普洱茶中的煮茶法和泡茶法一样吗
煮茶和泡茶有什么区别？
冲泡，是我们如今最常用的饮用茶叶的方式，以至于很多时候“泡茶”成了喝茶的代名词。但在古诗里，我们却往往能读到“煮茶”、“烹茶”等词句，说明在古代，煮饮茶叶曾经是主流。那...
2022-04-07 12:23:10
煮茶法、点花茶法、泡茶法、点茶法、毛茶法
煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。...
2021-02-06 12:48:57
泡茶中的茶沫是什么？能喝吗？
最近泡茶的时候，不知是不是冲水的力度太大茶汤上总是出现一层茶沫，搁以前小编总是用盖碗的盖子轻轻刮掉....但是这次，好学的小编疑惑了——泡茶泡出来的「茶沫」，真的不能喝吗？...
2022-04-08 14:27:00
传统法和通用法审评茶叶品质
青茶是市场需求量极大的一种茶类，主要产区在广东、台湾、闽南一带。考究青茶的茶叶品质方法有两种，即传统法和通用法。在福建多采用传统法，而台湾、广东和其他地区几乎都使用通...
2021-02-09 11:48:34
书法和茶艺“分发”湖南心意
/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-pa...
2021-03-04 11:13:23
清饮法和调饮法喝红茶
清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种...
2020-12-28 13:19:04
杯饮法和壶饮法冲泡红茶
一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶刘宗林茶叶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。 红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把...
2020-12-28 13:19:07
Roberts法和RP-HPLC法测定茶黄素的比较研究
采用槠叶种的一芽二、三叶鲜叶。按照传统的加工工艺分别制成绿茶、鸟龙茶和红茶；应用Roberts法和RP-HPLC法对鲜叶、绿茶、鸟龙茶和红茶的茶黄素进行测定。结果表明，RP．HPLC法测...
2021-02-24 15:43:47
HPLC法和FPIA法测定茶碱血清浓度的相关性
目的:建立快速测定茶碱血清浓度的高效液相色谱(HPLC)法,研究应用此法和常规的荧光偏振免疫分析(FPIA)法测定结果的相关性。方法:分别用HPLC和FPIA法测定58份茶碱血清样品,比...
2021-02-22 15:30:22
吴根法和茶罐窑
在汤溪镇，有一个茶罐窑村，至今还保留着原始的烧制茶罐的祖业，吴根法是茶罐窑村的第三代传人，从事这一行当已有30多年，他家的产品已遍布金华各地，虽然也受到了现代产品的冲击，但丝毫...
2021-03-06 13:41:04
色谱法和非水滴定法对多索茶碱的分析比较
本文利用高效液相色谱法和非水滴定法分别测定了多索茶碱的含量，两者测定结果经Ｆ、ｔ检验，无显著差别。完成机构：哈尔滨一州制药有限公司双秋茶叶台湾茶叶蛋做法...
2021-02-21 12:35:37
茶的煮饮方法
按《广雅》中介绍了饼茶的饮用方法：饮用时，先把饼茶烤至焦化，然后捣成粉末，放入陶瓷器皿，倒入开水，并用葱、姜、橘子皮调味。说的是，饼茶是制造加工茶叶的完成形态，但饮用时的茶叶是...
2021-02-09 11:38:44
正确的煮白茶方法，用水、“留根”、火候都要会掌握！
...
2021-01-14 11:15:34
正确的煮鸡蛋方法？
说到鸡蛋，它是一个好东西，从营养学的角度来说，鸡蛋的营养是非常全面的———它的蛋白质属于完全蛋白质，吸收率接近100%，远高于肉类和鱼类。所以鸡蛋一向被奉为是健身、健美、保...
2022-04-23 07:21:16
忙碌的煮饭仙
旧时，武夷山岩茶厂中的做饭人，既没有享堂馆里“厨师”的尊称，也不会遭行伍中“伙夫”的鄙视，他们有个很奇特的雅号——“煮饭仙”。人...
2021-02-07 12:26:44
寿眉的煮法、老寿眉煮几次
隔夜2113茶只要是没变质都能喝。5261隔夜茶最主要的变化是茶多酚的进一步4102氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的1653茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度...
2022-10-31 09:28:11
正确的煮茶方法
正确的煮茶方法首先准备好茶叶、适量的清水以及煮茶用的茶壶、茶具。然后用热水把茶壶烫洗干净，加入清水烧开，把茶叶投入茶壶中，盖好壶盖，继续煮3~5分钟，煮好后把茶渣过滤，取出2/...
2022-04-28 11:48:13
茯茶的煮法禁忌
自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法，当然的，茯茶作为一种全发酵茶，在饮用的时候最好的方式是煮饮，因此...
2021-01-05 11:01:40
正确的煮白茶方法，白茶的烹煮步骤
在煮白茶之前，先要将清水倒入茶壶里烧，建议使用紫砂壶。等到将水烧至沸腾后，将准备好的白茶投入壶中，在这之前先要将白茶洗一遍。将白茶投入到茶壶里之后，让白茶和水一起沸腾，之后关掉...
2022-10-31 11:16:15
正确的煮白茶方法
煮白茶是一件让人平心静气的事情，学会煮茶是一件乐趣，一个人就需要清淡一些，所以不需要煮太多，当然也不需要煮太久，如果口感比较浓烈，反而对健康不利。 煮白茶分为5...
2020-11-27 10:59:31