茉莉花茶是温性茶还是凉性茶
凉性茶“降火”备受福州茶客欢迎
中国茶网资讯：台风“苏力”刚刚过去，福州的气温又迅速攀上了30多摄氏度的高温。炎热时节，福州市场上花茶、雪菊、白茶等比较凉性的茶饮产品也变得更加畅销。“...
2021-03-01 16:20:40
凉性茶、中性茶、温性茶
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵...
2021-02-08 14:54:56
弹性茶叶销售(一)
新冠疫情增加了消费者在家喝茶的机会，主要是因为市中心的上班族不再去供应茶的咖啡馆和餐馆。冷藏茶，主要是罐装和瓶装茶，但在2021年的食品货柜中更多的是装在散装容器中的茶...
2022-04-20 15:53:06
弹性茶叶销售（一）
原标题：弹性茶叶销售（一）
作者：Dan Bolton
翻译：于英杰
新冠疫情增加了消费者在家喝茶的机会，主要是因为市中心的上班族不再去供应茶的咖啡馆和餐馆。冷藏茶，主要是罐装和瓶...
2022-04-19 18:06:00
一次性茶包,是怎么用滤纸把茶叶包起来的
之前捣鼓怎么自己宅家煮奶茶，买的下图装碎茶叶的茶包，性价比高不说，还省得自己过滤茶叶，更开心的是可以少洗一个滤网。这种滤纸包的设计，考虑到卫生问题，基本就确定是机器封装的...
2022-04-07 09:24:25
一次性茶包，是怎么用滤纸把茶叶包起来的？
之前捣鼓怎么自己宅家煮奶茶，买的下图装碎茶叶的茶包，性价比高不说，还省得自己过滤茶叶，更开心的是可以少洗一个滤网。...
2022-04-07 09:11:08
一次性茶包,是怎么用滤纸把茶叶包起来的有趣的制造
之前和我妈捣鼓怎么自己宅家煮奶茶，买的下图装碎茶叶的茶包...性价比高不说，还省得自己过滤茶叶，更开心的是可以少洗一个滤网......
2022-04-07 09:04:35
百性茶坊让您爱恨
今天偶然发现，很多人找百性茶坊这个词，很不明白，带这疑惑，本着茶相关文化的一些感受，喜欢对茶有关东西都进行了解，那么百性茶坊是什么东东，我们一起来看看百性茶坊之爱恨和具体名词...
2021-03-17 14:12:48
中华sod活性茶深度开发概述
中华sod活性茶是重庆光大生态农业开发有限责任公司与中国农业大学植物生态研究所合作，花巨资买进获得国家科技进步奖、国家专利金奖、国家环境保护希望杯奖的“益微sod菌剂”...
2021-03-04 12:29:16
全国性茶类标准工作组落户福安市
中国茶网资讯：经全国茶叶标准化技术委员会批复同意，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组近日落户福建宁德福安市。据介绍，这是继白茶、乌龙茶工作组之后，在福建落户的又一个全国...
2021-03-01 17:01:18
全国性茶类标准工作组落户福建 助推红茶发展
中国茶网资讯：经全国茶叶标准化技术委员会批复同意，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组近日落户福建宁德福安市。据介绍，这是继白茶、乌龙茶工作组之后，在福建落户的又一个全国...
2021-03-01 17:00:24
油溶性茶多酚—茶多酚脂肪酸酯的研制
将含量约87％的普通茶多酚同丙酸酐、棕榈酸酰氯、油酸酰氯溶于乙酸乙酯中，在碱性催化剂催化下进行非水相酯化反应，得到的产品经油溶性、抗氧化性等指标比较知以茶多酚棕榈酸酯效...
2021-02-25 11:20:53
功能性茶绿色素锌的工艺研究
完成机构：[1]华中农业大学2001级茶学专业学生,武汉430070 [3]华中农业大学园艺林学学院武汉430070我国茶叶出口茶叶溶于水...
2021-02-24 17:20:35
油溶性茶多酚——茶多酚脂肪酸酯的研制
将含量约87％的普通茶多酚同丙酸酐、棕榈酸酰氯、油酸酰氯溶于乙酸乙酯中，在碱性催化剂催化下进行非水相酯化反应，得到的产品经油溶性、抗氧化性等指标比较得出以茶多酚棕榈酸酯...
2021-02-24 17:04:05
诗性茶语的激情释放——写在《茶人雅韵系列丛书》读后
中国茶道及其审美文化殊异于别国，包括日本以及西方诸国的一个最著标志，就在于它那诗性文化的独特优良传统。质而言之，中国茶道文化，乃属诗性文化是也。这种诗性文化之茶，惟有在中...
2021-02-24 14:29:22
脂溶性茶多酚对共轭亚油酸的抗氧化性研究
鉴于商品茶多酚的脂溶性较差，将茶多酚合成脂溶性茶多酚以及在茶多酚中添加乳化剂的方法增强其在共轭亚油酸（CLA）中的溶解性，同时试验它们对CLA的抗氧化作用。结果表明，脂溶性茶多...
2021-02-24 13:45:16
水溶性茶树油制备工艺研究
研究了水溶性茶树油的制备工艺，并对其货架期进行了初步拟和。通过试验得出，乳化体系所需最佳HLB值为11．79，由Span80和Tween80复配的复合乳化剂对茶树油有很好的乳化效果；油水的最...
2021-02-23 21:30:52
脂溶性茶多酚的研制及其抗氧化性能研究
用响应面回归分析法对茶多酚化学改性的工艺条件优选，确定出茶多酚改性的最佳工艺条件为：茶多酚：硬脂酰氯：催化剂为1：1．21：0．07(W／W／W)、反应温度68．7℃、反应时间8．5h，在此条件下改性产物...
2021-02-23 21:05:14
脂溶性茶多酚中的主要活性组分及对人卵巢癌HO-8910细胞株的体外抑制活性
利用高速逆流色谱对脂溶性茶多酚中的主要活性组分进行分离和纯化，获得了一种新的单取代的长碳链脂溶性儿茶素?表没食子儿茶素-3-O-没食子酸-4’-棕榈酸酯，并对其分子结构进行...
2021-02-23 12:25:11
水溶性茶绿色素的提取及性质研究
利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素，并对该色素的性质、制备过程中的两个主要工序——皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。结果表明：用1％NaOH在80℃水浴煮90min...
2021-02-23 12:07:31