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明代饮用茶叶主要是饼茶:唐朝与明朝茶文化的差别

唐朝与明朝茶文化的差别

陆羽在《茶经》中十分详尽地阐述了唐代饮茶方式的主流，对茶的采摘、制作、饮用进行了细化，其煎茶方法为：炙茶、贮茶、碾茶、罗茶、择水、烹水煎茶（一沸调盐叶，二沸时出一瓢水、环激汤心、量茶末投于汤心，待汤沸如奔涛，育华）、分茶至各茶碗，与南北朝时期饮茶的不同，表现在由汤活改为煎茶，调味料由葱、姜改变为少量盐花，以及对影响茶汤品质各方面因素认识的进一步深化与细化。如开始认识不同水质对茶汤质量影响，不同沸水程度对茶汤质量的影响，不同产地茶碗对茶汤汤色的影响等。明清时期在原有的基础上，出现了不少新的茶叶生产加工技术。有如明末清初方以智《物理小识》中记到"还采用了育苗移栽的方法，到康熙年间的《连阳八排风土记》中。已有茶树插枝繁殖技术，在茶园管理方面。明清时期在耕作施肥，种植要求上更加精细，在抑制杂草生长上和茶园间种方面，在掌握茶树生物学特性和茶叶采摘等方面，在明清时也有了较大的提高和发展，元代《王祯农书》所载的蒸青技术，明代时，制茶炒青技术发展逐渐超过了蒸青方法，扩展资料宋代茶文化。宋代茶业已有很大发展：推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士。在宫庭中设立茶事机关，茶仪已成礼制。赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节，茶文化更是生机活泼，献茶“元宝茶“定婚时要”下茶，定茶”民间斗茶风起”带来了采制烹点的一系列变化，自元代以后“

明代以茶叶为依托而发展起来的专业性城市是?

一下子都说不出话来了.明代有"要说到依托茶叶发展的专业城市,最大的就是现在的陕西西安.一直到现在也还是我们国家边销茶的集散中转中心. 要说依托茶叶,依托"茶马互市"发展起来的作用最大的应该是"大同"

中国茶叶的发展历史？

生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“就是茶；在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”在《神农本草经》（约成于汉朝）中；西汉后期到三国时代”茶发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。帝自云中赐吾坐，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。茶已成为皇室中的一种饮料了，东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之。南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为，荈。东晋裴渊的《广州记》中称之谓“茶逐渐成为普通饮料“关于饮茶的记载也日益增多”《广陵吾老传》中载有；有老姥每旦独提一器若”说明茶已逐渐成为普通饮料。北方饮茶相效成风“六七世纪再传播到西北，随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料，唐代陆羽（728—804）在《茶经》中指出。茶之为饮，闻于鲁周公。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒，《神农本草经》曾有记载，神农尝百草。．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史，茶已成为。的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：铜锅焙炒柴火煎，泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢”老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，明代顾炎武的《日 知录》写道”饮茶风习是从四川传出来的。种茶、饮茶局限于四川一带。最古老的茶叶，2015年中国科学院正式证实。从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶：这些茶叶距今已经有2100多年的历史“汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证。成为了迄今为止发现的最古老的茶叶”茶叶对外传播，均直接或间接地来自中国，英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金“茶叶帝国》一书中说道”只有茶叶成功地征服了全世界，唐代时：日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本，荣西和尚留学回归日本。将锅炒茶制法传入日本：茶叶产制技术传入印尼。荷属某家公司派茶师杰哥逊前后六次来中国学习研究：每次均带回茶种、制茶技术工人及器具：沙俄来访中国采购茶籽与茶苗。依照中国茶叶制作方法开始生产，印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来中国学习茶叶产制技术，购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人。到大吉岭等地发展茶业，宇治山本氏。传回中国覆盖茶园，玉露茶。哥登氏带回中国茶工，按照中国红茶制法。要提醒各位茶友，如果想买到自己喜欢的好茶，茶质最重要，不要一味追求包装漂亮。有的商家会把各类茶叶整合包装出售，让茶友觉得一次性可以品这么多好茶，因为有的是把品质不佳的茶也整合包装，五大名茶或八大名茶”所以茶友若想品全各类名茶，忌买“会有很多卖茶叶的商铺，因为有的商家会利用“茶乡”让茶友误认为。

明代茶马市发展的特点

别的就算了。时间太久了。

明代茶叶能喝吗

普洱的话可以试试。别的就算了。时间太久了。

明代的人喝茶怎么喝，为啥明清小说里说“炖茶'?

中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法。唐时饮茶开始由粗放走向精工，唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚。

明朝茶法的重点是什么？

官茶贮边易马是明朝茶法的重点。国家重马政“政府曾先后设置秦州(后迁西宁)、河州(今甘肃临夏)、洮州(今甘肃临潭)、庄浪(今甘肃水登)、岷州(今甘肃岷县)，永宁(今四川叙永)、雅州碉门(今四川天全)茶马司。而以西宁、河州、洮州、碉门茶马司为主要茶马贸易机构，垄断与藏族的茶马互市。