燕麦香草冰淇淋
冰淇淋红茶怎么做好吃 ？
红茶，是属于全发酵茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显...
2022-10-29 17:51:01
茶冰淇淋的研制
以茶汁、糖、奶粉、稳定剂等为主要原料，经系列工艺制成茶冰淇淋，具有普通冰淇淋的消暑解和营养丰富等特点，还有保健作用。茶和茶叶黄金螺茶叶...
2021-02-21 11:49:36
燕麦英式玛芬
是的~你没有看错，这个面包它也是马芬（English Muffin），和玛芬蛋糕（Muffin cake）同译，虽然名字一样，但外形完全不同，平时只要稍加留意就不会弄错哈~
英式马芬一般都会夹着一些芝士、...
2022-04-29 04:13:02
燕麦、苦荞、绿茶与2型糖尿病
相信大部分糖友都知道，有很多天然食材，含有一定的对人体有益的成分。例如西红柿含有番茄红素，苹果含有槲皮素、枸杞含有枸杞多糖等，只要科学合理地把这些天然食材加入到日常膳...
2022-03-30 09:19:46
燕麦茶制作专利
申请专利号 CN98125910.3 专利申请日 1998.12.09 名称...
2021-02-20 16:47:22
自制燕麦茶
本来是打算做个薏仁茶，结果选错了炒锅，又忘记了调整火候，我洗个脸的功夫厨房便狼烟四起。YY一边看着碟子一边说：在搞啥子嘛。跑到厨房的时候，我那一锅薏仁已经糊掉了大半，只好倒掉...
2021-02-08 14:47:33
麦香奶茶的研制
论述了麦香奶茶的工艺条件和配方。经实验结果表明：产品的最佳配方为小麦汁：10％糖液：10％奶液＝20:22:12。小麦粉用20倍的水在70℃下浸提30min。产品的最佳复合乳化稳定剂为CMC－Na：黄原...
2021-02-22 16:00:03
麦香芦笋茶的开发研究
特色茶叶小镇茶叶与产地...
2021-02-21 11:11:23
麦香红茶
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。 2002 年5月13日美国医师协会发表...
2021-02-08 15:34:50
麦香红茶的功效
红茶属性温，具有健胃养胃、延迟老化、降脂降压、抗癌、助消化的功效，红茶也是健康的天然饮品，可消暑解渴;也是极佳的运动饮料，可以给运动员及时补充水分。麦香红茶是由红茶、大...
2020-12-14 17:02:20
麦香红茶的功效及保存方法
麦香红茶，大家应该都很熟悉，就是我们平常喝的大麦茶，它的口感比较香，这种香气和其他的茶叶不太一样，让人喝了还想喝，麦香红茶在储存上也有别于其他的茶叶品种，下面带大家一起了解一...
2020-12-14 16:46:27
日本冰淇淋新容器“COOLISH”的开发
日本冰淇淋业界的市场规模，在1994年到达高峰约4500亿日圆后，连续9年缩小规模，到2003年掉到约3200亿日圆，在此期间受到长期景气低速、年轻层的消费动态变化等影响，使得茶饮料等小...
2021-02-24 16:56:48
茶叶冰淇淋的新配方
通过对冰淇淋的配方中茶叶的加入量、稳定剂的选用，研究制得的产品组织细腻，风味独特，具有很好的市场发展前景。完成机构：黄冈职业技术学院,438002茶叶园区建设茶叶标语...
2021-02-24 16:04:46
茶叶冰淇淋的研制
通过对茶叶冰淇淋的正交设计配方试验，研究制得的茶叶冰淇淋滋味独特，营养丰富，口感细腻，清香幽雅，具有十分广阔的市场发展前景。完成机构：黄冈职业技术学院,湖北黄冈438000中国茶...
2021-02-24 14:40:28
抹茶冰淇淋，抹茶奶茶和抹茶面条的研制
本文利用绿茶粉作为功能基料，研制开发抹茶冰淇淋，抹茶奶茶和抹茶面条。研究了绿茶粉添加量对冰淇淋，奶茶和面条感官质量的影响；冰淇淋，奶茶和面条绿茶粉的最佳添加量分别为0．6％、0．6...
2021-02-23 12:55:05
茶在冰淇淋中的应用
茶是我国传统的保健饮品，《神农本草》中记载：神农尝百草，一日同七十二毒，得茶而解后，人们才知道茶有解毒的作用。于是，当时的医生均把茶作为一种能防治疾病和养生保健的药物。当今...
2021-02-21 13:05:02
枣茶冰淇淋的研制
完成机构：蚌埠高等专科学校新茶叶茶叶品牌健...
2021-02-21 12:52:18
特色冰淇淋的研制
本文对花味冰淇淋，螺藻冰淇淋，芝麻香黑色冰淇淋，山药冰淇淋，乳酸菌冰淇淋五 持色冰淇淋进行了研究，经多次实验筛出较理想的配方和工艺参数，五种特色冰淇淋除保持了冰淇淋原有的组...
2021-02-21 12:44:16
绿茶冰淇淋的研制
完成机构：蚌埠高等专科学校玻璃茶叶杯杭梅茶叶...
2021-02-21 12:25:08
茶汁冰淇淋的研制
采用正交实验方法，研制了红茶冰淇淋，绿茶冰淇淋两个品种并确定了最佳配方和生产工艺的最佳条件。龙泽茶叶茶叶里放蜂蜜...
2021-02-21 12:07:01