余杭径山茶园
径山茶行业发生一件石破天惊的大事
记者昨日从径山镇获悉，继获中国驰名商标荣誉后，径山茶行业又将发生一件石破天惊的大事－－一个由该镇6家茶叶企业合并而成的杭州五峰茶业有限公司经注册即将于2011年1月举行成立庆...
2021-03-04 10:34:22
径山茶界驶出了一艘“茶业航母”
中国茶网资讯：1月9日，余杭径山茶界驶出了一艘“茶业航母”，由余杭区6家径山茶叶生产骨干企业组成的杭州径山五峰茶业有限公司成立。这家强强联合的新茶企拥有径山茶核心区块茶...
2021-03-04 10:32:57
径山茶历史悠久可追溯到唐朝
中国茶网资讯：径山茶，因产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山而得名。径山主峰为凌霄峰，亦是天目山的东北峰。因此，山有东、西两径，东径通余杭，西径通临安的天目山。这里...
2021-03-03 14:28:56
径山茶获最具影响力农产品区域公用品牌
中国茶网北京站讯：昨日，记者从径山茶行业协会获悉，在近日北京举行的“2012中国农业品牌发展推进会”上，“径山茶”荣获“2011最具影响力中国农产品区...
2021-03-02 19:07:33
径山茶行业协会部署今年九大工作任务
中国茶网资讯：11日，杭州市余杭区径山茶行业协会第四届第二次会员大会在临平举行，会议总结2012年协会工作成效，全面部署2013年九大工作任务，擂响2013年度“径山茶”产销...
2021-03-01 17:33:11
径山茶、中泰竹笛获国家地理标志产品
中国茶网自讯：国家质检总局近日发出〔2014〕第55号公告，正式批准余杭区径山茶、中泰竹笛等2个产品为国家地理标志保护产品，自即日起实施保护。加上之前获批的塘栖枇杷，现我区共...
2021-03-01 12:16:22
径山茶：一叶香茗润江南
中国茶网资讯：径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋，其深厚的历史文化底蕴和浓郁的茶道色彩，赋予了她无穷的品味。“海内五峰秀，天涯双径游。”这是宋代诗人范成大游览径...
2021-03-01 12:02:17
径山茶怎么制作？小记者变身“采茶工”
4月9日上午，本刊小记者团的采茶活动在优美的环境中快乐开展。50多名小记者来到杭州生态园径山茶基地，尽情地享受自然，感受采茶的乐趣，了解茶叶的制作过程。采访提问 了解制茶工...
2021-02-28 11:31:48
“径山茶”第二届茶王赛暨拍卖会盛况
2006年4月21日，杭州市余杭区在中国漂流之都、陆羽著经之地——双溪陆羽山庄，乘中国第四届茶圣节隆重开幕之机成功举办了第二届径山茶茶王赛暨首届拍卖会。共有31只径山茶参评，...
2021-02-24 14:43:44
《径山茶图考》之径山茶之文化
如果说中华茶文化源远流长、异彩纷呈，那么径山茶文化可谓其中之一奇葩。这是《径山茶图考》（下称《图考》）这部书给予我的深刻印象。老实说，早几年是很少有人知道径山茶及其悠久...
2021-02-24 14:29:48
径山茶适制品种的研究与推广
摘 要：用浙农139、浙农117、龙井长叶、乌牛早、薮北种、茂绿(品系)品种加工成“径山茶”，以鸠坑种为对照，通过制茶品质审评、发芽期观测和理化检测，浙农139、浙农117...
2021-02-23 21:07:31
径山茶考——陆羽《茶经》与日本茶道
完成机构：原杭州茶叶试验场瑞茗茶叶霍山茶叶...
2021-02-22 16:27:42
径山茶争创国家名牌的对策与措施
简述了余杭径山茶的现状，提出了径山茶争创国家名牌的对策与措施。完成机构：浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心,浙江余杭淮安茶叶市场茶叶品牌代理...
2021-02-21 13:59:23
径山茶宴的主要特征和人文价值
径山茶宴在代相传习中形成了独具一格的风格特征，主要有：一是依时如法。煎点茶汤，各依时节。堂设威仪，并须如法。二是主躬客庄。仔细请客，躬身问讯。闻鼓请赴，礼须矜庄。三是清雅融...
2021-02-21 12:03:57
径山茶质量安全生产配套技术探索与实践
根据径山茶的特定生产方式，将A级绿色食品茶定位为径山茶质量安全标准，是符合径山茶生产实际，最具有可操作性的质量安全标准。改变常规栽培管理模式，采用农艺技术，控制生产期使用...
2021-02-20 17:04:27
径山茶工艺特点
属烘青绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制，小锅杀青，扇风摊凉，轻揉解块，初烘摊凉，文火烘干等几道工序。径...
2021-02-09 11:47:22
径山茶鉴赏介绍
径山茶鉴赏径山茶，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽...
2021-02-08 13:37:41
径山茶可以泡几次？一般2-3次
生活中喝 一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜。第一次冲泡，浸出量占可溶物总量的百分之五十至百分之五十五；第二次冲炮一般约占百分之三十；第三次占百分之十左右；第四...
2021-01-11 11:41:19
径山茶怎么泡？径山茶的冲泡技巧
一、备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 二、赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶...
2021-01-11 11:41:10
径山茶如何泡？径山茶的冲泡手法
1、径山茶不能泡得太浓 径山茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。 2、水温控制在80℃～90℃左右 冲泡径山茶...
2021-01-11 11:41:09