福州抽查网红奶茶店奈雪的茶蜜雪冰城2门店存在问题

近日，“福州市场监管”发布了对网红奶茶店的检查结果。福州市市场监管局表示，自网络餐饮百日专项整治行动启动以来，福州市市场监管局连续曝光多家网络餐饮店食品安全问题，同时也收到了众多市民响应。此次抽查中，福州市市场监管局一共检查了多家奶茶品牌的门店。2021年8月11日下午，抽取的网红奶茶店为：仓山万达的奈雪的茶和蜜雪冰城。

在检查中，福州市市场监管局发现，奈雪的茶（仓山万达店）存在以下问题：专间预进间洗手池故障，未配备消毒设施，未配备二次更衣设施。专间人员出入未二次更衣。

蜜雪冰城（仓山万达店）存在以下问题：（1）仓库中发现发霉柠檬，现场检查正在使用的柠檬水，未发现使用霉变柠檬。（2）10日调制的糖浆、奶制品未密闭保存，且无冷藏直接在室温下放置到11日下午。

奈雪的茶官网显示，奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。截至2020年12月，奈雪的茶已遍布全国70个城市，近500家门店。所有门店均为直营，且不做任何形式的加盟。

天眼查APP显示，深圳市品道餐饮管理有限公司第一大股东为深圳市品道集团有限公司，持股比例为98.95%；深圳市品道集团有限公司为品道控股香港有限公司全资子公司。

蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月30日，注册资本36000万人民币。张红甫任董事兼总经理，持股47.53%；张红超任董事长，持股47.53%。