泡茶的过程图
喝茶的过程
喝茶，把苦涩喝成香醇。其实是一个过程。许多人事，原来都是这样的：经过我们一次又一次地浸泡与亲吻，经过我们持久的热情，没有什么是不能被改变的。只要对它们有足够的耐心，足够的信...
2021-02-20 17:23:02
制茶的过程和工序?
从采摘开始： 工序 (一) 发酵 茶青采下后，首先要让其「发酵」，这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶的发酵只是放在空气中任其「氧化」，并不需要填加任何物质。...
2021-02-09 13:12:18
生命的过去、现在与未来
和您一样，我也喜爱陶壶，喜爱泡茶，喜爱聆听干燥茶叶倾落陶壶的清脆声响，更喜欢香郁茶汤入喉的余韵婉转。茶喝多了，人想多了，这才察觉原来许多事物间的因缘，早在生命启始之初便已注定...
2021-03-06 10:19:40
茶膏的过往历史
唐朝是茶膏的发现期，“茶圣”陆羽是茶膏的第一个发现者，此时茶膏的名称虽已出现，却并没有脱离茶叶的原始形态。到了宋朝，茶膏开始有制作，并对茶膏工艺作记载，茶膏开始作为一种...
2021-01-29 12:35:13
烫的过夜水为什么泡不开茶叶:有人说好茶不怕开水烫，绿茶为什么不能用开水冲泡
有人说好茶不怕开水烫，绿茶为什么不能用开水冲泡1、好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”每个人都有自己的主观标准，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条...
2020-11-07 06:16:33
泡茶(泡茶的技巧 如何泡茶)
器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。陶瓷是我们最常用的茶具材质，但陶与瓷其实是两种东西。两者有什么区别，分别适合泡什么茶，又如何挑选呢？一起...
2022-11-08 11:35:39
加工过程全程直播,800元左右一斤,这样的金骏眉它会是真的吗
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》这些年，直播很火。喝茶也直播，采茶也直播，到了做茶，也有人心血来潮，来个直播。一时间，除了特别隐私的事物之外，好像...
2022-05-04 04:18:37
加工过程全程直播，800元左右一斤，这样的金骏眉它会是真的吗
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》这些年，直播很火。喝茶也直播，采茶也直播，到了做茶，也有人心血来潮，来个直播。一时间，除了特别隐私的事物之外，好像...
2022-05-03 23:06:21
渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究
对云南普洱茶渥堆过程中的微生物研究表明：主要微生物有黑曲霉(Aspergillus niger)、青霉属(Penicllium)、根霉属(Rhizopus)、灰绿曲霉(Aspergillus gloucus)、酵母属(Sacchar...
2021-02-25 10:45:14
摊放过程中茶树鲜叶呼吸率、β-葡糖苷酶活性、挥发物和糖苷芳香先成物的改变
将采下的茶树鲜叶放在室温25℃、相对湿度67％-72％的室内摊放12h，每2h进行一次测定。12h后，叶片含水量从75．1％降至68．1％，呼吸率只有刚采鲜叶的60．1％。叶片中的β-葡糖苷酶活性在10h后增加...
2021-02-24 17:04:22
加工过程对茶叶铅和铜污染的影响
研究了初制加工对茶叶铅和铜污染的影响。结果表明，茶叶加工是铅和铜污染的重要途径之一，但污染的程度因工序、作业方式和机具的金属组分不同而异。初制加工的各个工序都有可能...
2021-02-24 15:05:25
做青过程中水浸出物、茶多酚和氨基酸总量的变化研究
以鸠坑种对夹2-3叶新梢为原料，研究两种做青工艺过程中水浸出物、茶多酚、氨基酸总量的变化，并比较了两种做青工艺对生化成份变化的影响。结果表明，彼青过程中水浸出物含量、茶...
2021-02-24 13:40:48
制茶过程中茶叶中二恶英类物质含量的变化
茶叶蛋怎么做才入味又好吃杭州买茶叶...
2021-02-22 16:05:35
加工过程中添加外源酶对夏季绿茶品质影响的研究
夏季绿茶加工过程中添加木瓜蛋白酶（Papain）和纤维素酶（Celluloseenzyme）均能明显提高茶汤中氨基酸的含量,纤维素酶对提高茶叶中可溶性糖的含量亦有显著作用。这些成分能有效降低...
2021-02-22 11:39:10
加工过程对杜仲雄花茶中绿原酸含量的影响
用高效液相色谱法测定杜仲雄花茶在加工过程中绿原酸的含量变化。色谱条件Kromasil-C18色谱柱（4.6mm×250mm,5.0μm）;流动相乙腈-0.4%磷酸（8：92）;检测波长327nm;流速1.0ml/min;柱...
2021-02-22 11:22:17
运动过程中应激激素对免疫功能的调节
采用文献综述的研究方法，论述了运动过程中糖皮质激素、儿茶酚胺、生长激素、β-内啡肽等应激激素对机体免疫功能的调节作用，并对其作用机制和生理意义等进行了讨论。完成机构：...
2021-02-21 13:44:45
贮存过程中温度,含水量对茶叶品质的影响
原茶叶图片茶叶中铁元素...
2021-02-21 11:17:39
做青过程中酶学及香气变化研究进展
做青是乌龙茶加工的特殊工序，也是决定乌龙茶品质的关键。本文对做青中酶学研究及香气变化的研究进展进行了归纳总结与分析，最后进行了讨论与展望。完成机构：浙江大学茶学系,杭...
2021-02-20 17:13:21
制茶过程
采茶 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的，老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料，被称为「茶青」。 嫩采的茶青都带有「芽尖」，芽尖会附有绒毛，制成茶后会有「白毫...
2021-02-09 12:21:26
茶艺过程的礼仪动作全解
茶道活动中的礼仪动作、手法要求规范适度。通过一定的礼节以表达对宾客的尊敬，从而也体现了行礼者的修养。例如在放下器物时，要有种恋恋不舍的感觉，给人一种优雅、含蓄、彬彬有...
2021-02-06 12:44:25