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露堂茶叶:

露堂古饮是一款茶吗？

一百多年历史的秘方，口感也不一样，市场上那些茶叶就普通的季度采摘。

白露、寒露，到底哪个时节茶更好！

要不是自己做茶，我们也不会如此关注时节变化，以及各个时节的天气特点。白露时节做了一些白茶，寒露茶好还是白露茶好？从简单的气温层面分析，应当是气温越低，茶叶生长周期越长，积累的内质越丰富，也就是说应当是寒露茶更好。介于白露与寒露之间的秋分茶怎么样呢？难道是带露了，茶叶就更好了吗？按照生物钟对生命影响的理论，按时节来看，其实不一定温度越低，茶叶积累物质就越丰富，当气温降低，茶树的新陈代谢变慢，物质的吸收和积累也变缓，日照时间缩短，不一定寒露就比白露丰富。再从工艺上观察，所以正常气温就是我们自然萎凋的温度，白露时节整体的大概均温是15°—26°左右，而寒露时节的大概均温为11°—21°前后，空气湿度都相对干燥，从微发酵的角度看，白露时节的气温更适合白茶内质转化，而寒露时节的气温就需要制茶师傅根据实际做更多的调整，改变并筛时间节点，总的来说白露以后的白茶香气都比较凛冽、纯净。至于滋味口感就看制茶师傅的整体把握了，从滋味上看自己做的整体上要柔和一些，口感的协调感更强。

露茗堂有人用过吗？感觉如何？

冰岛茶树王，一年采摘权的大单过去快一个月了。在茶山上茶农的口中得到了证实。不用怀疑。那么冰岛老寨的古树到底每年能提供多少量呢？拿这棵茶树王一年的产量来说。年产量差不多四公斤，这个重量是鲜叶的重量。那鲜叶和茶叶的比例又是多大呢？4-5公斤的鲜叶，大概能产1公斤左右的茶叶。这棵茶树王能产的茶叶大概也就是1公斤左右。从单株级别的古树（300年左右树龄），每年产出的茶叶量——冰岛老寨古树，据当地政府统计的数据，当地政府又做了一个统计（感谢互联网的发达），每年在市面上销售的冰岛老寨古树纯料，这个数据对比是不是会让人汗颜呢？走在丽江大大小小的茶叶店，随处可见99包邮的所谓冰岛古树茶饼。这个是一定要小心的。冰岛老寨的古树鲜叶价格从今年开秤的行情看，每公斤的价格已经过万了。因为出成品还要有好的工艺控制。今年的气候条件来讲，对茶树并不友好。入春以来气温较低，春芽晚出。这标志着今年古树春茶的产量不会太高，单价要高于去年。不仅是冰岛老寨，整个临沧地区的古树茶行情差不多都是这个样子。但是今年茶叶的品质会更好。这里还有一个小知识值得普及。按照出芽早晚的先后顺序，最先发芽的是台地茶，然后依次为小树、大树、古树。树龄越大的茶，出芽越晚。由于输的枝干叶都很茂盛，总有些部位采光好，有些部位采光稍差。同时发出的芽和嫩叶，就会有大有小的。那么再做出的茶叶来说，自然也是有大有小。单株的产量又非常低，同一棵树上大大小小的茶叶在一起，有一定概率会影响整体的口感。这也是做单株存在的风险因素之一吧。冰岛老寨的古树已经可以购买啦！

春茶季特辑：冰岛老寨，古树知多少

冰岛茶树王，距离那张价值88万，一年采摘权的大单过去快一个月了。一开始怀疑此事真实性的我们，在茶山上茶农的口中得到了证实。是真的！不用怀疑。那么冰岛老寨的古树到底每年能提供多少量呢？ 拿这棵茶树王一年的产量来说。这样大的一棵树，年产量差不多四公斤，不到五公斤。这个重量是鲜叶的重量。那鲜叶和茶叶的比例又是多大呢？4-5公斤的鲜叶，大概能产1公斤左右的茶叶。好，这棵茶树王能产的茶叶大概也就是1公斤左右。 冰岛老寨，从单株级别的古树（300年左右树龄），到百年的古树，每年产出的茶叶量——冰岛老寨古树，据当地政府统计的数据，约为7吨左右。当地政府又做了一个统计（感谢互联网的发达），每年在市面上销售的冰岛老寨古树纯料，大约在1000吨左右。这个数据对比是不是会让人汗颜呢？ 走在丽江大大小小的茶叶店，随处可见99包邮的所谓冰岛古树茶饼。这个是一定要小心的。从最前端来讲，冰岛老寨的古树鲜叶价格从今年开秤的行情看，每公斤的价格已经过万了。这个可以透露一点点，因为出成品还要有好的工艺控制。今年的气候条件来讲，对茶树并不友好。入春以来气温较低，春芽晚出。这标志着今年古树春茶的产量不会太高，单价要高于去年。不仅是冰岛老寨，整个临沧地区的古树茶行情差不多都是这个样子。但是今年茶叶的品质会更好。 这里还有一个小知识值得普及。每年春季，按照出芽早晚的先后顺序，最先发芽的是台地茶，然后依次为小树、大树、古树。树龄越大的茶，出芽越晚。 古树茶，由于输的枝干叶都很茂盛，总有些部位采光好，有些部位采光稍差。这样一来，同时发出的芽和嫩叶，就会有大有小的。那么再做出的茶叶来说，自然也是有大有小。单株的产量又非常低，那么这样一来，同一棵树上大大小小的茶叶在一起，有一定概率会影响整体的口感。这也是做单株存在的风险因素之一吧。 现在，冰岛老寨的古树已经可以购买啦！~欢迎有经济实力的朋友询价哟！~春茶特辑（二）新茶也会很好喝！及存茶的方法欢迎关注微信公众号：贤茗堂 送茶样活动告一段落，需要茶样的朋友可以私信堂主购买，堂主将赠送50毫升容量小盖碗，用于茶样体验！~也适合一个人品茶使用。即不多费茶叶，也不会让您喝得太多。欢迎私信堂主

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