关于普洱茶的知识
关于普洱的历史趣闻
思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道 ，将普洱茶行销至中国本土、西藏、...
2020-12-25 17:01:43
关于普洱茶七子饼
民国初期，面对茶饼重量的混乱、竞争的压力，一些地区成立茶叶商会，试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两，但财大气粗又...
2020-12-25 17:01:36
关于普洱茶树王
中国茶树的原生地又在什么地方呢？在陈椽、陈震古的《中国云南是茶树原产地》、彭承鉴的《云南是茶树起源地》的文章中已有科学的论证。是一个象...
2020-12-25 17:01:30
关于普洱茶的一些记忆
所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。 普洱...
2020-12-25 17:01:02
关于普洱茶的传说
濮庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬...
2020-12-25 16:59:57
关于普洱茶的绿色文化
普洱是世界茶树的起源地，是闻名遐迩的普洱茶的故乡。在这片四万五千多平方公里的土地上，群山云集，森林葱郁。普洱国境线长486公里，与缅甸、老挝、越南三国接壤，奔流不息的澜...
2020-12-25 16:49:43
关于普洱茶，你所不知道的事
相传在清朝乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡...
2020-12-25 16:45:12
关于普洱命名的历史变迁，你知道吗？
普洱市位于云南省西南部，全市总面积4.5万平方公里，是云南省疆土面积最大的州市。普洱这块土地，在唐代时，为南诏国的银生节度使管辖，称为“步日赕”；宋代时，为大理国属地，改为“...
2020-12-25 16:45:10
关于普洱茶的干仓和湿仓的探究
多数的普洱茶学家，透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥的储存法)，只要一谈起湿仓(潮湿或湿度较高的仓库)，莫不闻“湿”色变，将湿气看成是洪...
2020-12-23 12:24:22
关于普洱茶茶品“质”的标准
二、时序： 以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶（茶农们又称秋茶为谷花茶）。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管...
2020-12-23 12:20:46
关于普洱茶的蒸压
传统的的普洱茶压制，是以石桩进行人为压制，重量有限，同时讲究相互配合，是纯考验制茶人技术的活儿。而以传统工艺压茶的同时，为了使茶饼美观、匀称、和谐，通常在压之前还有一个...
2020-12-23 12:01:01
关于普洱茶的“萎凋”你知道多少
刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%~80%，萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂的化学变化。我们经常将摊晾、萎调放在一起说，甚至默认为一道工序，但也...
2020-12-23 12:00:06
关于普洱茶山之“古六大茶山”
清雍正年间设立普洱府后，江內六版划规思茅厅直辖，六大茶山也就归思茅厅管辖。 六大茶山严格讲不是六座山，而是六个茶区。其中易武、倚邦、蛮专面积很大。历史上六大茶山...
2020-12-22 17:16:08
关于普洱茶年份的鉴别，专家推荐6种鉴别方法
１、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，５、６年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚...
2020-12-22 16:55:49
关于普洱茶新茶、老茶、生茶、熟茶，要怎么辨别？
茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时...
2020-12-22 16:40:03
关于普洱茶鉴茶你想知道吗？（生熟篇）
普洱茶产自云南不同地区，因区域、环境、海拔、土壤等各种因素，每个山头的茶叶品质、树龄都会不一样。 普洱生茶鉴茶手册（山头篇） 普洱茶从树上采摘下来，经过加工工艺，制...
2020-12-22 16:29:20
关于普洱茶功效和作用的研究分享！
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好...
2020-12-21 13:52:19
关于普洱茶仓储的8个问题
普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈六妙茶叶越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储...
2020-12-20 11:06:43
关于普洱茶散茶和紧压茶的存放
一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。 幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶叶经营之道，亦...
2020-12-20 11:02:33
关于普洱茶收藏的一些建议！
1、越陈越香 越陈越香，是普洱茶的核心特性之一。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，内含物质的丰富保证了转化的物质基础；以合适的温度杀青，日光晒青为核心的制茶工艺，保...
2020-12-20 10:57:20