如何鉴别铁观音新茶与陈茶
新茶与陈茶的区分辨别方法
“茶要新，水要活”，一般以为要新茶、活水才能泡出不错茶。新茶与陈茶的区分区分方法有：光彩、香气、滋味来入手。构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。...
2021-03-17 15:22:20
新茶与陈茶的区别防陈茶扮嫩
每年新茶上市，信阳毛尖、碧螺春、龙井等新茶因为上市量较少,价钱较高。这就需要爱茶人士注意新茶与陈茶的区别防陈茶扮嫩。新茶上市，也正是陈茶退市之时。为了谋取私利，局部不...
2021-03-17 15:22:13
新茶与陈茶之鉴别
色泽分辨：绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶...
2021-02-09 13:12:30
新茶与陈茶的鉴别
好饮茶的人讲究“茶要新，水要活”，一般认为要新茶、活水才能泡出好茶。 新茶与陈茶的界限是：每年3月新茶上市以后，上一年的茶就是陈茶了。陈茶因贮藏时间长，内质发生变化，品质大...
2021-02-09 13:01:14
新茶与陈茶的辨别法
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的...
2021-02-09 12:49:44
新茶与陈茶那个好？
陈茶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的茶叶，经过科学的储存，你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。新茶与陈茶是相比较而言的，在习...
2021-02-08 13:58:50
新茶与陈茶韵味对比
初为茶客的你，是不是常常会疑惑和犹豫同一个问题：买茶到底是买陈茶好，还是新茶好?其实，我们大可不必花太多时间来思考这个问题。无论是新茶还是陈茶其实都有着各自不同的韵味，口...
2021-02-06 12:17:21
新茶与陈茶区别
中国多数茶叶的特色是尝鲜，当季出产的茶叶通常比上一季、甚至是去年同期的茶叶来得鲜美，所以有“茶以新为贵”的说法。而欲判断陈茶与新茶，可由茶叶的色泽、滋味与香气三者...
2020-12-02 10:01:20
新茶与陈茶的区别
新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加...
2020-12-02 09:59:00
鉴别铁观音好坏的15个度，真的很实用!
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-05-07 10:58:09
鉴别铁观音好坏的“15个度”，真的很实用、很全了！
近日，茶友“喜欢喝茶”给懂茶帝发来一款铁观音（见下图），希望能请老师帮看看质量如何，他说：“这款安溪铁观音，是今年的春茶，茶汤是第三泡25秒出汤。茶汤拍出的效果不是很好，在我这里...
2022-04-04 20:31:40
鉴别铁观音的成色和等级
鉴别铁观音的成色和等级不太懂铁观音茶叶（红观山茶叶）的朋友们，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。那么...
2021-03-03 11:39:32
鉴别铁观音茶好坏的方式
安溪铁观音的精髓就在于它的香，这是种没有花却带着花香的东方神奇树叶，无论干茶或是茶汤都芳香四溢。“可以喝的香水”是外国人对它最大的盛赞。同时，除了独特的清香，它突出...
2021-01-28 10:00:58
鉴别铁观音春茶优劣两三点
除了看茶的成色之外，可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。一年之计在于春，长和茶业铁观音春茶也已经全面上市，新一轮的铁观音新茶...
2020-12-05 11:35:22
鉴别铁观音的几个关键点是什么
鉴别铁观音的几个关键点是什么？铁观音属于乌龙茶的一种，跟绿茶有很大的区别在口感上，铁观音属于中国十大名茶。铁观音产于福建安溪，因具有很好的保健作用深受消费者的喜爱。今天...
2020-12-05 11:25:14
鉴别铁观音的优劣时应注意的地方
观形、察色、闻香、品韵是品鉴铁观音时几个基本的步骤，做好这些步骤了鉴别也不是个难事了，炉火纯青的还能品出茶的产地和茶师。鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师...
2020-12-05 11:24:24
鉴别铁观音新茶真假先闻后尝
对铁观音而言，秋茶品质当数好。记者调查发现，新茶价格差距被逐渐拉大，根据颜色、香气以及口感，铁观音可以分成几十个品级，价格也从几十元至几千元不等。个别商家用价格较低的夏茶...
2020-12-05 11:08:59
鉴别铁观音的误区你中枪了吗
在购买铁观音的时候，很多茶友受到误导，不能正确的鉴别铁观音。下面这些误区，你中枪了吗?铁观音越绿越好传统正宗的铁观音汤色金黄或黄忠泛绿，金黄色是茶叶汤色的主色调，摊开叶底...
2020-12-04 10:39:20
鉴别铁观音的优劣
鉴别精品铁观音是一项高深的学问，外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。 观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽...
2020-12-02 10:40:17
鉴别铁观音秋茶的四大招数
铁观音秋茶的品质特征是汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气悠长，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。其素有“春水秋香”之说，也就是说铁观音春茶茶...
2020-12-02 10:15:59