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烫的过夜水为什么泡不开茶叶:有人说好茶不怕开水烫，绿茶为什么不能用开水冲泡

有人说好茶不怕开水烫，绿茶为什么不能用开水冲泡

1、好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”每个人都有自己的主观标准，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本上茶的品质是比较有保障的，原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富。耐泡且经得起高温，不会一泡就，工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定”

好茶是不是不怕开水烫

沸水是检验好茶的一个标准。好茶真的不怕开水烫吗?必须沸水泡这里所说的老茶，主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1可杀菌因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，2除异味，减仓味沸水冲泡，对异味和仓味的消除，主要原因是沸水蒸发快速，会带走一些异味和仓味。3有利于逼出内含物质老茶由于经过多年存放，将原本不溶与水的物质，转化得可溶于水，沸水有利于逼出老茶的更多内含物质，从而有利于品味老茶的独特魅力。适合沸水泡实践证明，好的寿眉、白牡丹和银针，不施化肥农药的，香气和滋味更好。白牡丹和银针，至于老白茶，用煮的更好喝。绿茶，也可沸水泡所有教材，建议绿茶冲泡温度在85至90摄氏度。一、绿茶含茶氨酸等氨基酸，是茶叶中生津润甜的主要成分，是绿茶鲜爽的来源。茶氨酸中一些活性蛋白，如茶氨酸水解酶等，在超过50摄氏度后活性下降。二、这个温度的设定，杯泡法茶叶浸泡时间长，沸水会使第一泡茶汤过浓，甚至将绿茶泡熟泡软，杯泡法如用沸水冲泡，客人品饮会烫手、烫口，而且等待合适温度的时间加长，不利于客人的品饮体验。

开水一烫就开的茶叶

也能起杀青的作用。

做茶叶可以用开水烫吗

可以的在水里过一下，也能起杀青的作用。

如果泡茶的水太烫，把茶叶泡熟后，怎么知道茶叶是否被泡熟了？泡

茶叶很多都是经过精加工的，一般情况下都可以直接嚼来吃，不过不太健康。

如果泡茶的水太烫，把茶叶泡熟后，怎么知道茶叶是否被泡熟了？泡熟后还能食用吗？针对的是茶心

看茶叶的颜色。如果茶叶（指绿茶）不是绿色的，而是淡mgc或其他颜色，说明茶叶泡熟了。

茶要怎么泡,才是对的?

关键是要掌握茶叶用量，泡茶次数。1、用量泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。2、水温泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。3、水质多数人是用沸腾的自来水泡茶，如果有条件可将自来水静置20小时左右，挥发水中的消毒气味后再用较好。纯净水是泡茶的好水，无污染的天然矿泉水也很不错，也不失为沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水，在多数地区已经不再有好水4、次数泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，冲泡时间宜短；水温低，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。喝茶的注意事项：1.忌空腹饮茶，3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。8.忌用茶水服药。