古代茶书著作

古代茶书之二十--《北苑别录》

《北苑别录》赵汝砺著序言建安之东三十里，有山日凤凰。其下直北苑，帝联诸焙。厥土赤壤，厥茶惟上上。太平兴国中，初为御焙，岁模龙凤，以羞贡篚，盖表珍异。庆历中，漕台益重其事，品数日...

2021-02-07 13:06:19

古代茶书之二十一--《茶谱》

《茶谱》彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出花者。眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制饼茶法。其散者，叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也。...

2021-02-07 13:06:07

古代茶书之二十二--《荈茗录》

《荈茗录》龙坡山子茶开宝中，窦仪以新茶饮予，味极美。奁面标云：“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚别境。圣阳花吴僧梵川，誓愿燃顶供养双林傅大士。自往蒙顶结庵种茶。凡三年，味方全美...

2021-02-07 13:05:54

古代茶书之二十三--《宣和北苑贡茶录》

《宣和北苑贡茶录》熊蕃著陆羽《茶经》，裴汶《茶述》，皆不第建品。说者但谓二子未尝至闽，而不知物之发也，固自有时。盖昔者山川尚閟，灵芽未露。至于唐末，然后北苑出为之最。是时，...

2021-02-07 13:05:52

古代茶书之二十四--《煮泉小品》

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2021-02-07 13:05:51

清代茶书研究

本文对清代茶书进行了系统整理，指出清代茶书在总结我国传统茶学的同时肇始了我国近代茶学，提出重视和加强对清代茶书研究的建议。完成机构：南京农业大学荼学研究所,南京210095...

2021-02-22 12:08:08

清代茶书

·鲍承荫《茶马政要》(1644年前后撰) 安徽通志馆艺文考稿说:“清鲍承荫撰。承荫，歙人，余无考。是书见前志，今已佚”。按此书亦见《绛云楼书目》及《传是楼书目》，绛云楼在顺治七...

2021-02-07 13:11:12

唐代茶书作品

唐代的茶书作品有： 1、《水品》作者：陆羽； 2、《顾渚山记》作者：陆羽； 3、《茶述》作者：斐汶； 4、《煎茶水记》作者：张又新； 5、《采茶录》作者：温庭筠； 6、《十六汤品》作者：苏廙； 7...

2020-11-30 11:24:57

古代茶作十二步骤图,带你穿越回原生态的制茶年代

茶文化对于现在的我们来说，茶不过是一种商品或是一种饮品。但是，在各种条件均有限的古代，茶可是非常贵重的贡品呢。【茶文化】向小伙伴们分享古代茶作的制茶过程图，一起穿越回...

2022-04-07 21:47:15

古代茶叶贸易的发展与演变(连载四)

明清茶叶贸易明代是茶叶生产的重大转型期，明太祖朱元璋推行芽叶茶的政策，对中国古代茶业的发展起着不可估量的促进作用，使茶叶的生产、销售、消费诸经济层面较前朝有相当大的...

2022-03-31 13:31:57

在古代茶叶是怎么储藏的

茶叶是一种很特殊的物品，它易潮，易串味，人们自古就对茶叶的储藏给予重要的认识。随着茶文化的发展，茶叶的储藏方式和储藏器具也发生了相应的变化。传说神农氏最初发现了茶叶的...

2022-03-29 10:14:02

古代茶具发展历史和茶文化记录

西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国古代最早提到“茶具”的一条史料。姑娘茶网以为古代茶具发展能从一个侧面反映了中国茶文化的一些进程。唐陆龟蒙...

2021-03-17 14:56:45

古代茶人欧阳修

欧阳修（1007~1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥...

2021-03-07 13:10:27

古代茶学家与茶的故事：蔡襄与<<茶录>>

古代茶学家蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这...

2021-03-06 13:52:07

古代茶圣陆羽与茶叶的不解之谜

故事发生在唐代宗时，赴湖州任刺史的李季卿在风景绮丽的扬州地界，与茶圣陆羽不期而遇。李季卿早已听说陆羽的大名，与陆羽一见如故，言谈甚欢，李季卿在吃饭前就提议：“陆君善于...

2021-03-06 13:22:47

古代茶器的流变

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶代表自古民間生活的必需品，所謂「開門七件事」。「茶」雖忝為末位，卻成為中國人的國飲，上自皇帝后妃，下至販夫走卒，都與茶結下深緣，甚至影響日、韓，傳播...

2021-03-06 10:36:33

古代茶具的发展

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2021-03-06 10:21:41

古代茶具与现代茶具

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2021-03-06 10:07:37

古代茶具茶器趣名集释

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2021-03-06 10:03:53