桂花可止咳化痰、养生润肺,解除口干舌燥、胀气、胃肠不适,润肠通便,美容、美白皮肤、解体内毒素。
对中国人而言,桂花颇有历史。南方多以桂花做酱,烹制甜点时,加一些来增气味、振食欲。近年则有把桂花和茶叶一同煎制,制成桂花乌龙茶,这也可算是中国式的“花草茶”了。桂花性质温和,常饮用对身体有滋补功效。
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