氮磷钾与茶叶品质关系的研究综述
氮磷钾与茶叶品质关系的研究综述
茶叶是中国重要的经济作物,茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和水浸出物为国际上公认的茶叶品质成份。氮、磷、钾是茶树正常生长所必需的营养元素,它们与茶叶品质成分的形成与含...
2021-02-25 10:25:01
钧窑系的形成
钧瓷从唐代兴起,到了北宋初年已蓓蕾初放,赢得了信誉,倍受广大用户所喜爱,尤其钧瓷铜红釉的烧制成功,及其复杂的窑变机理,形成钧窑绚丽多彩,艳美绝伦,窑变奇特,红紫相映,更为其它窑口所...
2021-03-05 17:29:12
不同氮磷钾组合搭配对佛手茶产量效应的影响初报
以茶叶目标产量为基础,以氮磷钾肥料不同组合搭配进行L9(3^4)正交试验,结果氮磷钾肥取2:1:1水平为最优化配方组合,处理4(A281C2)、处理6(A283C1)较接近最优化配方组合,但经经济效益分析,只...
2021-02-23 21:22:58
综述茶叶的医学作用及其应用研究
茶叶在我国饮用的历史悠久,中医认为:茶叶味苦甘凉,有生津止渴、清热解毒、消食止泻、清心提神等功效,因此,具有一定的药用价值.现代医学利用自由基学说、免疫学说等医学理论,...
2021-02-24 14:46:41
茶道综述
中国正在急速地走向现代化,现代化是人类社会从农业文明走向工业文明的一个大的潮流。说到茶文化,它当然属于中国传统文化的一个分支,它很古老,甚至可以上溯到神农时代,茶文化属于...
2021-02-06 14:53:40
综述饮茶与健康的关系
祖先以百草为药,茶亦居其中。传说“神农尝百草,曰遇七十二毒,得荼而解之”,其中“荼”即指现在的茶。17 世纪后期,中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲,...
2021-02-20 16:50:45
关系密切的普洱茶和微生物
普洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多,主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少,没有发现有致病细菌。台...
2020-12-23 12:21:30
“关系茶”到“市场茶” ——我市茶叶营销初探
茶叶怎么卖? 一度时期以来,部分人认为,茶叶是特殊消费品,销售渠道自然与其他商品不同,主要还是靠走关系,卖“关系茶”。 果真如此吗? 随着我市茶叶产业的不断发展,“网...
2021-03-03 15:01:42
茶风综述 “茶礼·茶俗·茶调”
茶的概念不仅仅是水……“寒夜客来茶当酒”。茶,为礼,为俗;茶,天、地、人之间的精灵……一生只等一壶茶。凤冈气候温和、雨量充沛、土壤富...
2021-02-08 12:31:59
从“关系茶”到“市场茶”——日照市茶叶营销初探
茶叶怎么卖?茶商网消息一度时期以来,部分人认为,茶叶是特殊消费品,销售渠道自然与其他商品不同,主要还是靠走关系,卖“关系茶”。果真如此吗?随着日照市茶叶产业的不断发展,“网上售...
2021-03-04 12:05:54
文献综述冠突散囊菌研究进展
砖茶在众多茶种类中,以其独具特色的冠突散囊菌( Eurotium cristatum)及突出的降脂减肥功效而闻名,冠突散囊菌的大小,多少,分布广泛与否是最直接的判断获砖茶质量的标准。由于冠...
2021-02-20 16:48:02
人际关系与泡茶
茶壶泡茶,是中国的传统文化。 很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。 社会变,茶道变,如今,客来客往,...
2021-03-06 13:54:04
从“关系茶”到“市场茶”--茶叶营销初探
从“关系茶”到“市场茶”--茶叶营销初探茶叶怎么卖? 一度时期以来,部分人认为,茶叶是特殊消费品,销售渠道自然与其他商品不同,主要还是靠走关系,卖“关系茶”。 果真如此吗? 随着...
2021-02-07 13:06:41
茶叶品质良莠不齐消费者选茶谨防“大忽悠”
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2021-03-04 11:37:11
茶叶品质特点的主要决定因素是什么
现代科学研究发现,茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中,发生量的增减和质的变化,象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一样,形成了各种茶类所特有的...
2021-02-09 14:18:44
茶叶品质审评方法(上)
茶叶品质评定又叫做感官审评,是对茶叶的品质进行感官评定的过程。茶叶审评是一项难度较高、技术性较强的工作,所以一般人是无法施展的。本文针对刚入门的萌新以及对茶叶审评...
2022-04-10 06:15:18
茶叶品质鉴评的方法是什么
茶叶品质鉴评的方法是什么? 音频: 进度条00:00 / 02:31后退15秒 倍速 快进15秒这是2017年第58篇【云茶大典】节选。茶叶品质鉴评的方法是以感官审评为主,理化分析为辅。感官...
2022-04-10 16:29:04
茶叶品质解释:你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗?
你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗?茶叶感官审评是审评员在规定的审评室内、利用规定的审评器具,通过自身的触觉、视觉、闻觉、味觉来审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底...
2020-11-07 04:13:48
茶叶品质中最重要的核心滋味
点击下方绿标可以直接收听文章哦! 茶叶品质中最重要的因子-滋味 音频: 进度条00:00 / 03:52后退15秒 倍速 快进15秒这是2017年第54篇【云茶大典】节选。茶叶滋味就是茶汤的滋...
2022-04-10 16:31:21
茶叶品质评价2019年全国茶叶品质评价优秀茶样展示——绿茶、红茶篇
为贯彻落实中央一号文件中关于茶产业的指导意见,2019年中国茶叶学会发挥专家和第三方公正性优势,开展了全国茶叶品质评价活动。本次评价由权威专家组成评审专家委员会...
2022-04-10 16:33:39