径山茶，以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。
特征
产地：杭州市余杭区
条索：细紧略卷曲
色泽：翠绿显毫
汤色：嫩绿明亮
香气：鲜嫩栗香
滋味：甘醇鲜爽
叶底：细嫩成果，嫩绿明亮
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