什么茶叶中含有茶氨酸
L—茶氨酸的功能及在食品加工中的应用
本文对L-茶氨酸的生理作用及其作为食品添加剂的应用效果作了详细的论述。完成机构:河北职业技术师范学院食工系,昌黎066600润虎茶叶茶叶擦脸的作用...
2021-02-22 11:12:32
茶氨酸和没食子酸在普洱茶中的含量变化
建立高效液相色谱分析茶氨酸和没食子酸的方法,对由云南大叶茶(Camellia sinensis var.assamica)生产的晒青毛茶及其加工的普洱茶中二者的含量进行分析。结果表明,普洱茶中没食子...
2021-02-24 15:56:30
茶氨酸保健功能研究进展
茶氨酸是茶叶和部分山茶科植物特有的酰胺类物质,也是重要功能成分。本文综述了国内外有关茶氨酸药物动力学研究成果及其药理、生理功能,包括抗肿瘤、保护神经、增强记忆、抗糖...
2021-02-21 10:05:48
茶氨酸是个宝,你知道不知道?
饮茶可以补充人体多种氨基酸,尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶汤中含量不少。茶汤中的各种游离氨基酸通过饮茶进入人体后,作为人体代谢库中的氨基酸,有些氨基酸(组成蛋白质的20种氨基...
2021-02-08 14:08:43
茶氨酸镧(Ⅲ),镨(Ⅲ)和钕(Ⅲ)配合物的合成及表征
合成了几种稀土元素和茶氨酸的的配合物,其通工为LnT3Cl3.6H2O。用化学分析、热分析、X-射线衍射、红外光谱、核磁共振氢谱和X光电子能谱等方法对其组成和性质进行了研究及表征。茶叶精揉机茶...
2021-02-21 11:40:34
茶氨酸的药理学研究进展
综述了最近几年来国内外对茶氨酸的降血压、抑制肿瘤、松弛神经、保护脑细胞、降脂减肥、抗疲劳、保护神经细胞、改善经期综合症、提高记忆力等药理作用及其可能机制的研究。...
2021-02-21 10:50:50
茶氨酸分析方法研究进展
茶氨酸是茶叶中特征成分,研究表明其对人体有着十分重要的生理功能,故对茶氨酸的分析定量显得十分重要。本文综述了近年来国内外在茶氨酸分析方面的研究进展。完成机构:湖南农业...
2021-02-23 21:21:41
茶氨酸对小鼠戊巴比妥钠镇静催眠的双向作用
采用自发活动仪和观察翻正反射消失与否研究茶氨酸对戊巴巴比妥钠诱导的镇静催眠作用。结果显示:单用茶氨酸能剂量依赖性地抑制正常小鼠的自发活动,其半数抑制量为0.8518g/kg;较小...
2021-02-21 09:34:04
茶氨酸:21世纪“新天然镇静剂”
茶叶含有多种活性成分,其中有三大茶叶提取物已得到公认,即茶多酚(儿茶素)、茶多糖和茶氨酸。其中,被称为“天然镇静剂”的茶氨酸已成为近几年国际市场上最热销的天然保健...
2021-02-09 13:13:33
茶氨酸的研究现状及发展前景
茶氨酸是一种新型天然的食品添加剂,是茶叶中的特有氨基酸。本文较全面地综述了目前国内外茶氨酸研究的最新现状,包括茶氨酸的分布、理化特性、在体内的吸收和代谢、检测方法、...
2021-02-23 12:00:05
L-茶氨酸新型酶法制备及其催化工艺优化
L-茶氨酸是茶叶中游离氨基酸的主要组成部分,关于其良好的生理活性已有广泛报道。首次报道了来源于Cunnighamell aechinulata9980的L-氨基酰化酶用于高光学纯度的L-茶氨酸的...
2021-02-24 13:48:21
L-茶氨酸合成新方法
介绍了一条新的合成茶氨酸的路线,即由价格低廉且易得的L-谷氨酸加保护基团邻苯二甲酰基(pht),使L-谷氨酸分子内脱水生成N-pht-L-谷氨酸酐后,与乙胺二氧六环溶液反应生成中间产...
2021-02-24 14:00:19
茶氨酸的医学开发研究
众多的研究已证实茶氨酸具有促进神经生长和提高大脑功能、防癌抗癌、降压安神、改善睡眠、增加肠道有益菌群、增强人体免疫功能、改善肾功能、延缓衰老等功效。据此,茶氨酸已...
2021-02-08 15:05:56
茶氨酸提取制备产业化技术项目通过鉴定验收
2006年1月10日.浙江省科技厅组织召开了由中国农业科学院茶叶研究所承担的“茶氨酸提取制备产业化技术”项目鉴定及验收会。鉴定委员会和验收组听取了工作总结报告、技术总结...
2021-02-24 15:39:37
茶氨酸及其应用
茶氨酸是茶树中的特有氨基酸,可显著改善绿茶茶汤的风味,并且具有多种重要的生理作用。可由其开发出各种相应的产品投放市场。但因天然纯品产量有限,所以国际市场价格很高。完成...
2021-02-23 21:04:06
茶氨酸工业化生产途径的研究进展
茶氨酸是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分,并且具有重要的生理及药理作用,可制成多种产品,市场前景广阔。目前茶氨酸的工业化生产途径主要有以下几种:1茶树组织器官中提取;2化学合成方...
2021-02-23 21:04:08
茶氨酸也能克抑郁
由茶叶提取的茶氨酸,由于其治疗抑郁症的作用以及其他治疗作用而受到业内的普遍关注。据有关专家介绍,茶氨酸是人们常喝的绿茶、红茶或乌龙茶中所含的一种特殊氨基酸。纯粹的茶...
2021-02-11 09:27:50
茶氨酸的抗疲劳作用研究
目的:研究L-茶氨酸的抗疲劳作用。方法:小鼠经口给予L-茶氨酸30天后,采用负重游泳实验,观察记录小鼠游泳死亡时间,小鼠游泳一定时间后采血检测血清尿素氮、血乳酸;取肝脏检测肝糖原。...
2021-02-22 16:33:02
茶氨酸对小鼠学习记忆能力的影响
采用跳台法及复杂水迷宫法,观察茶氨酸对小鼠学习记忆能力的影响。结果表明,一定剂量的茶氨酸可缩短正常小鼠在复杂水迷宫内抵达终点的时间,减少错误次数;可延长记忆获得障碍小鼠...
2021-02-23 13:00:24
茶氨酸提取纯化工艺研究
系统研究了从茶多酚工业废液中提取纯化茶氨酸的工艺。采用絮凝、吸附、阳离子树脂交换、重结晶工艺来分离纯化茶氨酸。结果表明,絮凝能有效的去除茶多酚工业废液中的蛋白质等...
2021-02-23 20:58:33