普洱茶蒸煮方法
茶蒸青叶中儿茶素类的制备及其对氧自由基的清除作用
以茶鲜叶经过蒸汽杀青得到的“蒸青叶”为原料，制备儿茶素类产物。采用HPLC分析了儿茶素类的含量和组分，同时采用邻二氮菲-Fe^2＋氧化法与NBT光还原法，研究了儿茶素类产物对两种氧...
2021-02-24 15:56:21
银毫茶蒸青工艺技术探讨
本试验根据我省加工银毫茶，杀青方法大多数采用手工杀青的现状，开展蒸汽杀青和手工杀青比较银毫茶品质，加工成本和功效的试验。其结果表明：两种杀青方法加工的银毫茶品质差异不大...
2021-02-21 13:00:57
红茶蒸鲈鱼
先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。茶叶专卖店设计卤茶叶蛋...
2021-02-11 10:02:15
红茶蒸鳜鱼
原料：约500克的活鳜鱼一条、红茶15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量制作方法：1、将活活鳜鱼宰杀洗净，放在鱼盘里，用筷子担起备用；2、将姜蒜切丝备用；3、等鱼上的水差不多沥干...
2021-02-11 09:37:10
老青茶蒸压制成青砖茶
老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶...
2021-02-09 13:25:05
黑茶蒸着喝适合吗
黑茶，以其细腻醇和的口感，降脂、减肥、促进调节新陈代谢等保健功效，正在被越来越多的喝茶人所认可。2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺，和茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质...
2021-01-05 10:57:41
六堡茶蒸茶工艺
冷水下茶，待水沸腾，1-3分钟就好，煮时间长了就会失去养生茶，的原味，六堡茶的制茶工艺有何特色在清同治版的《苍梧县志》就有记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”说的即是六堡茶，它是...
2022-11-04 21:25:21
7个方法提高新陈代谢
点击图片进入下一页>> 虽然跑个马拉松，大量排汗，可以提高代谢，但这里有更快更好的方法来加快你的脂肪燃烧。下面是七个简单的方法，可以轻松燃烧更多的卡路里，提高新陈代谢。 调...
2022-10-30 19:32:16
冲泡方法正山小种 正山小种的泡法
茶叶的泡法：将茶具准备好，最好有个茶盘；先将烧好的开水倒入茶杯和茶盅内，用开水烫一下茶杯和茶盅，热水烫完杯具后，将水倒掉；将小钟茶取出，取出适量的放入茶漏内，一般看几个人，一个人的话就...
2022-10-29 19:07:42
五种方法教你茶叶久存不变质
很多茶友家里都会存茶，也经常在一包茶没有喝完的时候就换了另一种茶，把之前喝的茶用夹子夹一下口就放置在了一边，很多时候都是下次再喝的时候就变味了，颜色、香气、滋味、都不...
2022-04-24 16:11:07
五种方法让茶树多生产茶叶!
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-15 17:16:12
两种方法有效划分茶叶店存储空间，收好！
原标题：两种方法有效划分茶叶店存储空间，收好！
从古至今，饮茶一直备受追捧，近年来，饮茶潮流席卷而来，大大小小的茶叶店更是如雨后春笋，快速增长，而想经营好一家茶叶店，除了好的营销...
2022-04-10 13:44:46
3种方法让你手中的茶叶香味翻倍！
原标题：3种方法让你手中的茶叶香味翻倍！
随着时代的发展，茶叶越来越生活化了，很多人都有泡茶的习惯，但究竟怎样才能让手中的茶叶被发挥的更香醇呢？不少茶友应该并不知道，今天让...
2022-04-07 12:51:45
五大方法,教你破解茶叶店盈利难题
导读茶资讯团队走访全国千家以上茶叶店调研发现，传统茶叶店经营普遍面临的四大痛点。中国是茶叶大国，全年产量占世界总产量的40%，位居全球第一。从产值看，2016年，中国的茶叶总产...
2022-03-28 13:55:57
喝茶方法不当反而伤身
你会喝茶吗？许多有着多年喝茶经历的茶民听了这句提问会感到不以为然，谁还不会喝茶！事实上，许多人虽然天天喝茶，但在喝茶的理念、方法、功效等方面存在着诸多误区。近日，有关专家接...
2021-03-06 13:40:53
三种方法让你对窑温程度了如指掌
紫砂有一个很重要的特点就是窑温，每一种泥料窑温不同烧制出来的颜色差别也会比较大，故在判断一款泥料的时候会让你混乱，在以前判断窑温够不够的方法就是听声音，现在推荐另外三种...
2021-03-05 17:11:23
北方法制报报道：华莱黑茶进入长春市场（图）
茶叶中国红什么茶叶做奶茶好...
2021-03-03 14:47:39
饮茶方法的三次革命
中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，“用...
2021-03-03 13:25:51
饮茶方法演变略谈
我国饮茶历史悠久，饮茶方法日渐趋于讲究，两千多年来饮茶方法变化颇大。拾零贰茶叶新家茶叶...
2021-02-25 11:04:16
固样方法对茶鲜叶化学成分的影响
在进行茶叶科学研究，特别是对加工技术或工艺过程进行探讨时，需要了解在制品的化学变化，并与茶鲜叶对比其化学成分的变化。可是，怎样能真实反映内含成分的含量，实践中发现，固定样品...
2021-02-25 10:59:49