凤凰茶的传说和历史故事
历史故事：茶商与护城之战
北宋后期，由于统治阶级昏庸无能，加上边境吃紧，朝廷赔偿给西夏、辽、金等国的银子多，迫使各地征敛无度，使得民怨沸腾，一些地方官又大发国难财，大肆收刮民脂民膏，于是四处起义，烽火连天...
2021-02-07 12:38:54
历史故事：揭秘普洱茶的神奇魅力
普洱茶是历史名茶，他诞生于世界茶乡-彩云之南这块偏僻的美丽小镇，历经千年的悠悠岁月声声马帮驼铃无数种茶人和茶商的传承发展演变。也许普洱茶...
2020-12-26 11:21:18
历史故事：普洱茶的渊源
传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶...
2020-12-26 11:21:15
历史故事 关于普洱茶
同心圆茶 同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。 普洱茶的...
2020-12-25 17:02:25
茶的传说和发展
茶叶的起源有各种各样的说法，云南、贵州、四川，浙江等地都有较多的争论。有的说，“传说达摩从印度出使中国，花了九年时间不睡眠来禅定，前三年成功了，但后来达摩没能坚持住，熟睡了...
2022-04-25 22:57:38
茶的传说:十八棵御茶
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着盛誉世界的“...
2021-03-06 13:22:34
茶的传说
中国茶源自神农。传说中的神农是农业神，也就是炎帝，他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，他的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。为了知道各种草...
2021-02-06 13:21:17
凤凰茶的特点及制作工艺
凤凰茶也叫凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。在我国有700多年的生茶历史，潮州是我国三大乌龙茶产区之一，潮州凤凰山系是国家级茶树地方...
2022-04-14 00:10:56
凤凰茶的品级和口感特点
凤凰茶按叶色的深浅分为乌叶类、白叶类。长在树上的树叶偏深绿色的叫乌叶，偏浅绿色的叫作白叶，这是很早以前的约定俗成。 凤凰茶的品级我们需要重点了解一下，它是按照品质呈...
2022-04-02 18:21:28
凤凰茶的制作步骤|制作工序
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特...
2021-02-09 12:05:06
凤凰茶的冲泡方法
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。 冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶...
2021-02-08 15:53:04
凤凰茶的产地
凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇，茶区由凤凰山脉的乌岽山、凤鸟髻、大质山、万峰山组成。自古高山出名茶，乌岽山是凤凰茶区原产地，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日...
2021-02-07 13:16:59
凤凰茶的历史
潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津...
2021-02-07 13:16:56
凤凰茶的荣誉称号
凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年来，凤凰茶在市级、省级、国家级、国际级的茶叶评比会上，屡获殊荣。仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个...
2021-02-07 13:16:26
凤凰茶的茶艺文化
凤凰茶产自南粤潮州，独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪称为中国最讲究茶道的地方，这与当地的凤凰山盛产名茶有很大关系...
2021-02-06 12:47:53
传说故事丨婆媳闹别扭,“巧遇”海青茶
海青茶《海青茶香》细啜清茶意自舒，一泓碧水俗尘除。春风相引诗情好，满室吟声味有余。海青茶 / 简介叶片厚 ·香气高 · 滋味浓 ·耐冲泡海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名...
2022-04-24 12:25:33
凤凰茶城实业5100万入股!河南省茶叶总公司混改启幕
核心阅读河南茶产业迎来一次强强联合！河南省供销合作总社与河南凤凰茶城实业有限公司达成合作协议，河南凤凰茶城实业有限公司出资5100万参股河南省茶叶总公司。▲签约仪式...
2022-04-19 07:44:29
凤凰茶叶的乌岽茶为什么那么贵？
乌岽单丛茶除了香气高，回甘力强，耐泡等特点外，还具备独特的“山韵”。这种特殊的“山韵”是乌岽单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地的单丛茶所在。可以说凤凰茶山脉最优...
2022-04-02 19:04:32
凤凰茶中的铁观音,已灭绝!
哇，凤凰茶里有铁观音，一定搞错了！凤凰茶里有铁观音，这是一则真实的、历史茶遗迹。只是它灭亡得有点早，还没进入茶界就已经悄然无声了。而此铁观音非福建铁观音，凤凰茶中的铁观音...
2022-04-02 18:18:07
凤凰茶,来龙去脉...
凤凰茶的来龙去脉，从何而来...凤凰茶凡是产自凤凰山茶区的茶，均称为凤凰茶，包括有乌龙、红茵、水仙、黄茶、单丛。而有些人就开始有疑惑了，凤凰茶的历史有多悠久呢？凤凰茶 · 又...
2022-04-02 18:15:57