漳平市永台高山茶初制技术有限公司
漳平市永台高山茶初制技术
漳平市永福镇具有与台湾“阿里山”相似的气候特征，非常适宜种植台湾高山茶，颇受台商青睐。1995年以来。众多台资茶叶企业先后落户永福，将台湾乌龙茶品种引进该地种植，开展闽台合...
2021-02-22 15:20:39
台高山茶商大玩“隔空取茶”
中国茶网资讯：台湾高山茶享誉两岸，大陆游客赴台湾观光，都想买回来馈赠亲朋好友。市场急速膨胀，台湾高山茶产量却很有限，于是极少数不良厂商以假充真以次充好，让陆客总担心自己买到...
2021-03-01 11:12:43
窨制技术因子对蜡梅花茶品质的影响
采用二次回归正交组合试验方法，研究-窨-提窨制技术因子对蜡梅花茶品质的影响，优化蜡梅花茶窨制的最佳工艺参数。结果表明，窨制技术因子对蜡梅花茶感官品质有显著的影响，对其主要...
2021-02-22 11:29:15
窨制技术在茉莉花茶农残转移中的作用
选定代表着水溶性的甲胺磷和代表着脂溶性的氰戊菊酯，在茉莉花园中以1000倍和800倍的比例进行混合喷施，然后采摘茉莉鲜花与茶坯拼合并窨制成茉莉花茶，同时检测其农药残留量。结...
2021-02-22 11:55:34
提制技术对速溶乌龙茶品质的影响
研究了浸提次数、冷却温度对速溶乌龙茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响，结果表明，第一次浸提固形物的得率是第二次浸提的4—5倍，第一次浸提产品的茶汤色泽、感官品...
2021-02-23 12:01:32
商贸有限公司能贴牌茶叶生产吗:贴牌生产茶叶需要什么mgc
贴牌生产茶叶需要什么mgc你得先设计，然后你得提交商标局去注册下来，然后你再用的话。茶叶市场分析大量生产造成良莠不分、供求失衡 消息经过了一轮普洱茶价格的暴跌，茶市也像股...
2020-11-07 03:40:44
绿茶初制生产经营模式与加工技术的经济效益分析
武昌茶叶市场景东茶叶...
2021-02-21 11:27:05
黑茶初制与绿茶初制的区别
湖南黑毛茶加工分杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序。黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面：一是黑茶初制的各个工序，从杀青到...
2021-02-09 11:53:38
红茶初制加工技术
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小叶种红茶。各种红茶品质特点的形成缘于类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上有所差异，制作方法大同小异。我省生产的红茶统称为&ldquo...
2021-02-09 11:53:39
绿茶初制工艺对饮料加工特性的影响
将不同嫩度和加工工艺制作成的不同绿茶原料加工成绿茶饮料，通过对绿茶汁中茶多酚、氨基酸、咖啡碱及儿茶素等主要化学成分、色差动态变化测定和感官品质审评以及一系列破坏性...
2021-02-24 16:21:20
白茶初制理论
（一）白茶品质的形成 白茶特有的外观色泽，叶态及香味，主要是在萎凋过程中形成的。白茶由于长时间的萎凋引起叶内复杂的理化变化，从而形成茶叶满披白毫，色泽银白光润，具有清鲜毫香和...
2021-02-09 14:25:35
白茶初制技术
白茶是福建省外销特种茶之一。该省的福鼎县政和县邡溪县建阳县主产区。 白茶制法特异，不炒不揉，成茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，故称白茶。 白茶依茶树品种不同分为大...
2021-02-09 14:25:36
黄茶初制原理
绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点。 研究黄变的实质，不仅有利于掌握好黄茶闷黄技术，同时对其它茶类制造技术有一定的...
2021-02-09 14:25:39
绿茶初制中杀青技术的应用
完成机构：扬州市林业站御骏茶叶开门红茶叶...
2021-02-21 11:56:00
黑茶初制中微生物的变化
黑茶初制工艺中，渥堆是形成黑茶特有品质的关键工序．其目的是促使粗老的鲜叶原料通过一定形式的发醉作用，形成叶色黑润、滋味醉和、香气纯正或带陈香、汤色红黄明亮的品质特...
2020-12-02 10:00:33
红茶初制过程中微生物消长趋势研究
本文对红茶初制过程中微生物的消长趋势进行调查研究。在鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵及干燥过程中分别进行随机取样，对样品进行细菌、霉菌和大肠杆菌的总数分析。结果显示在红...
2021-02-22 11:30:53
绿茶初制工艺感官的掌握
高档茶即名优茶，价格持续上扬。大众消费倾向于经济实惠、具有“汤清叶绿”的绿茶，市场占有空间大，感官掌握绿茶初制工艺要领．对提高绿茶的质量和效益至关重要。绿茶初制工艺包括...
2021-02-22 11:53:47
黑茶初制术语
渥堆将杀青或揉捻后的茶叶，在一定的温、湿度条件下长时间堆积使内含物质进行缓慢的理化变化，叶色向黄褐转变的特有工序。茶叶有哪些种类茶叶直销...
2021-02-09 14:21:00
绿茶初制“病理”诊断
完成机构：常德市东山峰茶厂东道主茶叶茶叶店的图片...
2021-02-21 11:18:19
绿茶初制茶理化指标
浙江省茶叶集团股份有限公司印度的茶叶...
2021-02-09 12:28:44