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崂山茶叶不同月份的崂山茶叶:崂山茶的分类

2020-11-07 04:15:01热度:213°C

崂山茶的分类

传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶，崂山玉竹茶。崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，土地肥沃，水质优良，具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、mgc、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。崂山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源，培育出的崂茗茶：色、香、味、形俱佳，扬名海内外。崂山种茶已有悠久的历史，崂山茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品，清顾炎武善作诗赞崂山，蒲松龄曾饮崂山茶（聊斋）写绛雪，崂山茶的成品属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、mgc、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分，饮用崂山茶，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和mgc含量高，茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口，因此，崂山茶享名天下，冠盖东方。“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查，此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”，未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉，被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而，伴随崂山茶业经济的快速发展，许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”，纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问题。为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈，崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口，全面提高崂山茶加工质量，为此，他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作，期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题，经过3年多的积极努力，终于使商标注册成功。据介绍，“崂山茶”注册成功后，将由青岛崂山茶协会统一管理，凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业，在履行使用管理规则规定的义务后，均可使用崂山茶证明商标。这样，通过使用以产地名称为标志的证明商标，所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。崂山绿茶之扁茶外形特点：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。一叶一芽，形状如龙井，条索扁平挺直，色泽翠绿带毫。崂山绿茶之扁茶内质特点：香气高，从嫩香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。崂山绿茶之扁茶稀缺性只有上好的崂山春茶，一芽一叶才有资格加工崂山扁茶。别的季节的茶叶不能加工扁茶。崂山扁茶是崂山茶中之尊，也是馈赠亲友之上品。崂山绿茶之扁茶的制作工艺介绍1.杀青:在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。 2.揉捻:杀青叶经摊晾后进行揉捻。 3.初烘:揉捻后立即上烘，2～3锅杀青叶并作1笼，上烘时笼顶温度应在90～110℃之间，摊叶厚度在1厘米左右，以优质木炭为燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄摊、勤翻、轻翻。 4.整形提毫:整形提毫是决定此扁茶香、味、形的关键工序，技术难度较大，须由熟练技师操作。 5.低温焙干:烘笼温度为60～80℃，两锅整形提毫叶并作l笼，均匀薄摊于烘笼上，文火慢焙，焙干温度掌握“高-低-高”的原则。适时翻动，尽量少翻、轻翻，以免茶叶断碎影响品质。6.拣剔割末:拣去mgc、杂质，割去茶末后，即可包装待售或贮藏。崂山玉竹，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有，中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右。秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。它根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用，它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。近年随着当地加工技术的提高，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶粉，崂山茶枕，崂山花草，崂山道家甘露茶等品种。

什么时候的崂山绿茶最好喝

单说崂山绿茶，五月中旬的茶叶是最好的，崂山茶基本没有所谓的明前茶，崂山属于北方茶，一般谷雨左右能下来的茶叶就算是早的了，一般5月中旬的口感最好，谷雨至五月中旬这段时间茶叶产量很低，这段时间的茶叶可以做扁茶，好的应该在2000+ 这段时间的茶叶一般是送领导用，口感比较清淡，5月中上旬左右的茶叶开始做手工茶，茶叶的香气逐渐起来了，茶叶口感好，耐冲泡是崂山茶只上品。春茶不苦不涩，夏茶比较便宜100左右一斤，不耐冲泡，秋天茶叶比夏天味香。

崂山茶什么时间采茶最好？颜色最好？

崂山茶是每年谷雨之前能下来的茶叶是最好，这段时间的茶叶很贵，产量极低，5月份的大田春茶是最好的，叶片比较厚实，是崂山茶的高端，采摘的茶叶是比较好，采摘的品质不是相差不是太大。我就是种崂山茶的茶农，市面上80%的都不是正宗的崂山茶·不要贪图便宜买到加东西的假茶~崂浓崂山茶· 某宝有店~某宝假的茶叶太多。

真正的青岛崂山茶到底多少钱一斤

传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，空气湿润，具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年，是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。光照较强霜期也较南方长，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，有大量的多酚类、mgc、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，崂山，道教全真天下第二丛林“独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源“色、香、味、形俱佳。崂山种茶已有悠久的历史：崂山茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，数百年为崂山道观之养生珍品，蒲松龄曾饮崂山茶（聊斋）写绛雪，崂山茶的成品属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成，崂山地区气候温暖湿润，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、mgc、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。饮用崂山茶，有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点，特别是茶内氨基酸和mgc含量高，茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香，崂山茶享名天下，未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉”被消费者盛誉为，伴随崂山茶业经济的快速发展。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出。加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高，为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈“崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口”全面提高崂山茶加工质量，地理标志证明商标的注册申请工作。期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题，商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业。均可使用崂山茶证明商标“通过使用以产地名称为标志的证明商标，所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打，崂山茶“崂山绿茶之扁茶外形特点，外形扁平，不同级别茶叶从光滑到扁平。色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净，形状如龙井”条索扁平挺直。色泽翠绿带毫：崂山绿茶之扁茶内质特点，香气高；无异味，汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮，叶底从嫩绿明亮到黄亮，崂山绿茶之扁茶稀缺性只有上好的崂山春茶。一芽一叶才有资格加工崂山扁茶：别的季节的茶叶不能加工扁茶，崂山扁茶是崂山茶中之尊；崂山绿茶之扁茶的制作工艺介绍1.杀青；在平锅内手工操作；每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。杀青叶经摊晾后进行揉捻，2～3锅杀青叶并作1笼，上烘时笼顶温度应在90～110℃之间，旺火烘焙:做到快烘、薄摊、勤翻、轻翻。4.整形提毫:相传这是崂山道士发明的喝法哦。达到强身健体之功效，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶枕。

青岛崂山茶有什么特点？

崂山茶，作为中国最北方的名茶，叶肥味厚、生长周期长、品质优良。崂山是"海上第一名山"且崂山矿泉水水质优异，名水育名茶”真正成就了"。仙山圣水崂山茶"

崂山绿茶是什么茶有哪些功效与作用

降脂减肥饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶甘宁是提高血管韧性的。防癌作用崂山绿茶所含的成分——茶多酚及mgc，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效。而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E。茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。抗毒灭菌把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，有助长寿崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、mgc、维生素C、芳香物、脂多糖等”能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化。