古人泡茶也是用沸水冲茶叶吗
古人泡茶用水之道：“洗水”和“养水”
古人非常讲究泡茶用水，古人不仅设法保持其水质，而且千方百计提高其水质。比较常见的就有“洗水”和“养水”之说。古人的“洗水”、&ldquo...
2021-02-28 13:48:45
古人泡茶怎样选水
水是生命之源，故水之于茶，有“水为茶之母”之说。古人选水十分重视水源，强调用活水。天水，泉水是煮茶首选。完成机构：浙江大学茶学系博士生导师茶叶李天津银杏茶叶...
2021-02-24 15:31:49
古人泡茶用水的“洗水”和“养水”之说
古人非常讲究泡茶用水，甚至把“石泉佳茗”看作是“人生清福”。但名茶难得，好水则更为不易，张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“贫人不易致茶，尤难得水。&...
2021-02-08 13:56:57
古人泡茶程序之煮泉
煮泉[Boiling water] 古人泡茶程序之一。即烧水。取泉水置于炉火上煮，至沸即可泡茶。唐代陆羽《茶经》对煮水有专门论述：“其沸如鱼目微有声为一沸。缘边如涌泉连珠为二...
2021-02-07 12:29:28
古人泡茶
古人泡茶 在數千年的飲茶歷史上﹐飲用方法是經過多次改良變革的。 茶最早是作為羹飲﹐茶葉何時成為真正的飲料﹐目前還沒有確切的史料記載﹐但是至少到了東漢末年和三國時期﹐茶葉就已...
2021-02-06 14:44:39
古人泡茶用水的选择
古人对泡茶用水十分讲究，他们的选择，主要有三个标准：一是水要甘而洁；二是水要活而清鲜；三是贮水要得法。 陆羽《茶经》明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指山水即是泉水...
2021-02-06 13:26:44
用沸水泡茶不会破坏维生素C
很多人以为，冲泡茶叶不宜用沸水。理由是高温会破坏茶叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实，这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素C的稳...
2021-02-11 09:25:33
用沸水煮玫瑰花能适合吗
玫瑰花茶，茶性温和，可以降火气，调理血气，促进血液循环，养颜美容，而且能够有效消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用有助于促进新陈代谢。同时，玫瑰花茶还能纾解感冒咳嗽，那...
2021-01-15 11:48:49
洗茶也是一门学问，红茶、白茶等六大茶类，有些茶喝前不用洗
相信茶友们冲泡茶汤之前，大多会经过洗茶这一环节，而少数人却没有这种讲究，认为好茶不需要洗，那么，前者和后者哪种做法是正确的呢？实际上，洗茶也是一门学问，洗茶是为了将茶表面的杂...
2022-05-04 03:33:37
剩茶也是养人的宝贝19种妙用让你大开眼界
我们平时经常喝茶，有些朋友还有天天喝茶的习惯，但是剩下的茶叶是不是都倒掉了？偶尔为之不觉得浪费，但如果天天如此，就实在可惜了茶叶啊。其实，剩茶也是养人的宝贝，喝茶之后如果可...
2022-04-01 07:55:44
花茶也是茶
谈宗教、品茶，似乎是一件意义深远的事。常州茶叶市场尚正茶叶...
2021-02-24 14:17:05
品茶也是一种艺术
品茶，我国历史悠久。由此而形成的一种文化——茶文化，更是博大精深、独具魅力。历经数千年的演化充实，茶文化融汇了儒、释、道等家的思想精神。《中国茶德》一书就提出“廉、美...
2021-02-21 09:58:37
茶也是一种营养
茶也是一种营养 侯军，中国报纸副刊研究会副会长，《中国茶文化》杂志顾问，广东省茶文化促进会副会长，出版茶文化随笔集《品茶悟道》等中国是茶的故乡。茶在中国远古一直被视为...
2021-02-10 17:13:51
茶也是药，不同的茶有不同的功效
茶被视为“万病之药”，人们通过喝茶养生的历史由来已久。虽然大家都爱喝茶养生，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒...
2021-02-08 14:00:48
剩茶也是养人的宝贝 19种妙用
我们平时经常喝茶，有些朋友还有天天喝茶的习惯，但是剩下的茶叶是不是都倒掉了?偶尔为之不觉得浪费，但如果天天如此，就实在可惜了茶叶啊。其实，剩茶也是养人的宝贝，喝茶之后如果可...
2021-02-08 13:59:39
喝茶也是混江湖，敢问茶友是何门何派？
人在江湖在，人走茶不凉，一碗茶，一种滋味，一份义气，因茶结缘，以茶解怨，谁说喝茶便是风平浪静，侠义之心尽在茶中。喝茶也是混江湖，出来混迟早要还，敢问少侠是何门何派?江湖谱武夷岩茶&md...
2021-02-08 12:24:16
生茶也是普洱茶
“普洱茶综合标准”浮出水面，对普洱茶重新定义在之前普洱茶热潮中，一些小厂家因产品质量差等原因销售困难，于是假冒名牌。“三等的茶卖一等的价”也是导致今春普洱茶价格虚高的...
2021-02-06 13:21:07
品茶也是另一种幸福
鲁迅先生说：“会喝茶、能喝好茶是一种清福。”对于我来说，品一杯清茶是幸福的。 小时候，我是不喜欢那带有淡淡苦味的茶，但我母亲是极喜欢茶的，一年四季茶不离口，她便要我喝。在...
2020-12-02 11:22:53
废茶也是宝
制作茶叶枕：将泡过的茶叶，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯，有清神醒脑的功效。煮茶叶蛋：蛋煮熟后将蛋壳轻轻敲碎，然后再将泡过的茶叶放入水中继续煮，让茶叶更好地入味。其...
2020-12-02 10:06:56
沸水泡茶和温水泡茶有什么区别水温高低,会影响茶叶的风味吗
丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》有人的地方就有江湖。有江湖的地方就有门派。在茶圈内，有一些自称大师的人，向众人传授着所谓的“泡茶秘诀”。...
2022-05-02 04:57:30