凤凰单丛中的奇葩茶名

1.鸡笼刊

鸡笼“刊”单丛，因树姿形态似农家牢鸡之笼（“刊”俗话为围罩、关牢），故名。生长在坐北朝南的山坡，海拔高度831米的凤西管区中坪村的茶园里。系据说树龄300多年。

2.雷扣柴

位于乌岽李仔坪大杉脚，母树曾遭雷击逐渐枯死，枯死前采用无性扦插保存改种，故取名雷扣柴。雷扣柴单丛茶汤清黄泛绿，甜润柔滑，丛韵花香浑然天成，奇正相生，更有“木秀于林，风必摧之”之暴戾。木秀于林，风犹摧之，木傲于林，雷必霹之！是以天地不仁，以万物为刍狗，天妒良木也！

3.鸭屎香

“鸭屎香”是凤凰单丛的一种，属于乌龙茶，产自广东潮州。原丛由乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土，但含有矿物质的白垩）的茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长得像刚亩叶（学名鸭脚木)一样。据说是因为这种茶的香气好，高香飘远，引得人们纷纷前去追问，茶农怕茶被人偷去，便谎称是“鸭屎香”。结果“鸭屎香”的名字便传开，但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝，茶 苗也在凤凰地区扩种。

鸭屎”二字虽然不雅，但此茶却是难得的好茶，鸭屎香茶作为凤凰单丛中的佼佼者，名虽不雅，却印证了“大俗即大雅”。“鸭屎香”单丛系属兰香型系列。现该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村，树龄约78年。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的兰香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡！　

4.黄金叶，又名白叶王，原为蜜兰香。因成茶具有蜜味和兰花香，故称蜜兰香单丛，又因其叶色比其他茶的叶色浅绿（茶农称它为白），故称为白叶单丛。

据棋盘树茶农林伟生介绍：1993年发现种在大质山山炭窑边茶园里的20株白叶单丛中，有一株枝梢顶端的叶非常黄绿且嫩，便取下扦插繁殖，经多次扦插未获成功，尔后，接在水仙品种上便成活。经精心培养后，每季茶的机关报俏都是金黄色的，故称黄金叶单丛