚的药理研究
目的综述茶多酚的药理作用及作用机制。方法对国内外有代表性的文献加以归纳总结。结果与结论茶多酚具有降血压、降血脂、预防心血管病、预防癌症、抑制病源微生物、抗辐射损...
2021-02-24 15:38:54
茶多酚的提取工艺及应用
茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。因其化学结构中带有多个活性羟基，对人体保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多种功效，作为医药和...
2021-02-24 15:35:10
茶多酚的保健功能（二）
（七）茶多酚对生物大分子的保护 茶多酚既可以竞争性的保护DNA，也可以使受损的DNA通过顺序修复功能。一方面减缓错误的遗传基因指令下复制出变异的子代，另一方面通过受损DMA的修复...
2021-02-24 15:35:07
茶多酚的应用及提取方法
茶多酚是一种天然的抗氧化剂,在食品加工、医药、日用化工等领域具有重要的应用.主要介绍了茶多酚的组成、性质及应用并对它主要的提取方法作了简要介绍.完成机构：新疆石河子...
2021-02-24 15:19:49
茶多酚的提取及在医药方面应用
茶多酚，英文名Tea Ployphenols，简称TP。茶多酚是茶叶中三十几种酚类物质的总称，按照其化学结构可分为4类：儿茶类、黄酮及黄酮醇类、花白素及花青素、酚酸和缩酚酸类。其中活性物...
2021-02-24 14:38:46
茶多酚的生物学功能及在畜牧业中的应用概况
荼多酚具有清除自由基、抗氧化等生物学功能，在杀菌、抗病毒、抑制肿瘤、防癌抗癌、控制心血管疾病、免疫调节等方面具有良好功效。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑...
2021-02-24 14:37:14