普洱茶叶局
普洱茶叶底的【必学鉴谱】30势
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2020-12-16 12:06:34
普洱茶叶底常用15条专业术语
大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，叶底仍然是值得了解的知识。其常用的术语有： 细嫩：芽...
2020-12-16 12:04:19
普洱茶叶六大品类
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻，杀青的方法。 揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条...
2020-12-16 12:01:43
普洱茶叶中含有哪些营养物质
1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗...
2020-12-16 11:57:02
普洱茶叶面“红变”是什么原因导致的？
过度萎凋叶面出现红变，是在发酵过程中；萎凋不足叶面出现红变，是在炒制过程中出现的。 在探讨这个问题之前先说一下什么是“萎凋”？ 萎凋（withering），是指在一定的温...
2020-12-15 19:39:40
普洱茶叶底中为何会出现红梗红叶？
相信经常喝茶的朋友都在普洱茶中看到过红梗红叶，于是便有很多朋友疑惑这究竟是好还是不好呢？ 我们就一起来看看普洱茶中为什么会出现红梗红叶的现象。 首先是茶...
2020-12-15 19:39:03
普洱茶叶底：十个问题简单梳理
这时候，还有一个参考维度将成为我们判断茶叶好坏的指标，那就是查看普洱茶的叶底。本期内容，我们将用十个问题，来简单梳理一下评茶大师们的经验—— Q：普洱生茶的正常叶...
2020-12-15 19:36:01
普洱茶叶底藏着那些不为人知的秘密！
一般我们翻看叶底，首先要把冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里，再仔细观察叶底的外形特征，从而判断茶叶的品质好坏。 一、察看外形特征 优质普洱茶的叶底，叶肉厚软，叶...
2020-12-15 19:32:34
普洱茶叶底暗藏玄机，辨别湿仓茶关键看这点！
要看普洱茶是否优质，不能单单看普洱茶的叶底颜色是否深栗如黑。 常听到茶友说，茶叶底呈现深栗黑色或带有黑条，又或是茶叶叶底柔软度不足，欠缺弹性，是存仓不太理想的结...
2020-12-15 19:23:11
普洱茶叶感官审评流程
一般程序为：备具→备茶样→称取茶样3g→注入150ml沸水→计时静置5min→滤出茶汤→审评内质，普洱茶（ 01、备具 准备审评中所要用到的主要器具，如审评杯碗，计时器、样...
2020-12-15 19:22:57
普洱茶叶水飘香、水含香、水生香，这类行业黑话该怎么用？
闻着不怎么香但喝着特别香，这是水含香； 喝完以后慢慢回味，越来越香，可以叫水生香。 不过「水生香」我平时不太用，后两种情况都习惯叫水含香。 狭义的、茶叶...
2020-12-15 19:06:02
普洱茶叶底辨别务必这三看
辨别一款普洱茶品质优劣除了品饮后的整体感官之外，叶底是最能反映这款茶情况的！看叶底，识嫩度嫩度是决定茶叶品质的基本条件，也是外形鉴别的重要因素，嫩度主要看芽头嫩叶比例与叶...
2020-12-09 09:37:01
普洱茶叶加盟店里怎么识别茶叶的品质优劣
普洱茶在茶叶种类上属于黑茶，因为它原来的运销集散地在普洱，所以把茶叶命名为普洱茶，因为发酵的不同普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类。成品也被分为散茶和紧茶两大类。普洱茶可...
2020-12-09 09:27:22
普洱茶叶如何保存普洱茶的保存方法
茶艺网收到了很多茶友们的问题，都在问家里常备的普洱茶叶如何保存，能不能像其他茶叶那样?还是只要单纯地放着，不需要太多的刻意去保存?很多喜欢喝普洱茶叶的茶友，都非常关注普洱...
2020-12-09 09:26:54
普洱茶叶里的十大品牌
普洱茶是云南独有的特种茶，由于其越陈越香，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品具有减肥养生等诸多功效的特点，所以普洱茶又为茶中之茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮...
2020-12-09 09:25:25
普洱茶叶冲泡器具选择
普洱冲泡器具选择： 1.紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈...
2020-12-09 09:20:26
普洱茶叶的泡法图解，以大益普洱茶7572熟茶为例
普洱茶的泡法图解需要准备的工具：1、普洱茶，其中罕见的有饼、砖、沱、散茶。2、90~100度的沸水，最好是矿泉水或纯净水，如果有随手泡最好：）这个就是草茗居特别推荐的随手泡了，有智能...
2020-12-09 09:11:22
普洱茶叶产地
普洱茶早在我国古代就已经非常的有名，那时的主要产地在今天的西双版纳和普洱市一代，到了明清的时候，其生产地不断扩大，临沧、大理、昆明等地也逐渐成了普洱茶的产地。普洱茶的原...
2020-12-08 14:15:29
普洱茶叶有什么用途
治脚气：杀菌治脚气。普洱茶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗...
2020-12-01 11:08:23
普洱茶叶底审评术语
普洱茶叶底审评术语: 细嫩：芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档普洱生茶。 柔软：芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起。 嫩匀：芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有...
2020-12-01 11:07:40