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安溪：红芯铁观音保护提纯技术研究会成立

中国茶网资讯： 说到传统的铁观音茶，大家都会提到四个字“红芯歪尾”。红芯歪尾铁观音是最传统正宗的铁观音茶树。不过，这种茶树的产量较低，部分茶农改种其他铁观音。这一两年，安溪不少茶业带头人和机构致力于推广红芯歪尾铁观音。

近日，安溪县西坪红芯铁观音保护提纯技术研究会成立。成立后，将保护优质种质资源，传承茶树血统，对本辖区现有的正宗红芯铁观音茶树进行摸底，对老茶树进行挂牌编号保护，对红芯茶苗穗进行压条和扦插，规划出茶园土质优劣区。鼓励引导制茶能手回归传统、回归自然，做出原乡茶。集合村内的制茶能手制作各具特色的茶叶，然后进行技术整合，并推广传承下去。组织专家讲座，开展课题研究。

安溪铁观音制茶工艺大师陈两固也在感德镇推广红芯歪尾铁观音。目前，他栽培的红芯歪尾铁观音已在自己合作社的茶园种植。

安溪县委常委陈宜大说，红芯铁观音保护提纯技术研究会可充分发挥桥梁纽带作用，通过开展铁观音提纯复壮技术研究与示范推广，提高铁观音品种纯度，保持其优越品质，增强安溪铁观音在国内外的竞争力。接下去，政府要以此为契机，以点带面，引导茶企、茶农回归传统，开展铁观音种质保护、茶园基础管理、茶叶质量管控、低产茶园改造，合作社规范化建设、茶叶品牌推广等工作。

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