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▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级蜜兰香单丛是凤凰水仙群体中的杰出单株，产自潮州凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。茶艺、评茶知识：甘薯蜜味芝兰花香山韵、喉韵隽永蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。干茶条索紧结，色泽灰褐油润，汤色清澈黄亮，香气馥郁持久，滋味浓厚鲜爽，回甘力强。 ②黄枝香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级黄枝香单丛有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，南方的朋友比较熟悉的栀子花的味道。茶艺、评茶知识：味道甘醇有明显的黄栀子花“特韵”干茶条索紧结匀整，细长卷曲，挺拔而略带霜，褐黑油润汤色橙黄，清澈明亮，花香锐长，滋味清醇爽口，回甘力强叶底绿叶红镶边，柔软有弹性 ③芝兰香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：特级芝兰香单丛其兰香幽雅、汤色橙黄、香气浓郁、底力浑厚。代表性品名有：八仙茶、贡香、鸡笼刊、竹叶、草兰、似八仙、白八仙、雷公茶、雷咔柴等。茶艺、评茶知识：兰花香幽雅清高花果混合香清甜奶香味条索紧卷，黑褐色，油润有光泽汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强叶底青绿，略带红边，叶质柔软有弹性，有淡淡的甜香 ④玉兰香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：二级玉兰香单丛原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有200多年历史。最有名的是：娘仔伞、官目石玉兰香茶艺、评茶知识：白玉兰花香蜜韵，香气清高持久有果香杂糅滋味甘醇喉感通透干茶条索紧致，色泽乌润，红褐隐黄汤色清澈明亮滋味浓醇鲜爽，入口顺滑有独特的“山韵” 
⑤姜花香姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因茶叶有显著的姜花香味而得名，其香气冲天，故茶农又称之“通天香”。 茶艺、评茶知识：鲜爽姜花香微辣生姜味香气高锐条索紧直，较纤细，浅黄褐色，油润汤色金黄明亮，滋味浓醇爽口，微甜中稍带生姜味，有明显的姜花“特韵”叶底黄褐，柔软 
⑥肉桂香肉桂香单丛因自带中药材肉桂之香味而得名。乌岽山上的老枞肉桂，更是山韵风格突出，山野气息充盈。茶艺、评茶知识：肉桂味山韵、枞韵均衡感强汤色之橙黄明亮，滋味之醇厚甘滑 ⑦夜来香夜来香单丛产于乌岽狮头脚，主产地凤西丹湖。具自然的夜来香花味，特立独行又得百花神韵。茶艺、评茶知识： 夜来香花韵淡淡栀子花香奶香山韵丛韵鲜明条索紧结，较直，浅褐色油润，汤色金黄明亮，滋味甘醇鲜爽，韵味独特，回甘持久叶底软亮匀称，绿腹红边，柔嫩匀整 ⑧茉莉香茉莉香单丛因冲泡时散发出的茉莉茶香而得名，属于自然花香型。茶艺、评茶知识：幽雅纯正的自然淡茉莉花香浓蜜的百花香糅杂谷物香成茶条索紧卷，枝条纤细，乌褐色，油润有光泽冲泡香气高长持久，茶汤清澈，橙黄明亮滋味浓醇鲜爽，山韵味浓，回甘好叶底黄绿红镶边 
⑨杏仁香杏仁香单丛产于乌岽下寮，有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种，鸭屎香单丛的香气也属于杏仁香型。“锯朵仔”是杏仁香型的典型代表茶艺、评茶知识：自然的杏仁干果香栀子花馨香茉莉花香糅杂薏仁香条索紧卷，纤细，重实，黑褐色，油润有光泽汤色金黄明亮，滋味鲜爽，山韵蜜味独特，回甘明显叶底匀齐尚软，带红镶边
⑩桂花香桂花香单丛因有桂花香味而得名。原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有300多年历史。 茶艺、评茶知识：桂花香清淡优雅花蕊味蜜韵奶香条索紧卷，色泽黄褐似鳝鱼皮色，油润汤色橙黄明亮滋味甘醇、爽口，具有特殊山韵蜜味，入口润滑，喉咙回甘叶底青蒂绿腹红镶边 
广东凤凰单丛茶十大香型,不只是你知道的鸭屎香、蜜兰香
2022-05-01 07:59:02热度:80°C
凤凰单丛茶十大香型都是什么？… ①蜜兰香:
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级蜜兰香单丛是凤凰水仙群体中的杰出单株，产自潮州凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。茶艺、评茶知识：甘薯蜜味芝兰花香山韵、喉韵隽永蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。干茶条索紧结，色泽灰褐油润，汤色清澈黄亮，香气馥郁持久，滋味浓厚鲜爽，回甘力强。 ②黄枝香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级黄枝香单丛有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，南方的朋友比较熟悉的栀子花的味道。茶艺、评茶知识：味道甘醇有明显的黄栀子花“特韵”干茶条索紧结匀整，细长卷曲，挺拔而略带霜，褐黑油润汤色橙黄，清澈明亮，花香锐长，滋味清醇爽口，回甘力强叶底绿叶红镶边，柔软有弹性 ③芝兰香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：特级芝兰香单丛其兰香幽雅、汤色橙黄、香气浓郁、底力浑厚。代表性品名有：八仙茶、贡香、鸡笼刊、竹叶、草兰、似八仙、白八仙、雷公茶、雷咔柴等。茶艺、评茶知识：兰花香幽雅清高花果混合香清甜奶香味条索紧卷，黑褐色，油润有光泽汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强叶底青绿，略带红边，叶质柔软有弹性，有淡淡的甜香 ④玉兰香
▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：二级玉兰香单丛原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有200多年历史。最有名的是：娘仔伞、官目石玉兰香茶艺、评茶知识：白玉兰花香蜜韵，香气清高持久有果香杂糅滋味甘醇喉感通透干茶条索紧致，色泽乌润，红褐隐黄汤色清澈明亮滋味浓醇鲜爽，入口顺滑有独特的“山韵”
⑤姜花香姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因茶叶有显著的姜花香味而得名，其香气冲天，故茶农又称之“通天香”。 茶艺、评茶知识：鲜爽姜花香微辣生姜味香气高锐条索紧直，较纤细，浅黄褐色，油润汤色金黄明亮，滋味浓醇爽口，微甜中稍带生姜味，有明显的姜花“特韵”叶底黄褐，柔软
⑥肉桂香肉桂香单丛因自带中药材肉桂之香味而得名。乌岽山上的老枞肉桂，更是山韵风格突出，山野气息充盈。茶艺、评茶知识：肉桂味山韵、枞韵均衡感强汤色之橙黄明亮，滋味之醇厚甘滑 ⑦夜来香夜来香单丛产于乌岽狮头脚，主产地凤西丹湖。具自然的夜来香花味，特立独行又得百花神韵。茶艺、评茶知识： 夜来香花韵淡淡栀子花香奶香山韵丛韵鲜明条索紧结，较直，浅褐色油润，汤色金黄明亮，滋味甘醇鲜爽，韵味独特，回甘持久叶底软亮匀称，绿腹红边，柔嫩匀整 ⑧茉莉香茉莉香单丛因冲泡时散发出的茉莉茶香而得名，属于自然花香型。茶艺、评茶知识：幽雅纯正的自然淡茉莉花香浓蜜的百花香糅杂谷物香成茶条索紧卷，枝条纤细，乌褐色，油润有光泽冲泡香气高长持久，茶汤清澈，橙黄明亮滋味浓醇鲜爽，山韵味浓，回甘好叶底黄绿红镶边
⑨杏仁香杏仁香单丛产于乌岽下寮，有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种，鸭屎香单丛的香气也属于杏仁香型。“锯朵仔”是杏仁香型的典型代表茶艺、评茶知识：自然的杏仁干果香栀子花馨香茉莉花香糅杂薏仁香条索紧卷，纤细，重实，黑褐色，油润有光泽汤色金黄明亮，滋味鲜爽，山韵蜜味独特，回甘明显叶底匀齐尚软，带红镶边
⑩桂花香桂花香单丛因有桂花香味而得名。原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有300多年历史。 茶艺、评茶知识：桂花香清淡优雅花蕊味蜜韵奶香条索紧卷，色泽黄褐似鳝鱼皮色，油润汤色橙黄明亮滋味甘醇、爽口，具有特殊山韵蜜味，入口润滑，喉咙回甘叶底青蒂绿腹红镶边