在古代茶叶是怎么储藏的
茶叶是一种很特殊的物品，它易潮，易串味，人们自古就对茶叶的储藏给予重要的认识。随着茶文化的发展，茶叶的储藏方式和储藏器具也发生了相应的变化。
传说神农氏最初发现了茶叶的药用价值，茶叶开始被人类利用，最初茶叶是用来食用的，取其茎叶嚼用或入菜，并非作为饮料使用，也没有形成专门的茶叶储藏概念。
到了汉代，蜀地区饮茶已较普遍，茶在流通中开始成为商品。公元前59年，西汉川人王褒在他买卖家奴的文书《僮约》中已有“烹荼尽具”以及“武阳买荼”的记载。由此可知，早在两千多年前茶叶已成为商品在市场上买卖，并进入了上层人士的日常生活。
从陆羽《茶经》记载看，唐代的茶有“粗茶、散茶、末茶、饼茶”。
相应的，储藏方式也有所不同。饼茶是比较常见的形式，常用纸或绢类等细薄丝织品来包装储藏。这种包装储藏方式在唐代诗歌中多有出现。当时人们以白纸或白绢包装储藏后，在包装表面题写相关的诗句。另有一种储藏茶饼的器具为茶笼。茶笼这类器物在陆羽《茶经》中未出现，但实物见于法门寺出土的“金银丝结条笼子”和“鎏金飞鸿毯路纹银笼子”。这两件银笼子被认为是储藏茶饼的器具。
另有一种临时的茶饼储藏用具“纸囊”。唐代茶饼碾末之前，要先放人缓火中炙烤至赤色，烤炙好的饼茶就放入临时的储藏容器“纸囊”中。以纸囊来包装烤过的茶饼有利于保持茶的香气，
另外还有瓷质、铜质等
多种材质的茶盒。唐代陶瓷业兴盛，已经形成“北白南青”的陶瓷格局，是以陶瓷制作的茶盒也较为常见。
唐代还有一种靠火来储藏茶叶的方法。这种方式是用火灰或者是明火来驱散湿气，保持储藏环境的干燥以此来保存茶叶。
总体来说，唐代的饼茶主要用纸、绢类以及茶笼进行储藏，碾过的茶粉用茶盒进行储藏。另外还有用火来保藏茶叶的方法。这些方式其实主要功用是防潮湿，而对防串味的功能较弱。
到了宋代，宋人十分注重茶叶的储藏，用箬叶包裹茶饼然后放入茶焙中干燥存放的储藏方式在宋代非常流行。特别是箬叶的使用反复在宋人的诗歌中出现，直到现在也依旧有茶叶使用这种储藏方法，比如云南一带包裹七子饼茶的材料还是采用当地生产的竹笋壳包装。 箬叶包裹后需要再用茶焙进行干燥。
用火来藏茶的方式在唐代已有，但是这种方式非常不方便又有将茶饼烤焦的问题，因此宋代在唐人藏茶方法的基础上改进了这种方法，提出了密封藏茶的概念。要当新芽初生即焙，以去水陆风湿之气，在放入已经用过的漆竹器中密封保藏。有些茶饼用箬叶包裹甚至不加烘焙而直接密封存放。
宋代还有用“囊”储藏茶饼的方式。总体来说，宋代的饼茶主要用箬叶包裹后用茶笼等器物进行贮藏，也有用囊或纸进行包装储藏。而散茶类用瓷瓶贮藏。与唐代一样，也有用火焙茶的储藏方式，但是宋人在唐人的基础上提出了密封藏茶的概念，密封藏茶的方式更为方便，一方面减少了烤焦茶饼的可能性，另一方面既可以防止潮湿又可以防止串味。
明代是中国茶文化史上继往开来的重要历史时期，两宋时的斗茶之风在明代消失了，饼茶为散形叶茶所代替，散茶的出现对茶叶的贮藏提出了更高的要求，茶叶储藏显得更为重要。明代朱权的《茶谱》是现存明代最早的一本茶书，里面记载的饮茶方式继承了唐宋的一些传统方式，又开启了明清的新风气。
明代开始使用锡制作茶叶罐。明代以饮用散茶为主，散茶易受潮，纸囊或纱囊包装防潮效果较差。唐宋时的储藏方法有所区别。在明初依旧延续宋代焙茶的方式，将茶叶焙过后再放入茶叶瓶中贮藏。到了明代后期，茶叶已经不再反复的烘焙，而是直接进行密封贮藏。另外茶笼、纸、囊等唐宋常见的茶叶贮藏器具已不再使用，而紫砂、锡等新的贮藏材料进入人们的视野。
清代饮茶方式继承明代，以散茶冲泡为主，茶叶的储藏方式与明代类似，但也有新的方式，在茶瓶内放入烧红的炭，具有吸潮和密封的作用，对茶叶的保存非常有效。
另外还提出了生石灰保藏茶叶的方法，生石灰具有吸附水分的功效，是保存茶叶好方法，是现在人们也广泛使用的方法。
清代保存茶叶大量使用瓷茶叶罐，紫砂茶叶罐及锡茶叶罐。在茶叶罐的材质上更是五花八门。
晚清时期茶叶大量外销，这对茶叶的储藏运输提出了更严格的要求，不仅要保证茶叶干燥不走味还要保证茶叶叶片的完整。比如在《绿茶罐箱装藏类》中提到“装茶之铅罐，大约可容纳四十斤左右。其罐每只大约重三斤，以绵纸、沙纸或皮纸等裱固四方，上开一口，如鹅卵状。别设铅盖，封其口。以口长约五六寸，横径大约三四寸为便。”“凡造绿茶之箱，其板材宜用逾年之陈松杉，始不坏茶，并得以久贮。”先将绿茶装入铅罐中，罐内衬上毛边纸绵纸等物。装好的铅罐外面糊上表芯纸，再放入木箱之中。另外还特意提到:“茶叶装箱之际，尤须注意，如装之不紧实，则虽无霉湿透风等弊，然内松而虚，致茶气外泄而失其味。倘装箱紧实过甚，则茶多被挤碎，虽不走味，片末比多。故装箱之法，宜紧而不逼。”也就是说，茶叶装罐太紧会使得茶叶碎掉，太松又会散失茶气，必须松紧适宜才行。再在茶箱外面糊上花纸，加印牌号茶名。
清代的茶叶储藏延续了明代的储藏方式，在茶叶储藏器具的材料上更加多变，另外在更加注重茶叶运输过 程中的包装储藏。纵观我国历代茶叶储藏方式及器具的演变，不难发现，其变化是随着茶叶加工方法和品饮方法的改变而改变，而其不变的是“藏茶欲燥”的宗旨。