绿茶属于不发酵茶，因加工工艺与黑茶不同，其品质特征也就不一样，主要表现为“三绿”即“干茶绿、汤色绿、叶底绿”和滋味“鲜爽”。因未经过发酵工艺，若存放时间过长，绿茶的营养成分在自动氧化的过程中，茶叶中的大分子化合物不会变成对人体有益的小分子物质，相反会降低品质。因此，为了保持绿茶的品质，绿茶应在低温、干燥、避光、无异味、密封除氧的条件下储藏保鲜，忌氧化。
为何绿茶需要保鲜呢
为什么绿茶要放冰箱保存
为什么绿茶需要冷藏
绿茶为什么一定要进冰箱?
绿茶叶为什么要放冰箱
绿茶为什么不能放太久
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绿茶要保鲜吗
绿茶为什么保质期短
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