港式奶茶广东“金茶王”出炉

6月12日，在广州琶洲保利世贸展馆举行的“2015国际金茶王(港式奶茶)大赛-广州区”，60位选手经过一番龙争虎斗，最后由来自地道奶茶的张祥乐师傅夺得冠军宝座。8月，张祥乐将前往香港，与来自五湖四海、国内外其他赛区的获胜者一同竞逐“国际金茶王”总冠军。张祥乐表示， “一杯好的奶茶，从捞茶、煲茶、冲茶、焗茶、到撞茶，每一个环节都要非常用心去做。这是对我一直以来的努力的一种肯定，今后我将继续用心地去冲好每一杯奶茶!”

香港咖啡红茶协会副主席卓凤婷女士说，大赛举办至今已是第六年，希望能藉此将“港式奶茶”打造成香港独有的品牌，为香港茶餐厅业界缔造商机，同时也能把香港的餐饮文化推广至世界各地。