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青茶知识
武夷岩茶——香有五层！
武夷岩茶有五个不同层次的香气：表面香气、滋味香气、汤底香气、冷杯香气和余味香气。面香属于茶叶品种的特性，只要岩茶师傅适当泡茶，就很容易获得：开水冲下去，茶香就升起来了。如果你害怕闻起来不够...
2022-11-06 21:05:11
武夷岩茶“岩韵”！
岩韵是指乌龙茶的香气和味道，生长在武夷山的丹霞地貌上，采用武夷岩茶的传统栽培和生产工艺加工而成。“岩韵”是武夷岩茶的独特之处；“岩韵”的存在取决于茶树的生长环境；“岩韵”的强弱还受茶叶品...
2022-11-06 21:05:10
解开武夷岩茶的”密码”。
每个接触过武夷岩茶的人都想知道它魅力的成因。甚至很多岩茶爱好者都体验过武夷山，也参观过所谓的岩茶”山野’，但只有一点是清楚的，岩茶真的来自风景优美、自然环境优越的地方。但还是听不懂...
2022-11-06 21:05:08
武夷岩茶是属于什麽茶
武夷岩茶产于闽北”秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种...
2022-11-06 21:00:16
武夷岩茶包括几种
武夷岩茶有多少种？按照九龙窠茗枞园碑石上介绍，这里种植着的名枞按顺序排列：白鸡冠、金观音、白瑞香、金柳条、百岁香、夜来香、乌龙、水金龟、铁罗汉、金锁匙、瓜子金、金凤凰、月中桂、素心兰、...
2022-11-06 21:00:14
武夷岩茶肉桂马头岩
它是武夷岩茶的一种，详细资料如下：武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制...
2022-11-06 21:00:12
武夷岩茶的品质特点
武夷岩茶传2113统制作工艺，历史悠久为制茶技艺5261里程碑的巅峰。武夷岩茶由于4102制作工艺复杂1653，从4月下旬开始采摘做青到焙火打堆、包装，民间的茶往往也要经过四个月的周期，称为半发酵茶。因此...
2022-11-06 21:00:11
解读武夷岩茶香气背后的秘密！
武夷岩茶的魅力在于它清新的香气和口感，它吸收阳光、空气、土壤和水分，孕育出独特的天地精华。武夷山风景区是武夷山岩茶最古老的产茶区，终年云雾缭绕，阳光弥漫，对茶树的生长极为有利。土壤中丰富的...
2022-11-06 21:00:09
喜欢喝武夷岩茶的九个理由（一）
七物开门，“柴米油盐酱醋茶”。虽然茶排在最后，但很多人离不开它。茶有很多种。人们喜欢喝武夷岩茶有以下九个原因：1.武夷岩茶性温和，不伤胃现代人生活节奏快，压力大，导致胃病普遍，气血不足。对于经常...
2022-11-06 21:00:08
大红袍：武夷岩茶中的王者茶
福建是全国森林覆盖率最高的省级城市；武夷山也是福建森林覆盖率第一的城市；武夷山5A景区是“鸟的天堂，蛇的王国，虫的世界”，是一座既有世界文化又有传承的城市，典型的丹霞地貌。武夷山自然风景区孕育...
2022-11-06 21:00:06
喜欢喝武夷岩茶的九个理由（二）
6.武夷岩茶的保健作用武夷岩茶生长在岩壁沟壑的烂砾石土中，风化砾石土富含供茶树吸收的矿物质，不仅滋养茶树，还含有较多的钾、锌、硒等矿物质微量元素。1847年，Roulet在茶叶中发现了单宁(儿茶素)，并...
2022-11-06 21:00:05
武夷岩茶“陈茶”功效
严格按照传统工艺制作的优质岩茶的价值会随着储存时间的延长而增加。这大概就是“藏深红三倍价”这句话的出处吧。岩茶的内在成分具有奇妙的药理作用。在日常饮用中，陈年岩茶的味道和魅力也让人...
2022-11-06 21:00:03
武夷山岩茶的水仙
武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌… 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩。武夷山岩茶的水仙优质成品武...
2022-11-06 21:00:01
如何理解武夷岩茶的“岩韵”！
武夷岩茶属于半发酵茶。总的来说，用功夫茶冲泡，可以淋漓尽致地展现其独特的“摇滚魅力”。但事实并非如此。也可以用比较简单的方式冲泡。只要知道岩茶的基本特征，还可以享受它的色香味。在这里，我...
2022-11-06 20:55:17
武夷岩茶大红袍的拼配！
导购：什么是搭配大红袍？纯种大红袍是以母树大红袍的无性繁殖扦插而成。勾兑大红袍是有别于纯大红袍的市场化商品。它是武夷山不同品种按一定比例组合而成的商品，以满足市场对大红袍的需求。它具有...
2022-11-06 20:55:15
如何理解武夷岩茶的“岩骨花香”！
人们常说武夷岩茶喝的是“岩骨花香”，那么“岩骨花香”到底是什么呢？花香是指干茶开汤后，香气清远，香气较低，香气较高；浓香为底，细香为上，杯底花香果香，果香乳香，浓郁持久。标准阎正茶的香气应该包含在茶...
2022-11-06 20:55:13
武夷岩茶冲泡与品鉴方法！
1、冲泡的流程与要求1.1冲泡流程备好冲泡设备——开水——暖杯——抛茶——冲——刮沫(或倒壶)——分汤——分茶——上茶——品茶——重复多次(冲——分汤——分茶——品茶)；欣赏干茶、杯盖、水...
2022-11-06 20:55:11
武夷岩茶要如何“陈”才更有价值
陈年武夷岩茶像陈年酒一样半发酵，越老越好。如果适当保存10年以上，就有药用价值。很多人只知道这个道理，却不知道自己想要什么样的茶，如何保存，才能得到应有的价值。1.选茶是前提，景区的阎正茶被选为...
2022-11-06 20:55:10
武夷岩茶味道再好 储存不当也是白搭
许多人喜欢上武夷岩茶是因为它的那个味道，喝起来有“茶中岩韵，水中骨感”。可是这么美的滋味，却往往因茶叶的储存，放置不当而大大失色。难免令不少人苦恼，犯难于没有一个合适的，科学的武夷岩茶储存方...
2022-11-06 20:55:08
武夷山肉桂武夷岩茶的
水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉… 水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如。武夷山大红袍岩茶说说什么样的肉桂才是...
2022-11-06 20:55:06
武夷岩茶“三坑两涧”之
武夷岩茶，据晚清重安县令卢廷灿《续茶经》说，“武夷茶是山上的岩茶，是水边的国茶”。现在，这种划分似乎太笼统、太简单了。其实武夷岩茶的形成与复杂的地质地貌有着根本的联系。根据地形的形成，分别...
2022-11-06 20:55:05
武夷岩茶大红袍，为何会受到人们的喜欢
岩茶属于半发酵茶，以其独特的“岩骨花”岩韵而闻名。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷岩茶是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。好的岩茶，对于过去只对茶有基本了解的人来说，有着极大的“杀...
2022-11-06 20:55:03
武夷岩茶的地域划分！
武夷山位于东经118度，北纬27度附近，平均海拔600多米，属于中等海拔地区。武夷山位于福建省北部，东、西、北三面环山。它是一个山区和丘陵地区，属于中亚热带地区。从地理上讲，武夷山发源于崇安盆地之上，...
2022-11-06 20:55:01
品武夷岩茶常用的几种方法！
欲品茶汤先弄懂味蕾我们可以通过把味蕾盖在舌面上来区分味道，舌头上不同位置的味蕾可以感受到不同的味道。一般来说，味蕾感受到的味道可以分为甜、酸、苦、咸四种，其他的味道，如涩、辣，都是这四种融...
2022-11-06 20:50:17
武夷岩茶研究
属于七大茶类中的青茶，也就是乌龙茶，乌龙茶分为闽南乌龙茶铁观音，闽北乌龙茶武夷岩茶，台湾乌龙茶冻顶乌龙茶叶不能说酸碱性，应该说茶水是碱性的 现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物...
2022-11-06 20:50:15