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茶叶陈了:陈茶有没有好处

陈茶有没有好处

陈茶有好处。陈年白茶不但功效提升，好的陈年白毫银针品饮时还有一股糯香，滋味甘醇浓郁，回甘持久，甘甜润口，与新茶不同，口感更佳醇厚，白茶陈放一年，茶叶品质得到提升，可做药用，不管作为茶还是药，陈年普洱茶可以降血脂、茶性温和，暖胃不伤胃。陈茶注意事项相比于其他茶叶，只要保存得当，白茶是可以存放很久很久的，所谓保存得当，即使常温下使用密封容器保存白茶，避光、避潮、避高温等，即保存得当。普洱茶对存放地方并不挑剔，最好能专门设立存放空间，避免受到异味的侵袭，常见异味的有烟味、化妆品、佐料、蚊香，樟脑味和存放厨房产生的油烟味或食品味，存放在寺庙的普洱茶有浓厚的酥油味和香火味。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，严重的还会引起心悸、头痛等“晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。黄连素与茶不能同时食用。

陈茶叶和新茶叶怎么区别？

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。绿意明显比新茶差。新茶香味浓郁，个别商家旧茶能够熏上香味，许多绿茶炒制成形后，喝起来口感清爽、甜香，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢？新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，一般比较干燥。返潮影响会使茶叶手感稍重，没有那种轻脆的摩擦音。新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，4、是辨别细毫法：许多绿茶炒制成型后，能够形成自然的细毛。

茶叶是陈的好还是新的好?是不是越新鲜就越好?

上年的陈茶还可喝。新茶：将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，茶叶收购部门的“茶叶销售部门的，新茶上市“茶叶消费者的”指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶“但也有将当年采制加工而成的茶叶”陈茶。而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好。但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的，茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能，能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化。用铁听全密封成"，3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的;茶叶是有保质期的；但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。陈化的反而好一些。隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚，广西的六堡茶等；甚至能提高茶叶品质，一般的茶，如绿茶。保质期在常温下一般为一年左右，不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，看它是不是发霉。绿茶是不是变红：汤色变褐、暗，滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降；另外如果是散装茶叶；最好不要超过18个月再冲饮，一忌饮霉变茶 这样的茶叶中有大量毒素，二忌饮久泡茶 茶叶泡得过久。内中很多对人体不利的物质被泡了出来:三忌饮隔夜茶 茶中多半滋生、繁殖了大量的细菌。对肠胃会造成刺激，四忌饮焦味茶 炒制过火的茶叶，味道也不好了。五忌饮串味茶 有的味道是有毒的，六忌饮冷茶 茶宜温热而饮。冷茶有滞寒、聚痰之弊，七忌饮浓茶 有大量刺激性的mgc、茶碱等。八忌饮烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的。但是不能在过热时饮用，鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别，经紧细、圆直、匀齐、重实为好。茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例：一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好。绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好，烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。色泽；看茶叶的颜色和光泽；红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同。绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄：以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好；绿茶以嫩绿、光润为好，净度。主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底，取一小撮茶叶，放入茶杯中。用开水冲泡。再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度，香气，用嗅觉来审评香气是否纯正和持久；以辨别香气的高低：

陈茶叶有什么用途

陈年是什么意思？哪些茶越陈越好喝？在茶叶广告里，常常会看到“陈年普洱”陈年乌龙，一类的噱头“陈年”主要是追求茶的自然熟成过程中。因为接触少量空气氧化所产生的新风味，很多茶都有陈年的可能性，甚至包括绿茶。红茶和熟普这种全发酵茶。熟成的空间不会太大，陈年了也不会有太大区别，白茶、乌龙和生普洱则更适合陈年，时间会带来有趣的变化。随着自然发酵过程中氧化的推进，新的滋味和气味都有可能会出现，所以这些茶买回家来，可以先不急着喝。适当开发下陈年的潜力，白茶和乌龙在一到两年内。都有可能发生正向转化？白茶甚至有，一年茶，陈年越久越好。放久了会有药味，如果香气和味道开始走下坡路?那就不适合继续陈放了?至于生普洱?

哪些茶越陈越好喝？

陈年是什么意思？哪些茶越陈越好喝？在茶叶广告里，常常会看到“陈年普洱”，“陈年乌龙”一类的噱头。陈年，主要是追求茶的自然熟成过程中，因为接触少量空气氧化所产生的新风味。很多茶都有陈年的可能性，甚至包括绿茶。不过，红茶和熟普这种全发酵茶，熟成的空间不会太大，也就是说，陈年了也不会有太大区别。白茶、乌龙和生普洱则更适合陈年，时间会带来有趣的变化，随着自然发酵过程中氧化的推进，新的滋味和气味都有可能会出现。所以这些茶买回家来，可以先不急着喝，适当开发下陈年的潜力。陈几年比较好呢？白茶和乌龙在一到两年内，都有可能发生正向转化，白茶甚至有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。但这并不意味着，陈年越久越好：放久了会有药味?瓿隼矗?詈妹磕甓际砸??拍芸闯銎渲斜浠?欠裎??向。如果香气和味道开始走下坡路，那就不适合继续陈放了。至于生普洱，由于原料多为晒青毛茶，青味比较重，需要在氧化中慢慢达到平衡。所以，它的陈年过程可能会非常漫长，而且饮用最佳时间没有唯一，每一块生普都有自己的生命周期，包括所有黑茶类，买回家放个几十年（做传家宝）也是有可能。

陈茶叶还有什么作用吗？

是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。（1）湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。（2）可以煮茶叶鸡蛋，搞导弹的不如卖茶叶蛋的”（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，可使该物品更为光洁、清洁。铺撒在潮湿处，因为茶叶具有很强的吸附作用。（5）残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，但是这种茶叶很容易受潮，所以需要经常晾晒。（6）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。（7）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，但是最好不要把茶叶倒在花盆里，会腐烂、有异味、生虫。（8）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。只是不知道中蚕、大蚕可用茶叶喂养否？（9）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶。弄一些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除1、将用过的茶叶，茶叶枕可以清神醒脑，清神醒脑之说不是毫无道理的。2、将用过的茶叶晒干，3、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，4、茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，短时间之内不会有显着效果。单宁酸的含量就少得多了。5、茶水可以去垢涤腻16、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，7、用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，9、新买木质家具，有刺鼻的油漆味。

陈茶叶怎么翻新，像新茶叶一样

茶叶存放一段时间后会吸收水分，炒一下可以是茶叶水分散发，还可使茶叶香气散发。大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好，营养成分佳，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，营养也打了折扣。