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茶叶发霉了:怎样判断茶叶是否发霉？

2020-11-07 03:44:14热度:231°C

怎样判断茶叶是否发霉？

茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘。你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡，且有异味，那就估计是发霉了。发霉变质的茶叶里含有青霉酸、mgc环素、黄天精等多种霉菌素。

茶叶发霉了还可以喝吗

发霉的茶叶：(茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死)。茶叶如食品一样，发霉、过期的茶叶就不能喝。茶叶的保鲜期一般在18个月，就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，、环氨酸等霉菌毒素，人喝了发霉变质的茶叶，变质茶还有可能致癌。

茶叶受潮有点发霉了还能不能泡来喝？

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，受潮发霉的茶，尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，在茶叶罐中取茶时，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。茶叶具有很强的吸附作用，如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。消费者在实体店面购买茶叶时，以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味。茶叶忌高温。

茶叶发霉了怎么处理

1、闻气味要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、看颜色茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。

怎样辨别茶叶发霉

1、闻气味要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、看颜色茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。3、观外形各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。特别注意：茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

发霉的茶叶还可以有什么用途？

茶叶的用处 1、有效除臭剂茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。（1）首先要将茶叶风干。（2）然后将叶子放入纱布袋或布袋中。做好的茶叶香包可放于衣柜中吸收樟脑味，以去除烟味、冷气味。放进冰箱则可吸去肉腥味。儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌，将棉花球浸透于冻茶内（以绿茶效果最好），让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用。眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人。C、特效护发素茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效，对付受损及难以梳理的头发。（1）头发先以洗头水洗净。（2）然后将头发浸入绿茶中，水温不能太热。再用温水冲走绿茶。容易打理且有阵阵茶香呢，处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味，就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，E、止血妙方以茶止血一直为民间所用，将小段纱布浸入浓茶内，湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。

发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）

发霉的茶叶不能喝的主要原因是：发霉的茶叶可能含有大量毒素，茶叶发霉一般是指茶叶中长出白毛，严重霉变的茶叶会腐烂结块，发霉的原因一般是仓储不当、仓储环境过于潮湿的茶饼或是散茶，导致茶叶内部受潮，产生霉菌。茶叶的储存对温度、光线、湿度、氧气等条件严格要求，还要防止被异味传染。因为普洱茶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。扩展资料茶叶的饮用注意：加上细菌滋生快，不仅易发馊变质，还会失去维生素等营养成分，忌喝隔夜茶的原因很多，但最主要的还是食物变质会产生对身体不利的细菌，易伤脾胃，容易引起胃肠炎症。2、茶叶泡久了，一是会使得茶叶内的苦涩物质过度的析出，使得茶汤滋味不好；二是容易将茶叶内原本一些难溶物质泡出，三是容易使得茶中的维生素遭到破坏，3、大量饮用浓茶可引起胃蠕动加快。