不同的茶有自己适合的温度。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,“过热的水易使绿茶有熟汤味”,影响其色、香、味。高档红茶(芽尖型)也不能用沸水泡,应该用80~90度的水泡才不会破坏其香气。而铁观音等乌龙茶、小种红茶(山地茶)最好用沸水泡,茶香更好。
泡茶不能用沸水吗
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泡茶不能用沸水的原因
泡茶不能用开水
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泡茶能不能用温水泡,为什么!
泡茶沸水为什么不能直接冲到茶叶
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泡茶为什么不用开水
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