专业介绍茶叶生产与加工技术

亲爱的高考学子们

即将填报提前招生志愿的你

是不是在专业选择中无从下手

今天

小编带你走进

农业经济管理系

茶叶生产与加工技术 

01

专业特色

浙江省“高水平”专业群龙头专业

教育部课程思政教学名师和教学团队

国家“民族文化传承与创新—中华茶文化专业教学资源库”主持单位

浙江省政府和中华全国供销合作总社省部共建重点专业

评茶员国家职业标准审定单位

本专业由浙江大学茶学系、浙江省茶叶（集团）股份有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院及我院四方合作筹建，为省财政支持免学费专业。本专业通过“合作共享、淡进旺出”的人才培养模式，培养具有与岗位相适应的文化素质和良好的职业道德，具备扎实的茶叶生产、加工、茶产品开发、茶叶品鉴、茶机械、茶叶企业经营管理等的专业知识，具备扎实的茶叶生产加工能力、茶叶品质管理能力、茶产品开发能力、茶企业管理能力等，能够从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶销售、经营管理及茶文化推广及其他涉茶工作的高素质创新人才和技术技能人才。茶叶生产加工不光是传统意义上的生产，更是智能化、物联网、数字化技术上的生产加工。

本专业目前有校内专任教师7人，其中高级职称1人、中级职称6人。依托我院浙江茶业学院，聘请企业高级管理人员、技术能手等一批制茶大师、非遗传承人、技术能手为兼职教师，和校内教师组成一支知识结构合理、业务结构多元、能够充分满足学历教育与技能培训的教师教学创新团队。

02

主要课程

茶叶生产技术

茶树病虫害防治技术

茶叶加工技术

茶叶深加工技术

茶叶审评技术

茶叶审评实训

茶叶生产与加工综合实训

茶学概论

农产品电商运营、茶旅游与休闲农业

教科农场茶园

专家指导学生实训

学生参加专业技能竞赛

<<< 滑动查看更多图片 >>>

03

岗位定向

当前茶叶企业人才的需求范围较广，从茶树栽培、茶叶加工到茶叶营销贸易、质量评价、茶艺师、茶叶检测等等，都有较大需求。同时，企业要求茶叶专业毕业生应具备茶叶营销贸易、茶叶加工、茶树栽培、质量评价、检测等知识/技能，并对团队合作能力、职业道德、创新能力、语言表达能力等素质有较高的期望。

毕业生到杭州艺福堂公司、天福集团、龙王山茶叶公司、仙居茶叶公司等知名茶叶企业就业，深受企业欢迎。由于学以致用，学生就业稳定性强。就业率保持在97%以上，专业对口率达85%以上。近年来学生在升学需求逐年递增，专升本报考率在30%以上，2021年专升本上线率达71.4%。

04

专业代言人

章雨露

      专业感悟：一杯美仑美奂、香气四溢的茶，背后是茶叶生产与加工技术的强力支撑。回想起自己的学茶经历，从如何移植树苗，如何采摘鲜叶到如何炒制一捧好茶；从如何拿壶、拿盖碗，如何出汤不烫手，到如何泡好一壶茶；除了茶本身这种物质带给我很多感悟和体验，这群爱茶的教师们也令我着迷。感恩一杯茶的力量和温暖。关于茶的事儿，如果有机会，我想一一道来，愿我们一起、一直在茶的路上精进。

05

优秀毕业生展示

1

徐慧飞

茶叶生产与加工技术2018届毕业生

现任杭州诗墨文化创意公司 合伙人

2

徐礼明

茶叶生产与加工技术2018届毕业生

杭州礼程网络科技有限公司创始人

3

何淑怡

茶叶生产与加工技术2019届毕业生 妙心雅学馆创始人之一、妙心茶道创始人

钱江滔滔，稽山巍巍

世纪群贤，梦想追随

   我们在浙农商院，等你！