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端午节大蒜 茶叶蛋可以一起煮吗:美食 | 光吃粽子怎么行？寻味各地端午特色美食

美食 | 光吃粽子怎么行？寻味各地端午特色美食

提起端午美食，大家首先想到的就是粽子，但其实很多地方都有着自己的端午节特色美食。

薄饼

薄饼是采用精白面粉调成糊状，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，可品尝到多种味道。豆腐江同里，除了买条黄鱼，家家户户还要赶到菜市场去买豆腐。

茶鸡蛋

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭。

打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

雄黄酒

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。现代人发现，雄黄酒含剧毒物质mgc，所以基本不喝雄黄酒了。因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天。

蚕豆

在这一天炒蚕豆给小孩吃，炒虫蚁”

大蒜

端午不吃蒜“鬼从门前钻，端午吃大蒜。五毒，避邪驱瘟“豆腐炖大蒜”