普洱茶晒青技术工艺
晒青程度与摇青强度对乌龙茶品质形成的影响
乌龙茶属半发酵茶，有别于其他茶类最显着的品质特征是具有自然、幽雅的花香，香精油含量高，冠于其他茶类（窨花茶除外）。福建是乌龙茶的发祥地与主产区，乌龙茶加工工艺主要有两种类型...
2021-02-09 12:43:58
晒青、烘青、炒青
晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格...
2021-02-08 13:38:36
晒青绿茶的泡法
茶叶作为一种著名的保健饮品，是大家生活中常饮的健康饮品。我国的茶叶种类丰富，不同的茶叶滋味不同，泡法不同，下面我们一起来了解下 1、上投法： 先一次性向茶杯(茶碗)...
2021-01-11 11:41:48
晒青绿茶的冲泡方法
泡茶看似简单，但要泡出美味的滋味则大有讲究。泡茶讲究方法和技巧，但很多人都不太注重这些冲泡小技巧。下面我们来看下如何冲泡一杯美味的 一、备具：根据品饮人数准备好...
2021-01-11 11:41:47
晒青绿茶怎么泡
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健...
2021-01-11 11:41:46
晒青绿茶冲泡步骤
冲泡步骤1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤 冲泡步骤2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优...
2021-01-11 11:41:35
晒青绿茶的保健作用
（1）防辐射 有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 （2）抗病毒菌 有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作...
2021-01-10 15:09:00
晒青绿茶的功效与作用
1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。 2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。 3、有助于预防...
2021-01-10 15:08:59
晒青绿茶的功效与禁忌
1.绿茶抗衰老 绿茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老，因为在人体的新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤，超氧化物歧化是自由基清除剂，能...
2021-01-10 15:08:49
晒青绿茶怎么样？常喝晒青绿茶有什么好处
生活中的绿茶有很多种,主要根据干燥时的工艺不同，分为蒸青、炒青、烘青、晒青绿茶。而且它们冲泡饮用以后对人类身体有诸多好处存在。那么晒青绿茶怎么样？常喝晒青绿茶有...
2021-01-10 15:08:46
晒青绿茶制作工艺流程，以滇青为例介绍！
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2021-01-09 12:12:16
晒青绿茶的茶叶有哪些
晒青:是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，50年代前产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省，产品有滇青（即滇晒青，以下同）、黔青、川青、粤青、桂青、...
2021-01-08 11:47:38
云南晒青绿茶有何特点
绿茶制造过程中，最终干燥是晒干的，称为"晒青绿茶"：其初制基本工艺是杀青、揉捻、晒干。晒青绿茶因其所用原料粗老，除少部分用作直接饮用外，大部分晒青主要作为制造沱茶和...
2021-01-07 17:38:35
晒青绿茶的味道
绿茶按照不同的制作工艺可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、 晒青绿茶作为商品茶直接销售或饮用并不多，大多数用来压制成紧压茶，如饼茶、沱茶等。晒青绿茶的加工工艺...
2021-01-07 17:38:33
晒青绿茶的品质特征
晒青绿茶作为商品茶直接销售或饮用并不多，大多数用来压制成紧压茶，如饼茶、沱茶等。晒青绿茶的加工工艺较简单，将采摘回来的鲜叶进行杀青、揉捻，待到揉成条索状时，就将揉...
2021-01-07 17:38:31
晒青绿茶有哪些代表茶
晒青绿茶是锅炒杀青后自做的茶叶用日光进行晒干的。晒青绿茶多作为加工黑茶的原料茶，在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等地出产。滇青、川青、黔青等都是晒青...
2021-01-07 17:38:28
云南晒青红茶冲泡方法（视频）
洗茶：有两种方式，沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶；沸水置入盖碗中，水位注至碗口并溢出，使漂浮物流出，即可倒去。 冲泡（手法讲解）：嫩茶（特级、1-3级）注水时尽...
2020-12-28 13:13:23
晒青毛茶涯堆发酵普洱散茶
晒青毛茶涯堆发酵普洱散茶 1．潮水 渥堆晒青毛茶发酵茶叶农商银行前以人工喷水对晒青毛茶进行潮水。在晒青毛茶含水率为10%时，加水比例为...
2020-12-27 11:04:21
晒青茶工艺特点及其与普洱茶品质形成的关系
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。 轻杀青（要求：杀匀、...
2020-12-23 12:02:39
晒青茶工艺的演变
《神农本草经》记载：“苦荼-生益州谷山陵道旁，凌冬不死，三月三采干。”这里谈到“采干”，但采后如何干法，未加说明。按当时的生产条件，晒干或风干是当时最简单直接的干燥方式，...
2020-12-23 12:02:34