传统酥油茶的做法和配方


政和配茶习俗

政和是福建著名茶乡,种茶有着悠久的历史,并出产许多名茶。这里的人们种茶、饮茶、用茶、爱茶、说茶、写茶,渐而发展为“茶文化”,有茶节、茶歌、茶舞、茶诗、茶礼等。政和配茶风...
2021-02-08 13:10:38

传统法和通用法审评茶叶品质

青茶是市场需求量极大的一种茶类,主要产区在广东、台湾、闽南一带。考究青茶的茶叶品质方法有两种,即传统法和通用法。在福建多采用传统法,而台湾、广东和其他地区几乎都使用通...
2021-02-09 11:48:34

酥油茶的功效作用

一千多年前,藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用,“新鲜酥油凉而能强筋,能生泽力又除赤巴热”,即是说新鲜酥油润泽气...
2021-02-10 17:37:20

酥油茶的制作与饮法

在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入...
2021-02-09 14:02:30

酥油茶的制作工序与饮法

    酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右),用力上下抽打, 来回数百次,搅得...
2021-02-09 13:08:03

参茶的做法|身体虚弱者可多喝参茶

参茶有益气健脾之效,适用于年老体弱多病,因气虚运行迟缓,以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀;气津不布之口渴不欲多饮等症,若非此种情况之胸满症,忌服。气虚调理:养生参茶的做法...
2021-02-10 17:32:44

凉茶的做法

下面介绍十种常见凉茶(桑菊茶、果汁红茶、陈皮茶、淡盐凉茶、荷叶凉茶、西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、香兰凉茶、鲜藕凉茶和橘子茶)的做法  一、桑菊茶 做法:将桑叶、白菊花各克,甘...
2021-02-09 12:35:41

面茶的做法

面茶的特色  油茶是北京小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。  面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加...
2021-02-09 12:37:20

喝酥油茶的程序

1、客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底...
2021-02-08 13:05:37

端酥油茶的卓玛

丹巴嘉绒藏区。据说是历史上神秘消亡的东女国,“嘉绒”即“女王的河谷”。这里依旧保留着许多女国文化遗风。比如,以女性为中心的婚姻形式和家庭组成,女子服饰传承的古典的“尚...
2021-02-21 10:22:03

酥油茶风味品质及营养成份研究

酥油茶是集茶和酥油特点于一体的混合型热饮料,具有浓郁民族风味和强身健体功能,历来受藏族等兄弟民族喜爱,酥油茶佃内外尚属空白。本文在深入藏区实地调查基础上,采用传统制造方...
2021-02-21 12:00:54

《酥油茶香》

2013茶叶茶叶的制作工艺流程...
2021-02-20 17:12:38

酥油茶

【配方】: 酥油(即奶油,系从鲜乳提炼而成)150克,砖茶、精盐适量,牛奶1杯。【用法】: 先用酥油100克,精盐5克,与牛奶一起倒入干净的茶桶内。再倒入约1~2公斤熬好的茶水;然后用洁净的细木...
2021-02-06 13:55:45

酥油茶增食强体

【处方】酥油(即奶油,系以鲜乳提炼而成)150克,砖茶适量,食盐5克,牛奶1杯。【用法】先把酥油100克,食盐和牛奶一起倒入干净的茶桶内,再倒入约2000毫升熬好的茶水;然后用细木棍上下抽打...
2021-02-16 12:30:01

酥油茶:西藏不能忘却的味道

酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的朋友,对这些民族特有的东西,总是在想象之中,只有亲自尝过了,才知道其滋味。酥油茶没喝过酥油茶的人,总是认为酥油有种特有的、怪怪...
2021-02-08 12:38:07

酥油茶茶艺

酥油茶是藏族、珞巴族、门巴族同胞日常生活中不可或缺的饮料。西藏高原素有“世界屋脊”之称,这里空气稀薄、气候干旱、天气寒冷,蔬菜瓜果很少,当地的居民们常年以奶、肉、糌粑...
2021-02-08 12:57:45

酥油茶中的高原风情

酥油茶是藏民每日必不可少的饮料。酥油茶必须用藏茶调配,藏族叫做“打酥油茶”。酥油是牛奶中提取的脂肪,牛奶经反复搅拌表面悬浮的黄色油脂通过过滤网收集,再浸润到...
2021-02-08 12:28:31

“酥油茶‘遇见’咖啡,好比空气中飘着香水味”

中新社拉萨12月12日电 题:“酥油茶‘遇见’咖啡,好比空气中飘着香水味” 中新社记者 冉文娟 “我的母亲和老婆都爱喝咖啡。在我们家,酥油茶像空气一样不可或缺,咖啡则好比香水,...
2022-05-01 13:35:20

酥油茶之梦在天界神川的奇遇中实现

徐山茶叶茶叶地方标准...
2021-02-23 12:25:30

银壶的做旧工艺有什么好处(银壶做旧的材料)

不管是亮面的壶,还是有锤纹的壶,在使用的过程中都会氧化,如果使用得当自然氧化,会非常好看,不建议清除掉氧化层。当然如果用软牙刷蘸少量牙膏,或者用擦银布都可以较方便的去除氧化层,使...
2022-11-08 17:05:53