微波消解原理及优点
微波萃取法生产速溶茶粉的研究
采用微波法以茶叶末为原料制备速溶茶粉，提取茶叶末中水溶性物质并进行调配．研究了微波功率、浸提时间、乙醇浓度、料液比、浸提次数对速溶茶得率和品质的影响．研究结果表明该工...
2021-02-24 16:54:28
微波辅助萃取儿茶素优化条件的研究
[目的]采用微波萃取法并结合正交试验研究提取儿茶素的优化条件。[方法]通过正交实验对儿茶素与茶多酚的指标体系进行对比分析。[结论]在以儿茶素为评价指标时最佳提取条件为...
2021-02-24 16:23:56
微波预处理对超临界CO2脱除绿茶中咖啡因和EGCG影响的研究
本文通过对茶叶进行微波预处理和空白对照作对比，探讨了在微波预处理条件下超临界CO2（SC—CO2）技术对茶叶中咖啡因和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的影响，并通过正交实验确定了超...
2021-02-24 16:21:25
绿茶微波杀青好
我国绿茶主要采用炒制，有连续杀青机杀青和单锅复干机杀青等形式。如果操作技术到位，可制出高香乃至栗香茶叶，深受消费者欢迎。但由于炒杀的加热方式为煤、柴作燃料，火力需人为控...
2021-02-24 16:08:24
微波辅助萃取（MAE）绿茶的浸提动态过程研究
以绿茶作为材料，采用微波辅助萃取（MAE）技术，变化微波功率、浸提时间、浸提溶剂量、浸提溶剂4个变量因子，对浸提过程中茶汤的有效成分——茶多酚、氨基酸和咖啡碱等动态变化进行研...
2021-02-24 16:03:16
微波技术在名优茶加工中的应用
茶叶是安徽省黄山市各区县的农业支柱产业，茶叶是该市的大宗传统的特色农产品。长期以来，茶业经济一直是当地山区农民的主要经济来源，认真做好名优绿茶的生产加工，对改善茶叶质量...
2021-02-24 16:02:17
微波高压消解-火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中微量元素
本文提出微波高压消解-火焰原子吸收光谱法测定茶叶中痕量铜、锌、铁和锰的方法．该方法检出限为1．0×10^-4g／mL的Cu^2＋、Zn^2＋、Mn^2＋和5．0×10^-4g／mL Fe^2＋,Mn^2＋、Fe^2＋Cu^2＋和Zn^3＋的...
2021-02-24 16:00:24
微波提取丹参工艺研究
目的 进行丹参的微波提取工艺研究，为提取丹参的工业化生产提供实验数据。方法 使用均匀设计法对丹参的微波提取工艺进行优化，并与传统提取法进行比较。结果 微波法提取丹参素...
2021-02-24 15:52:01
用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺改进研究
以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取，同过比较不同萃取工艺的优缺点，提出，对提取出的茶多酚标准曲线法进行测定，结果表明，用此法对茶多酚的萃取率较高，且省时效率高。完成机构：武...
2021-02-24 15:42:20
茶叶微波固样技术研究
以苹云和福鼎大毫两个品种的一芽二叶为材料，进行微波固样研究，并以蒸青固样进行比较，结果表明：微波固样效果优于蒸青固样；不同茶树品种其主要生化成分及水浸出物等存在不同程度的...
2021-02-24 15:27:58
微波动态循环阶段连续逆流提取二氢杨梅素
微波提取是一项新型的中药有效成分提取技术，具有加热速度快、能耗低、提取效率高等优点。动态循环阶段连续逆流提取是一种增大传质推动力、提高提取效率的提取技术。它是将多...
2021-02-24 15:25:56
微波预处理水浸取茶籽油前景广阔 设备投资降低65% 加工成本降低50% 茶籽油产率提高7%
近日,一项全新的茶籽油制取工艺引起了国内油脂专家的关注与评价,在4月30日举行的鉴定会上,这项名为＂微波水处理浸取茶籽油工艺＂的科研成果被誉为开创了茶籽油加工方法的新纪元...
2021-02-24 15:08:26
微波与超细粉碎技术在茶叶可食研发率的应用
利用微波与超细粉碎技术,得到可广泛应用在食品加工中的超细茶粉,为更充分地发挥茶叶的功能保健价值起到积极的促进作用.完成机构：[1]济南大学食品科学与营养系,山东济南25000...
2021-02-24 14:45:08
绿茶微波杀青的工艺研究
本文采用相同的鲜叶原料。进行相同微波功率、不同杀青时间和相同杀青时间、不同微波功率的杀青对比试验。并对不同处理的茶叶进行感官审评和主要化学成分分析，比较分析不同的...
2021-02-24 14:43:58
微波提取制备速溶茶及其品质影响因素
采用微波提取-超滤膜过滤-反渗透浓缩-真空冷冻干燥等工艺制备的速溶茶产品可以速溶于冷水，无“冷后浑”现象。提取三次后，产品的提取得率为干茶叶的25-30％。提取温度低于75℃，超...
2021-02-24 14:42:07
微波-离子沉淀法提取茶叶中茶多酚的工艺研究
通过采用微波提取和联合离子沉淀法结合起来提取茶多酚,并且探讨了其最佳的工艺过程.通过正交试验确定了最佳的微波浸提参数和最佳的离子沉淀方案.即用50%的乙醇水溶液,在微...
2021-02-24 13:42:16
微波技术在茶叶加工中的应用
简介微波工作原理，综述微波技术在茶叶加工的杀青工序、辅助萃取茶多酚、咖啡碱、茶多糖等药效成分、干燥工序以及在测定茶叶中农药和重金属残留中的应用。完成机构：[1]庐山植...
2021-02-24 13:38:21
微波辅助菊花茶饮料的研制
以绿茶、菊花为主要原料，研究了菊花茶饮料加工工艺中的最佳浸提方法和条件，确定了饮料的最佳调配比例。结果表明，采用微波辅助水浴法浸提得到的浸提液品质较常规水浴法的好。微...
2021-02-23 21:34:33
微波干燥普洱茶对茶多酚的影响
以普洱茶为原料,通过对传统与微波两种干燥条件下加工的普洱茶中茶多酚含量的测定,对比分析后表明微波短时干燥对普洱茶中茶多酚的含量影响很小,可以应用微波对普洱茶进行干...
2021-02-23 21:30:47
微波法提取油茶叶总黄酮的工艺研究
[目的]为油茶资源的高效开发和综合利用提供一些参考依据。[方法]利用微波法提取油茶叶中的总黄酮,探讨了乙醇浓度、固液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对总黄酮得...
2021-02-23 21:22:19