白茶按鲜叶原料的茶树品种分为哪两大类
茶树品种
茶树有数百品种，台湾常看到的也有三、四十种，理论上是各种品种都可制成各类茶，只要制造的方法不同即可。但什幺品种比较适宜制造成那一类茶是有经验可供参考的。有些品种的特...
2021-02-08 16:03:30
茶树品种——白芽奇兰
学名：C.sinensis cv.Baiya-qilan 无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。 来源及分布：由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪茶场于1981-1995年从当地群体中采用单株育种法...
2021-02-08 15:59:40
茶树品种——武夷菜茶
原产武夷山的中小叶种有性群体。灌木型，树冠不规则，半披张或披张，分枝密，同时叶形不规则。生育期方面芽期不一。早芽三月底开展，四月下旬开采。迟芽如不知春，水红梅等要四月底开展...
2021-02-08 15:59:39
茶树品种——黄旦
原产安溪县罗岩乡，无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树优良品种，灌木型，树姿半开张，较直立，分枝较密，分枝角度50～60度，抗逆性与适应性较强。尤其抗病虫能力较强，早芽种，越冬芽的鱼叶开...
2021-02-08 15:59:38
茶树品种——梅占
原产安溪县芦田乡。无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树良种，小乔木型，树姿直立，主干分明，叶片水平着生，大叶类中芽种，越冬芽的鱼叶开展期在三月下旬至四月下旬，五月上旬开采，十月下...
2021-02-08 15:59:36
茶树品种---石佛翠
该品种系安徽省农科院茶叶研究所、安庆市农业局于1989-1999年从大别山腹地岳西海拔1000多米的石佛寺石佛群体品种中单株选育而成。石佛翠：无性繁殖系。灌木型，中叶类，早生茶树...
2021-02-08 15:59:09
茶树品种与茶叶品质
从制茶角度来说，一棵茶树上的鲜叶，理论上可以通过不同加工方法制成红茶、绿茶或乌龙茶，但并不是都能制出好茶。制好茶要与品种相适应。每个茶树品种都有不同的形态特征和芽叶中...
2021-02-08 15:07:57
茶树品种的形态学特征
形态特征主要指茶树的树型、芽叶色泽、嫩叶上茸毛有无及新梢持嫩性等几个方面。（一）树型茶树的树型有生长高达10余米的乔木型大茶树，高度1～3米的灌木型茶树，还有介于两者之间的几...
2021-02-08 15:07:25
茶树品种的划分鉴定
茶树品种的划分和鉴定茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等...
2021-02-08 13:39:49
茶树品种短穗扦插繁殖
短穗扦插繁殖是茶树品种无性繁殖方法之一。它是利用茶树的再生能力，将母树枝条剪短穗扦插在适宜的苗床环境中，培育成新的植株的过程。用于留枝条的母树园，冬前亩施腐熟农家肥20...
2021-02-06 14:47:35
茶树品种分类
第一级分类系统称为"型"。分类性状为树型，主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。 （1）乔木型此类是较原始的茶树类型。分布于...
2020-12-17 10:30:09
茶树品种的识别|茶树品种的划分和鉴定--安溪铁观音
从不同的角度对品种的经济价值等特性进行评估。在茶叶生产中，特别是茶树品种引种栽培时，需要对茶树品种进行识别和区分。自1984年以来，全国茶树品种审定委员会审（认）定通过的国家...
2020-12-05 11:35:42
茶树品种与制茶质量的关系
茶树之品种与制茶质量之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制造良好乌龙茶。不适于制造包种茶之黄柑，白...
2020-12-02 09:57:05
茶叶原料标准化生产的措施
茶叶是中国的传统饮料，也是中国南方山区的重要支柱产业和重要的出口物资。随着经济的发展，人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费观念和消费行为发生了变化，特别对食品质量要...
2021-02-24 16:50:06
茶叶原料选择对休多酚质量的影响
对多种茶叶的茶多酚含量和咖啡因含量进行了分析测定，结果表明：茶多酚提取得率和质量与茶多酚含量及咖啡因与茶多酚的比率有关。完成机构：无锡轻工大学中央研究所茶叶泡姜哪里的...
2021-02-21 13:35:38
茶叶原料感官审评
茶叶原料进货验收属贸易性审评，审评作价时务必公平、公正、准确，一有失误，可能造成二种情况：一是作价偏高，加大了成本，企业损失；而使作价偏低，供货方没有利润或亏本，厂方要的货进不来...
2021-02-09 12:59:07
茶叶原料与品质
茶叶之品质，主要决定于原料之优劣，加工制造，仅能保持茶叶固有之本质，发挥其优点而已，然如何以决定原料之品质乎？影响原料之优劣，除品种与采摘外，尚有下列诸因素： 一、气候：气候除影响...
2021-02-08 16:01:41
茶叶原料固然很重要，但更关键的却是它？
原料真的就决定一切吗？ 其实，资深茶友都明白一款茶的滋味如何，除了原料以外，工艺也是一个不可或缺的关键因素。不管原料是古树、老树、大树，还是明前茶、雨前茶，所有的茶品...
2020-12-23 11:55:40
茶叶原料:所有的茶原料都一样的吗，都是一个品种的茶叶吗（花茶除外）
所有的茶原料都一样的吗，都是一个品种的茶叶吗（花茶除外）大多都是属于山茶科山茶属,当然品种有差距,如产量、芽尖厚度、滋味等等.茶叶的品质和制作工艺(如绿茶不发酵,乌龙茶半...
2020-11-07 10:23:32
茶叶原料:普洱茶用的什么原料？
普洱茶用的什么原料？那些企业可以用到茶叶做原材料很多茶企都需要的 特别是那些有一定知名度的茶企 因为销量好 原材料跟不上 就肯定得找茶农收购茶叶 其次的话 做奶茶的企业...
2020-11-07 09:15:39