黄山区科技创新助茶农增收

中国茶网资讯：近日，黄山市黄山区质监局帮助该市神川佰代农林机械有限公司制定了“茶叶压扁成型机”企业标准，这标志着该产品即将获得市场“通行证”，也有望一举扭转太平猴魁生产效率较低的局面。

该区作为中国名茶之乡，是太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的主产地，境内14个乡镇中有13个乡镇生产茶叶，茶园总面积达6万亩，茶农6万余人，今年茶叶产量1203吨、实现产值4.02亿元，其中太平猴魁产量799.6吨、实现产值3.34亿元，茶农人均纯收入达6696元，特别是太平猴魁核心产区三合村猴坑组，茶农人均纯收入更是高达20万元以上。但作为茶界奇葩的太平猴魁，由于其“两叶抱芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇”的独特外形，需要经过鲜叶、拣尖、摊放、杀青、烘干等多道工序，不仅加工起来费时费力，而且对制作技艺要求较高，茶叶品质很难得到保证。

近年来，该区围绕“走生态品牌之路，打造中国极品名茶之乡”的目标，强力推进茶业富民工程，每年拿出100万元专项资金扶持茶产业，不断加大科技创新投入，相继实施了茶树良种繁育工程，全面推进茶业结构调整，并对全区茶园实行以“五统一”为主的统防统治，引导茶农绿色生产;组织开展了校企产学研合作，聘请安徽农业大学茶与食品科技学院担任项目顾问，组织茶叶关键技术研究，制定茶产品标准程序，推行无公害生产认证;全面推进了质量安全标准管理体系建设，严格控制农残，实现清洁销售、安全饮用;积极引进了联合利华等企业，研究开发茶饮料等产品，加快建设华绿园生物科技项目，目前入园茶企已达8家，茶产业集群初步形成。此次研发的茶叶压扁成型机，产品投入市场后，对于降低茶农生产强度、提高茶农工作效率、推动茶产业发展具有重要作用。

据了解，该区出台了《2010-2020年茶产业发展规划》，明确继续以产业增效和农民增收为核心，深入推进茶业富民工程，进一步加大产学研合作，提高科技创新投入，统筹抓好太平猴魁名茶开发、黄山毛峰集团茶饮料食品开发、茶旅文化开发等各项工作，确保“十二五”末全区拥有高效茶园10万亩，实现茶业直接产值突破10亿元、综合产值突破25亿元。