绿茶制作过程中怎样确保三绿
黄茶制作工艺简述
明代闻龙《茶笺》中记载：“炒时，须一人从傍扇之，以祛湿热，否则色黄，香味俱减。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓮盘中，仍须急扇，令热气稍退…”这是制茶中色泽黄变现象的最早...
2021-01-27 11:27:51
黄茶制作工艺流程简述
黄茶性寒，是中国六大茶类中的珍稀品类，也是我国特有茶类，属于轻发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄叶黄汤”，这主要得益于其独特的闷黄工艺和特有的生长环境，因此，下面小编就给大...
2021-01-27 11:27:42
黄茶制作工艺简易介绍
黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代有产。其品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行焖堆渥黄的结果。它的加工工艺与绿茶相似，但多了一...
2021-01-27 11:27:00
白茶制作过程基本介绍
在众多茶类来说，白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分，因...
2021-01-12 11:46:23
白茶制作工艺大家需知道
“白茶”，以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。茶按照加工工艺标准，分为绿茶、黄茶...
2021-01-12 11:40:28
白茶制作技术您了解吗
白茶，中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干...
2021-01-12 11:38:41
黑茶制作流程
一、毛茶加工 1、原料 鲜叶原料要求根据所生产黑毛茶的品类等级来确定。 一级黑毛茶：一芽三叶初展。 二级黑毛茶：一芽三叶、一芽四叶初展。 三级黑毛茶：一...
2021-01-07 11:14:32
黑茶制作方法
1、杀青 由赤米茶叶价格于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均...
2021-01-07 11:14:30
黑茶制作技艺
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用...
2021-01-07 11:14:22
黑茶制作工序，详细了解黑茶的前世今生
黑茶是中国的传统名茶，属于中国的六大茶类之一，所采用的原料包括粗老茶叶、茶梗茶籽这一些物质，所以这就要求黑茶的制作工艺一定要精细，所以下面我们就一起来了解一下黑茶是...
2021-01-07 11:14:02
黑茶制作工序，黑茶怎么制作出来的！
黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，具体如下！ 1、...
2021-01-07 11:13:43
黑茶制作工序，黑茶的初制工艺介绍！
山竹广州茶叶 ...
2021-01-07 11:13:42
藏茶制作工艺，要经过和茶、顺茶、调茶、团茶等工序！
宁德茶叶协会 ...
2021-01-07 11:13:33
茯茶制作工艺流程
茯砖茶属于黑茶类，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，采用湖南、陕南、四川等茶为原料，运送到陕西省咸现在茶叶生意怎么样阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作而成，是一种...
2021-01-07 11:13:32
边茶制作工艺，南路边茶和西路边茶工艺不同！
...
2021-01-07 11:13:27
藏茶制作工艺，藏茶的制作步骤
众所周知，藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种，是一种品质高，口感好，制作工艺复杂的茶叶，具体的制作...
2021-01-07 11:13:25
红茶制作为何要用“萎凋”工序？
红茶制一泡水就活过来的茶叶是什么原因作为何要用“萎凋”工序？ 在制作红茶时采用“萎凋”工序的目的有如下几个： 其一、鲜叶在一定条件下均...
2020-12-28 13:25:34
红茶制作︱工夫红茶的传统加工方式
红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经筛分、风选、拣剔、补火、拼和、装箱而制成。 其毛茶加工如下： 采摘 一些功夫红茶的采摘有春夏两季。 春季...
2020-12-28 13:10:53
红茶制作过程，简述制作红茶的8大步骤
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，所以下面我们就一起来了解一些红茶的制作...
2020-12-28 12:54:16
红茶制作工序，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成！
喝茶叶牙白 ...
2020-12-28 12:44:11