甘草对性功能有影响吗
功能型花茶成福州茶市新的盈利点
中国茶网资讯：随着福州天气的持续高温，具备清凉去火功能的花茶在福州市场上深受欢迎，近日，福州市场上又出现了一款来自河北的“茶王”，按朵销售，每朵18元。“菊王&...
2021-03-01 16:11:15
提神功能性食品的研制
疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它是一个涉及许多生理生化因素的综合性生理过程，是人脑力或体力到达一定阶段必然出现的一种正常的生理现象。为了能缓解疲劳的产生或加速疲...
2021-02-25 11:15:36
新型功能性饮料
欧洲近期又推出3种新型的功能性饮料：Reefresh、Reeeover和Reelax。它们由一系列的功能性植物加工而成。Reefresh，含有咖啡因、维生素和矿物质，能增强体能；Reeeover，含有植物中的...
2021-02-25 11:13:38
6CC-350D多功能名茶炒制机的安装与使用
磐安县茶机厂生产的6CC～350D多功能名茶炒制机，集茶叶杀青、理条、压扁、炒干为一体，结构新颖、操作简单、自动化程度高，适用于加工不同等级的龙井茶，是茶农及小规模经营户目前比...
2021-02-25 10:35:41
功能性茶绿色素锌的工艺研究
完成机构：[1]华中农业大学2001级茶学专业学生,武汉430070 [3]华中农业大学园艺林学学院武汉430070我国茶叶出口茶叶溶于水...
2021-02-24 17:20:35
功能食品和功能性食品添加剂发展新动向
功能食品是世界食品工业新的增长点，功能性食品添加剂，也成为国内外竞相开发的热点。本文介绍近年日本、欧洲、美国以及我国功能食品和功能性食品添加剂发展新动向。重点介绍了...
2021-02-24 17:11:37
功能茶和水果茶——茶叶市场新秀
调查显示，功能茶和水果茶目前销售势头强劲，正在抢占传统茶叶的市场份额。传统茶包和散装茶的每年销售量分别以16％和9％递减；功能茶和香草、水果茶的销售量则在以50％和30％的速度递增，...
2021-02-24 17:00:51
功能性桑芽茶加工工艺研究
利用鲜桑芽加工成桑芽茶，具有多种保健功能，成本低。本文介绍了桑芽茶加工工艺流程和要点以及产品质量标准等。完成机构：山东省潍坊市职业学院动科系加工教研室，潍坊261041茶叶是...
2021-02-24 16:59:02
功能性面点开发的思考——品台湾“绿茶蜂蜜蛋糕”有感
一年前，我参观了由台资企业在武汉举办的食品原料展销会，这次展销会给我印象最深刻的是台湾展望企业生产的“绿茶蜂蜜蛋糕”。参观的人们边品尝蛋糕，边对其赞不绝口：茶的清香、蛋...
2021-02-24 16:42:01
新功能性饮料：绿茶——具有生命力的饮品
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。去火的茶叶茶叶的成份...
2021-02-24 16:19:17
多功能电动茶树轻修剪机
江苏省南京市秦淮园林机械厂（电话：025-84825782 84805942）研制成功多功能电动茶树轻修剪机．替代了高能耗的机动修剪机，提高了作业效率，降低了养护成本，并使有机茶生产环境符合环保...
2021-02-24 15:10:39
新型功能性天然色素——茶色素
茶色素是茶叶中提取得到的一种天然色素，具有清除自由基和抗氧化作用，防癌抗癌、防紫外线照射、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿等多种药理功能。本文综述了茶色素的生理功能、制备及...
2021-02-23 21:14:16
茶叶功能性成分的化学组成及应用
茶寓养生、保健、防癌功能于一体，这是其他饮料无法比拟的。茶叶的功能性是茶叶中各种有效成分综合作用的结果，茶叶的综合利用已成为茶叶发展中的新亮点。笔者主要介绍了茶叶功...
2021-02-23 20:57:27
保健功能性食品
厦门哪里买茶叶好茶叶如何存放...
2021-02-23 20:50:12
茶饮料 功能饮料双峰并峙
今年是饮料市场的深度细分年，各饮料企业纷纷在细分市场上大做文章，而这种细分早已超越传统的碳酸饮料、瓶装、茶饮料、果汁饮料和功能饮料五大品类市场。紫色茶叶蛇床子与茶叶...
2021-02-23 20:42:32
茶功能成分的新利用
据中国食品报报道，美国宾夕发尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白茶，并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开发...
2021-02-23 13:11:47
茶叶功能及产品开发研究现状
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等有益健康的功能成分，茶及茶制品也因其低热量、纯天然和保健特性受到越来越普遍的欢迎。本文简要介绍了茶叶中主要活性成分的提取...
2021-02-23 13:09:53
提神功能食品的研制
以西洋参和茶叶的提取物作为功能因子，并配以大豆蛋白、乳清蛋白、木糖醇、维生素等辅料可研制一种功能食品。功能性评价实验证明，该产品具有提神和抗疲劳等功效。完成机构：河南...
2021-02-23 13:05:13
天然功能性食品添加剂茶多酚
本文简单介绍了茶多酚的组成、特性、制备方法和安全性；且较为全面地综述了茶多酚的抗氧化性能、保健与药理作用以及在食品工业中的应用；并指出在应用中存在的问题，展望了茶多酚...
2021-02-23 12:50:22
功能性化学成分茶树品种选育的初探
本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量。这十个茶树品种中，茶多酚含量英红1号最高，达40.57％，福鼎大白茶最低，为15.82%；氨基酸含量蒙山23号最高，达4.63％，黔湄最低，为1....
2021-02-23 12:47:48