“明月清风起，白鹤池中立。水中现丹青，百戏技艺新。”这是5月9日武夷山茶学专业人士章志峰为茶艺爱好者展示分茶艺术时，即兴创作的一首诗歌。
分茶艺术是一种能使茶汤纹脉形成物象的古代茶艺，又称茶百戏、汤戏、茶戏、水丹青等，其特点就是仅用茶和水就能在茶汤中显现出文字和图像。
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