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同昌 民国 茶叶:从未断裂的茶文化——民国茶人茶事

从未断裂的茶文化——民国茶人茶事

本文由茶客说原创 茶文化就同历史一样，不得不承认民国时期是中国现代化历程上一个标志性的重要跨越。而这个时期的饮茶风气也得到极力的推崇，有好茶喝“会喝好茶，梁实秋曾写有《喝茶》”在《喝茶》开篇就为自己定位。我不善品茶，不通茶经：更不懂什么茶道“从无两腋之下习习生风的经验，形象的描绘了自己平日里饮功夫茶的习惯和那时的饮茶风气，在《喝茶》中的《潮嘉风月记》提到，工夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇。斟而细呷之”较嚼梅花更为清绝“不知是否故弄虚，谓炉火与茶具相距以七步为度，沸水之温度方合标准。举小盅而饮之”若饮罢径自返盅于盘“须举盅至鼻头猛嗅两下，民国时期涌现出许多与茶结为发烧友的名人。如嗜茶如命的胡适、如讲究喝茶的，就连平日里不爱喝茶的张爱玲在写文的时候也常有用到与茶有关的情景故事。从社会民生到文化思潮”茶叶的芬芳浸染着整个民国。几乎所有的人都以饮茶为乐，以饮好茶为“梁实秋在《喝茶》中说。凡是有中国人的地方就有茶。民国茶文化与现代慢生活的理念不谋而合，灵魂契合的茶为人们浮躁的生活带来了无尽的诗意，从带有东方美学特质的茶空间布置到饮茶器物的使用，再到茶服、茶花、可口茶点“随着茶文化的普及”喝茶的人群迅速扩增。

干货！不会识别普洱茶的年限？你忽略了挑选普洱茶最关键的指标

茶分优劣，评价一款茶有很多标准，诸如观看茶叶的形状，细闻干茶的香味，品尝茶汤的滋味，观察冲泡后的叶底等。而说到近些年大热的普洱茶，判断其优劣则还有一个特别的关键指标，那就是茶叶的年限，这也是判断普洱茶优劣尤为重要的一个标准。如何识别普洱茶的陈期，就成了普洱茶爱好者必不可缺的重要知识，今天就一起来补习或温习一下吧！1950年以前的普洱茶，被称为古董茶，市面上常见到的包括百年宋聘号，这个时期的茶饼都有一个特点，就是包装上通常会附上一张印着名称糯米纸，到了1950~1968年这个阶段的普洱茶。印级茶品“这个时期的茶被分为不同批次，以包装纸上用不同颜色标示的，茶“字来做区分”红印代表第一批，这个时期的茶。从包装上看还是有很高的识别度的，1968年之后的普洱茶茶饼。包装上再也看不到，生产全权开放给了各个茶厂，云南七子饼“73青饼：只要您将上面提到的鉴别方法烂熟于心，购买普洱茶的时候？就不用再为不知道茶叶年限所困扰了，再补充一下几乎所有普洱爱好者耳熟能详的。挑选、鉴别普洱茶的。

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