安溪乌龙茶品种有多少
有多少人的普洱茶，就这样存“废”了！
或者说，你手中的普洱茶还好吗？有没有因为你的不小心，就这样存“废”了？！ 越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在。 存一批普洱，随着时间的流逝，再打开品尝，普洱茶的味道、香气...
2020-12-20 10:57:35
你有多少普洱茶是舍不得喝的？
你是不是每次要开一片新茶，往往要犹豫很久，觉得那片茶，这么打开后，好像就没了，心中总会有所不舍。缘何？因为很多茶，都是你自己一手藏出来的，要喝掉，是真的会舍不得的，特别对于一些...
2020-12-19 11:26:43
有多少人误解了“茶梗”
你看，绿茶，几乎没什么茶梗，多好看！ 茶梗是普洱茶中一道跨不过去的坎，任何一款茶叶或多或少都会有茶梗，只是多与少的问题！ 那，在普洱茶中，茶梗到底是一煮的茶叶有油状漂浮物...
2020-12-16 11:56:40
有多少种粒状茶叶:有点像麦乳精一样的颗粒状茶叶是什么茶
有点像麦乳精一样的颗粒状茶叶是什么茶根据描述可能是红碎茶。一种颗粒状茶叶叫什么决明子，清肝明目。喝到一种茶，淡mgc的，颗粒状蛋mgc的茶叶，一粒一粒的，有一种奶香很有回味，不知...
2020-11-07 05:59:42
乌龙茶品质成因的生理生化因子研究进展
本文从品种特性、栽培生理、加工技术、品质生化等方面综述了乌龙茶品质形成的生化机理研究进展,并展望了今后围绕乌龙茶品质成因及其品质化学新的研究方向和手段.完成机构：广...
2021-02-24 16:17:51
乌龙茶品饮歌
茶叶养生保健见真茶叶...
2021-02-24 13:54:45
乌龙茶品种风味及其生化成分的研究
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系，以佛手、黄旦、福云6号和混合种的鲜叶为原料，在相同条件下加工成鸟龙茶，检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量，借助方差...
2021-02-23 20:53:46
乌龙茶品种与品质关系的研究进展
本文研究了乌龙茶品种对茶叶品质的影响。鲜叶中醇系香气总量的差异及内合物的差异，使所制的乌龙茶具有明显的乌龙茶品质特征。完成机构：[1]福建省农科院茶叶研究所，福安355000...
2021-02-23 13:09:31
乌龙茶品种风味与工艺技术及其化学因子的关系
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因了的关系，以佛手、黄木炎、福云6号和混合种的鲜叶为原料，在相同条件下加工成乌龙茶，检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量，借助方...
2021-02-23 12:55:06
乌龙茶品种风味与其化学因子的关系
为揭示不同品种乌龙茶风味与工艺技术及其化学因子的关系，以佛手、黄楼、福云6号和混合种的鲜叶为原料，在相同条件下加工成乌龙茶，检测鲜叶及成品乌龙茶的化学成分含量，借助方差...
2021-02-23 12:00:09
乌龙茶品种蒸青茶汤电导率研究初报
栾氏茶叶茶叶除霉味...
2021-02-21 13:07:30
乌龙茶品种抗寒力的研究
1997—1998年应用电导法对17个福建乌龙茶品种的抗寒力进行了初步研究，结果表明：福建乌龙茶品种间抗寒力没有明显差异，基本上属同一类型。低温处理间差异达到极显著水平。其受害...
2021-02-21 13:00:38
乌龙茶品系比较鉴定与选择
1984-1993年对13个乌龙茶天然杂种和人工杂交种的经济性状与生物学性状进行系统观察与比较鉴定。1993年6月同行专家进行现场评佶、茶样审评、资料审阅。结果从参试品系中筛选...
2021-02-21 11:30:47
乌龙茶品质特性
1. 外观：武夷乌龙茶以条索紧结而绉，茶叶肥嫩稍长，色呈暗绿而带有青蛙皮色泽者可矣，不甚注重外观。安溪铁观音茶，茶身则须团卷紧结如螺肉状，色稍黄褐为佳。台湾乌龙茶对外观较为注...
2021-02-09 14:18:20
乌龙茶品质规格
福建色种乌龙茶的品质规格级别外形内质 香气汤色滋味叶底特级紧结重实、匀整、青褐油润清锐持久橙黄清澈醇厚鲜实肥软黄亮、绿叶红镶边一级壮结匀整、尚翠润清纯温黄明亮尚...
2021-02-09 13:43:15
乌龙茶品质鉴定
乌龙茶品质鉴定是乌龙茶质量管理中的重要组成部分，是技术、标准、茶学基础、食品感官分析等的综合体现，所以不仅要重视基本功训练，在应用中特别要加强技术质量标准方面的理论学...
2021-02-09 12:42:57
乌龙茶品质特征
乌龙茶香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种，在得天独厚的自然环境栽培下，采获其鲜叶，经精细加工而成。是特定生态、品种与加工技术综合作用的...
2021-02-09 12:42:33
乌龙茶品饮
用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一 种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶 的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。“绿叶红镶 边”是乌龙茶独具的特点，...
2021-02-09 12:01:22
乌龙茶品质特性品鉴
外观武夷乌龙茶以条索紧结而绉，茶叶肥嫩稍长，色呈暗绿而带有青蛙皮色泽者可矣，不甚注重外观。安溪铁观音茶，茶身则须团卷紧结如螺肉状，色稍黄褐为佳。台湾乌龙茶对外观较为注重，...
2021-02-09 11:27:13
乌龙茶品种概述
1.铁观音 又名魏饮种、红心（或红样）观音。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。原产福建省安溪西坪尧阳西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶区。...
2021-02-07 13:04:50