宋代的饮茶及其茶具是什么
宋代的饮茶及其茶具
宋代的饮茶及其茶具 我国饮茶之风兴于唐而盛于宋。 宋代的茶叶生产空前发展，饮茶风气日渐高涨，特别是宋代宫廷贵族、文人学士经常举行茶宴，以品茶为雅的做法，进一步推动了饮茶之...
2021-02-07 12:58:43
宋代的饮茶风尚
说明：论及中原地区的茶文化，从地域上讲，当然要属地处豫南的信阳，信阳毛尖历史悠久，近代以来更大放异彩;就时代而言，恐怕要属宋代最具特色了，宋朝定都东京(今开封)，经济发展，文化昌明，...
2021-02-07 11:57:52
茶具是从何时起独立门户、自成一体的
茶具是从何时起独立门户、自成一体的 唐朝是我国茶文化大发展的时期，不仅茶具从酒具等器具中独立出来，更有陆羽的《茶经》问世，梳理和归总饮茶器具，为茶具品类的丰富多彩打下基...
2020-04-20 16:01:24
红茶及其特性
中国茶网讯：红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶在加工过程中发生...
2021-03-01 13:36:10
绿茶及其有效成分对肾性高血压大鼠左室肥厚抑制作用的研究
目的研究绿茶及其提取物对肾性高血压大鼠左室肥厚的抑制作用机制。方法雄性Wistar大鼠160只,体重180-220g,随机分为5组,建立二肾一夹法大鼠肾性高血压左室肥厚模型：假手术组（S...
2021-02-24 13:36:18
油茶及其种质资源研究进展
油茶是我国南方重要的木本油料植物，在我国的分布较广、栽培面积大。文章概述了我国油茶种质资源及相关方面的研究，提出从分子水平进行研究的必要性。完成机构：[1]华南农业大学...
2021-02-23 12:30:42
绿茶及其饮料中总黄酮的分析
以绿茶及其饮料为分析对象采用三波长-光谱法测定绿茶及其饮料中黄酮的含量，有效地消除了吸收峰不对称给定量分析造成的影响，并校正了基于干扰组分(饮料中添加剂)的吸收光谱具...
2021-02-23 12:30:17
绿茶及其茶饮料中茶多酚的光谱分析
采用三波长－光谱法测定绿茶及其茶饮料中茶多酚的含量，有效地消除了随浓度不同发生的本底漂移及吸收峰不对称给定量分析造成的影响，并校正了基于干扰组分（添加剂）的吸收光谱具有线...
2021-02-22 16:34:27
红茶及其多酚类茶黄素茶玉红精的抗诱变活性
茶叶炒冰糖茶叶蛋 绿茶...
2021-02-22 16:08:32
油茶及其近缘种种质资源收集与保存利用
综述了林木种质资源收集保存的重要意义，介绍了湖南省林业科学院油茶及其近缘种种质资源收集与保存利用概况，强调必须重视种质资源的收集与保存。完成机构：[1]湖南省林业科学院,...
2021-02-22 15:23:14
绿茶及其制作工艺
绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干是形成炒青绿...
2021-02-09 14:32:22
抹茶及其制法
“抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物，其粒径通常为1～20微米﹙万分之一公分﹚，大部份的粒径在3微米以下，于超微粉碎，目前产制抹茶的国家仅有日本而已，其相当产制之抹茶主...
2021-02-09 13:07:44
绿茶及其特性
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿...
2021-02-09 11:51:56
粉茶及其制法
粉茶是利用研磨技术﹙利用粉碎机而非石磨﹚将传统茶叶研究磨成茶粉，其粒度依利用上之需要有80目～200目﹙其粒径为180μ至75μ为抹茶粒径的25～60倍大﹚，纵使目前有部份业者可将粉茶研磨至...
2021-02-07 13:01:05
黑茶及其特性鉴别
由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品...
2020-12-12 17:01:37
黄茶及其冲泡常识
黄茶属于轻发酵的茶类，具有黄叶黄汤的特点。在绿茶的制茶中加以闷黄。黄茶制造历史悠久，有不少名茶都属于此类。黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类...
2020-12-12 15:39:32
黄茶及其保健作用与功效
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——唐代：灵一《与元居士青山潭饮茶》了解黄茶黄茶属轻发酵茶类，其特殊的“闷黄”工艺造就了自身独特的“干茶黄、...
2022-11-02 15:20:03
黑茶及其特性鉴别(黑茶主要特征)
由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。此茶主要供一些少(推荐阅读：：普洱茶不适合什么人喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangc...
2022-11-03 15:40:11
唐代的饮茶风俗与名茶
中国是茶的故乡，是最早发现和利用茶树的国家，世界上各地的茶树、饮茶风俗均是直接或间接由中国传播，从而发展、普及。当茶叶刚被发现时，只是作为药用，远古时代，“神农尝百草，日遇七...
2021-02-21 12:17:11
元代的饮茶习俗
元代,我国的茶文化继续向前发展，元诗中有关饮茶习俗的大量诗句充分反映了这一点。人们早已认识 到茶有提神的功效,张弘范(述怀冲说广闷上心来须赖酒,愁驱睡去胜如茶。"...
2021-02-08 12:30:31