正山小种红茶鉴别

金骏眉红茶好坏鉴别方法： 1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状。 2、颜色特征：[推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

红茶是世界上消费量最大的茶叶种类，最早是起源于我国武夷山的小种红茶，然后又衍生出了功夫红茶和红碎茶，简单的分类的话可以按照这三种进行分类： 小种红茶 小种红茶可以分为正山小种跟外山小种，正山小种红茶是红茶之鼻祖，是英国王室传统茶。

关于茶叶的好坏主要是看如何评茶 评茶时讲八因子 外因:净度,匀整度,外形,色泽 内因:香气,滋叶,汤色,叶底 不同的茶品质特征都不同,但基本要求是一致的. 从外形看,是不是满足该茶的特征,原料的采摘水平,色泽是否均匀,有没有杂质,整碎情况如何,不要。

有些人也把选择一款好茶想的太复杂了。实际上作为流通商品，很多地方都有不错的正山小种红茶，价格也不贵。

正山小种红茶鉴别

器具可选盖碗或者抽拉杯都可以！水温控制在85度左右，投茶量一般在7克左右。要快速出汤！

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香。

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每一种茶叶都有保质期，不同的茶类保质期各不相同。 红茶属于发酵茶，相对于不发酵茶绿茶来说保质期较长。通常情况下，按照国家的标准，散装红茶的保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。 总的来。

说到正山小种红茶的功效有很多，1、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与。

正山小种是有着保质期的，正山小种的保质期通常情况下是在三年左右，一般情况下正山小种需要进行真空密封储存。

正山小种红茶是福建省武夷山市的特产，也是世界上最古老的红茶之一。正山小种的制作工艺严格且精良，品质优异，具有独特的松烟香和桂圆香。因此，上好的正山小种价格并不便宜。很多茶友在买正山小种的时候喜欢囤货，多买一些回去慢慢喝，可是你知道正山小种的保质期是多久吗？

什么，茶叶也有保质期？当然，就算是出了名“越陈越香”的普洱茶也是有保质期的，只是普洱茶的保质期比普通的茶叶保质期要长很多罢了。正山小种属于红茶，是全发酵的茶叶，保质期比未发酵的绿茶要长一些，但是也不能存放很长的时间，否则就会影响品质与口感了。

所以，在购买正山小种红茶的时候，最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶，应该存放在阴凉、干燥的地方，并且尽快喝完。如果存到第二年的话，新茶又上市了，你是买还是不买呢？

正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。

正山小种在保存的时候一定要注意，防止出现变质的情况。

正山小种的保质期一般情况下是在两年到三年，但是如果大家存放茶叶不得当的话也是会导致保质期缩短的。

任何食物都是由保质期的，过了保质期再食用会出现各种各样的问题，所以一定要弄清楚保存的时间长短，正确的保存方式也会让食物保质期更久。

茶叶的存放是非常重要的，存放不当会导致茶叶发霉，变质或受潮从而影响到口感。在茶叶的存放上要注意环境，气温以及时间哦。正山小种的存放也是十分重要的，想要保持正山小种的品质纯正必须要注意几点。

1、存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。

2、如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。正山小种如果存放得当的话就能放上个七年八年的，不过放太久可能会影响口感，所以朋友们尽量不要放太久哦。

存放正山小种的时候，一定要寻找密封避光的地方进行储存才行的。