冲泡方法正山小种 正山小种的泡法

茶叶的泡法：

将茶具准备好，最好有个茶盘；

先将烧好的开水倒入茶杯和茶盅内，用开水烫一下茶杯和茶盅，热水烫完杯具后，将水倒掉；

将小钟茶取出，取出适量的放入茶漏内，一般看几个人，一个人的话就取一点就好了，人多的话就要多一些量了；

适量的茶叶放入茶漏内之后，倒入开水，水温越高越好；

差不多半分钟后，将茶倒入小杯子里，然后再倒掉，第一遍的茶不能喝，一般都是洗茶，顺便也将茶杯洗一下；

洗完茶之后，再讲开水倒入杯内

开水倒入杯内后，等待差不多半分多钟，再将泡好的茶倒入小茶壶内；

由小茶壶倒入杯中，有没有味道小种茶飘出来的淡淡的清香呢，这样小种茶(推荐阅读：：普洱茶不适合什么人喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)就泡好了。

不过，想要泡的茶好喝，更多的因素是茶叶，茶叶越好，泡的茶才越好。我一直喝待客九品专门预定的茶叶就不错。

正山小种怎么泡

一般5克就好，烧开的水凉一凉再冲。器具的大小在加减茶叶量

正山小种是我国特有的红茶，它可以算是红茶里的始祖了，正山小种分为烟种和无烟种两类，下面茶艺网为各位介绍正山小种烟种和无烟种的区别。

正山小种是采用了松柴或松针经过熏制的工艺制成的，这让正山小种的茶香十分浓厚。经过熏制后的茶叶是显黑色的，但冲泡的茶汤是红褐色的。正山小种红茶的烟种是指有经过熏制过程而制成的，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。

正山小种烟种和无烟种的区别是什么呢?首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色，而且显得比较的有光泽。在汤色方面也有所不同，无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜，不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。

以上就是对正山小种烟种和无烟种的区别的介绍，如果大家还想了解更多红茶知识，欢迎关注茶艺网。

红茶有烟正山小种和无烟小种的区别

有烟正山小种和无烟正山小种都属红茶中的一种。正山小种是红茶中的极品原料，有烟正山小种原名称烟熏正山小种，后来人们才把烟熏正山小种称之为“有烟小种”。

有烟正山小种和无烟小种的区别一、香气区别

有烟正山小种与无烟正山小种的区别在于有烟正山小种带有“桂圆干香气”，而无烟正山小种则无此香气。原因是有烟正山小种在使用传统制作方法加工时，添加了“烟熏”这道工序。而无烟小种在使用传统制作方法加工时，取消了“烟熏”这道工序。

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有烟正山小种和无烟小种的区别二、加工方法区别

有烟正山小种是使用传统的制作方法加工，而其中最重要的一道工序就是“烟熏”。“烟熏”制作过程，经过发酵后的正山小种，就会放在木架的竹筛上，然后，在竹筛的下面用松木熏烤，这方法能使松木的松脂香被茶叶吸收，最后出来的烟熏小种就拥有明显的“桂圆干香气”。

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有烟正山小种和无烟小种的区别三、无烟小种的由来

因为人们提高了环保意识及茶的制作工艺，所以越来越多的正山小种制作工艺中都取消了这道松脂烟熏工序。无烟小种就是从人们增强的环保意识中及提高的制作工艺中后而来。