何谓“三前摘翠”：即春分前、清明前、谷雨前采摘的茶叶。
茶：手工炒制茶有一套独特的技艺和手法，其基本手法有：抓、抖、搭、塌、捺、推、扣、磨、压等十种。这10种手法要在青锅、炒二锅、辉锅三道主要工序中灵活掌握、密切配合、协调运用，还要配以分筛、回潮、挺长头、簸片末等辅助工序，才能炒制好茶。
中国茶的采摘与炒制方法
中国茶的采摘与炒制的区别
中国茶的采摘与炒制视频
茶叶的采摘与炒制工艺的形成
茶的采摘及制作流程
茶的采摘和制作
茶叶采摘和炒制
六大茶类的采摘时间和制作周期
茶叶采摘工艺
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